今日は、麦ごはん、マーボー大根、豆腐のスープ、牛乳です。今日は、交流給食で給食室の３人で５年生のクラスに行き、一緒に給食を食べました。楽しい給食の時間を過ごさせてもらいました。給食も沢山お替りして残さずきれいに食べてくれる様子をみて、とてもうれしく思いました。


（小学部　エネルギー：620kcal たんぱく質：23.1ｇ　塩分：3.0ｇ）
（中学部　エネルギー：767kcal　たんぱく質：27.5ｇ　塩分：3.6ｇ）

　今日は、麦ごはん、すき焼煮、マヨネーズ和え、牛乳です。

（小学部　エネルギー：614kcal　たんぱく質：21.3ｇ　塩分：1.5ｇ）
（中学部　エネルギー：750kcal　たんぱく質：25.2ｇ　塩分：2.1ｇ）

　今日は、ぶどうパン、けんちんうどん、かむかむ揚げ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：600kcal たんぱく質：23.3ｇ　塩分：2.8ｇ）
（中学部　エネルギー：772kcal　たんぱく質：29.0ｇ　塩分：3.8ｇ）

　今日は、麦ごはん、冬野菜の味噌炒め、鶏肉と大根のスープ、ポンカン、牛乳です。冬野菜の味噌炒めには、白菜、ねぎ、ブロッコリー、人参などの冬の野菜がたっぷり入っています。これらの野菜は体を温める効果があるのでしっかり食べて体の中から温め風邪をひかないようにしてほしいと思います。


（小学部　エネルギー：626kcal　たんぱく質：22.9ｇ　塩分：1.8ｇ）
（中学部　エネルギー：774kcal　たんぱく質：27.7ｇ　塩分：2.4ｇ）

　今日は、麦ごはん、ポークカレー、シーフードサラダ、伊予柑、牛乳です。今が旬の伊予柑は、1月から2月がおいしい時期です。伊予柑は、主に愛媛県で生産され、名前も現在の主な産地である伊予の国（愛媛県）から「伊代柑」と名付けられたようです。

（小学部　エネルギー：732kcal　たんぱく質：22.9ｇ　塩分：3.7ｇ）
（中学部　エネルギー：883kcal　たんぱく質：26.7ｇ　塩分：4.8ｇ）

　今日は、クリームサンド（バナナ）、ワンタンスープ、花野菜サラダ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：642kcal　たんぱく質：22.1ｇ　塩分：3.3ｇ）
（中学部　エネルギー：786kcal　たんぱく質：26.5ｇ　塩分：4.1ｇ）

　今日は、こぎつねごはん、チンゲンサイと里芋のみそバター煮、かき玉汁、牛乳です。

（小学部　エネルギー：646kcal　たんぱく質：24.5ｇ　塩分：2.5ｇ）
（中学部　エネルギー：791kcal　たんぱく質：29.5ｇ　塩分：3.4ｇ）

　今日は、ロールパン、クリームシチュー、大豆とツナのサラダ、オレンジ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：653kcal　たんぱく質：24.7ｇ　塩分：1.6ｇ）
（中学部　エネルギー：801kcal　たんぱく質：30.4ｇ　塩分：2.3ｇ）

　今日は、黒食パン、スライスチーズ、ポトフ、マカロニサラダ、牛乳です。今日のポトフには、高碕産のキャベツと大根が沢山入ったポトフになっています。

（小学部　エネルギー：622kcal　たんぱく質：22.8ｇ　塩分：2.9ｇ）
（中学部　エネルギー：786kcal　たんぱく質：27.2ｇ　塩分：3.5ｇ）

　今日は、ごはん、黄金煮、ワカメスープ、みかん、牛乳です。今月は、リクエストメニューを献立に取り入れています。今日の「黄金煮」はリクエストメニューに上がっています。


（小学部　エネルギー：678kcal　たんぱく質：23.2ｇ　塩分：2.7ｇ）
（中学部　エネルギー：785kcal　たんぱく質：27.1ｇ　塩分：3.5ｇ）

　今日は、鮭寿司、じゃが芋と切り昆布の煮物、繭玉団子入り七草汁、牛乳です。今日１月７日は、お正月でつかれた胃を休めるために、七草がゆを食べます。「春の七草」いわれる、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」といった若い葉を刻んで粥にいれて、七草粥にします。それを食べると一年間、病気をせずに元気に過ごせるようにと言われています。七草粥にちなんで、繭玉団子入りの七草汁にしました。

（小学部　エネルギー：667kcal　たんぱく質：25.5ｇ　塩分：3.7ｇ）
（中学部　エネルギー：820kcal　たんぱく質：30.9ｇ　塩分：4.7ｇ）

　今日は、麦ごはん、鶏の照り焼き、白菜とチンゲンサイのごま和え、のっぺい汁、ケーキセレクト（チョコ味又はイチゴ味）、牛乳です。のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理の一つで地方によりいくつかの呼び方があるそうです。のっぺい、のっぺい汁、のっぺい鍋、のっぺい煮、のっぺ、のっぺ汁、のっぺ鍋、のっぺ煮と言われているようです。

（小学部　エネルギー：638kcal　たんぱく質：26.6ｇ　塩分：1.8ｇ）
（中学部　エネルギー：783kcal　たんぱく質：32.4ｇ　塩分：2.2ｇ）

　今日は、チキンドリア、ミックスサラダ、りんご、牛乳です。今日のチキンドリアは、カレー風味のバターライスに、ホワイトソースをかけて食べるように給食では出しています。

（小学部　エネルギー：647kcal　たんぱく質：22.1ｇ　塩分：2.2ｇ）
（中学部　エネルギー：847kcal　たんぱく質：27.3ｇ　塩分：2.8ｇ）

　今日は、きなこ揚げパン、二色すいとん、わかめとじゃこのサラダ、牛乳です。今日は冬至なので、かぼちゃを使ったすいとんにしました。「冬至にかぼちゃ」というのは、緑黄色野菜の少ない冬にカロチンやビタミンの多く含まれるかぼちゃを食べ、風邪等への抵抗力をつけようとした先人の知恵だと言われています。

（小学部　エネルギー：604kcal たんぱく質：21.4ｇ　塩分：2.6ｇ）
（中学部　エネルギー：770kcal　たんぱく質：26.6ｇ　塩分：3.3ｇ）

　今日は、麦ごはん、冬野菜のキーマーカレー、いかくんサラダ、ヨーグルト、牛乳です。今日のキーマカレーは旬の冬野菜である、ほうれん草と大根が子供たちにもわかるように作りました。苦手な子好きな子もいると思いますが、旬の野菜を給食を通して知ってもらえたらと思います。


（小学部　エネルギー：649kcal　たんぱく質：25.0ｇ　塩分：2.3ｇ）
（中学部　エネルギー：783kcal　たんぱく質：29.3ｇ　塩分：2.9ｇ）

　今日は、アップルパン、きつねうどん、五目豆、オレンジ、牛乳です。五目豆は、和食の定番の常備菜です。給食では、乾燥している大豆をコトコト煮ていますが、家庭では大豆の水煮を使うと簡単にできます。今日の五目豆は、人参、ごぼう、こんにゃく、れんこん、鶏肉を入れて作っています。

（小学部　エネルギー：614kcal たんぱく質：23.3ｇ　塩分：4.2ｇ）
（中学部　エネルギー：814kcal　たんぱく質：30.1ｇ　塩分：5.5ｇ）

　今日は、麦ごはん、ごぼうと豚肉のごま炒め、ナムル、スーミータン、牛乳です。

（小学部　エネルギー：656kcal たんぱく質：25.4ｇ　塩分：3.3ｇ）
（中学部　エネルギー：804kcal　たんぱく質：31.2ｇ　塩分：4.2ｇ）

　今日は、高碕ケーク・サレ、たらこスパゲティー、白いんげん豆のスープ、ジョアです。ケーク・サレは「塩味ケーキ」という意味のフランスの料理です。海外では野菜や肉、チーズなどを混ぜこんで焼き上げた料理として親しまれています。普通のケーキと違い、砂糖を多く使わないため甘くありませんが、ふわっとした食感と食材のうまみが楽しめます。高碕ケーク・サレは、地粉の絹の波や高碕産の野菜を使っています。


（小学部　エネルギー：644kcal　たんぱく質：21.6ｇ　塩分：2.5ｇ）
（中学部　エネルギー：754kcal　たんぱく質：25.4ｇ　塩分：3.2ｇ）

　今日は、ひじき入り五目御飯、いかの香味焼き、けんちん汁、みかん、牛乳です。みかんには、ビタミンCが豊富に含まれています。抗酸化作用があり、生活習慣病の予防、体の老化を防ぐ効果が期待できます。又免疫機能を高めるので、風邪の予防につながります。

（小学部　エネルギー：624kcal　たんぱく質：27.6ｇ　塩分：2.6ｇ）
（中学部　エネルギー：753kcal　たんぱく質：32.3ｇ　塩分：3.3ｇ）

　今日は、麦ごはん、麻婆豆腐、白菜と春雨のスープ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：619kcal　たんぱく質：23.7ｇ　塩分：2.7ｇ）
（中学部　エネルギー：760kcal　たんぱく質：28.3ｇ　塩分：3.6ｇ）