★チンゲン菜となすのあんかけ丼、牛乳、アーモンドじゃこサラダ、巨峰★


秋になるとおいしくなる、秋なすを使ったあんかけを作りました。

中にはきのこをたっぷり入れて作ったので、
きのこが苦手な児童は、大変だったようです。

給食では、しいたけやえのきだけをよく出しますので、
少しずつでも食べられるようになれば良いな、と思います。

★わかめごはん、牛乳、鶏肉の梅アップルソースかけ、のり酢あえ、みそ汁★


鶏肉の梅アップルソースかけは、高崎市の箕郷町でとれた梅を
鶏肉に漬け込んで焼いた献立です。

すりおろしたりんごと玉ねぎで作った手作りソースは、
子どもたちからも「おいしい！」と評判でした。


のり酢あえもよく食べていて、残量はとても少なかったです。

★麦ごはん、牛乳、チンゲン菜とサーモンのエスカベッシュ、切干大根のサラダ、冬瓜スープ★


今月のR３５４(ルートさんごーよん)ランチは、
「チンゲン菜とサーモンのエスカベッシュ」です。

エスカベッシュは、揚げた魚や肉をマリネに漬けて作る、スペイン料理です。

今回は、高崎市でとれたチンゲン菜や秋なすなどを使って作りました。


また今日から牛乳パックの絵が変わりました。

子どもたちも「かわいい！」と大喜びでした。

これからもしっかり牛乳が飲めると良いですね！

せ★コッペパン、牛乳、トマトラーメン、夏野菜のカラフル揚げびたし★


今日は、夏野菜をたくさん使った献立です。

トマトラーメンは、トマトや魚介類、うずらの卵などを使いました。

塩こうじを少し入れて、まろやかな味に仕上げました。

子どもたちからは大人気でした！


カラフルあげびたしには、枝豆、なす、かぼちゃ、パプリカ、
エリンギなど、野菜がたっぷりです。


揚げびたしは、野菜が苦手な児童には大変だったようですが、
全体的によく食べていました。

１、２年生の演目「花笠音頭」の練習が
始まりました。

難しい踊りに、最初は四苦八苦
していましたが、
回を重ねるごとに
めきめき上達しています。

「やっしょー　まかしょ。」
のかけ声も息が合ってきました。

しっかり練習して、
本番では
自信をもって、伸び伸びと
踊ってほしいと思います。

本番の発表を
お楽しみに！

★麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、チンゲン菜のチョレギサラダ、はるなの梨★


今日のくだものは、農家さんが届けてくださった梨です。

３年生はこれから社会科で「わたしたちのくらしと
農家のしごと」を勉強します。

学習と関連づけた給食の食材として里見梨を出しました。

品種は豊水で、子どもたちに実物を見せると、「皮が茶色い！」、
「大きい！」といった豊水の特徴を見つけていました。


ごはんが少し残りましたが、牛乳、マーボー豆腐、サラダ、梨は、
とてもよく食べていて、残食も少なかったです。

冷凍したあさがおの花を絞って
きれいな色の汁を取りました。

まず、模様切りをした和紙を
染めてみました。
汁絵の具にして、あさがおの絵も
ぬってみました。

すてきな作品が
仕上がりました。

あさがおの観察は
これからもまだ、続けていきます。

★きなこあげパン、牛乳、トマトと大豆の塩こんぶサラダ、ウインナーポトフ★


１年生の「きなこのあげパンが食べたい！」という希望にこたえて、
きなこと砂糖をまぶしたあげパンを出しました。

砂糖はミネラルたっぷりの「きび砂糖」を使用しました。

粒が細かいので、揚げたてのパンによく絡みます。


１学期は苦手な児童も多かった塩こんぶですが、
今回は鶏肉と混ぜ、ごま油を加えて味をつけてみました。

「サラダもおいしかった！」という児童が多く、
野菜もこんぶも食べられる味つけになったようです。


１年２組さんは、サラダも残さず食べていました！

あげパンもポトフも完食です！！

★麦ごはん、ふりかけ、牛乳、さばのみそ煮、茎わかめのきんぴら、なめこのみそ汁、冷凍みかん★


今日は和食の献立でした。

きのこが苦手でも「なめこは好き！」という児童は多いようです。

さばのみそ煮も児童に人気の献立ですが、
どちらもよく食べていました。


写真は３年２組さんです。

たくさんおかわりをしていました。

運動会の練習がこれから本格的に始まるそうです。

栄養をしっかりとって、練習も頑張ってほしいです！

★麦ごはん、牛乳、夏バテ解消カレー、シーフードサラダ★


少し気温は下がってきましたが、なんとなく食欲がない、
そんな子どもたちの夏バテを解消できるようなカレーを作りました！

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚肉の他、
ビタミンたっぷりのトマト、かぼちゃ、ゴーヤを入れました。

ゴーヤは苦手な児童も多いのですが、カレーに入れると
食べられてしまうようで、全校の残量はたったの５００グラム！

カレーもサラダもよく食べていました。


１年１組さんは、姿勢もよく、静かに食べていました。

「ゴーヤもカレーに入ってると食べられちゃうね！」と
おいしそうに残さず食べていました。

★キムタクごはん、牛乳、わかめサラダ、サンラータン★


キムチとたくあんの混ぜごはんは、子どもたちからもおいしい！と
好評だったようで、どのクラスもよく食べていました。


サンラータンは、酢のツンとしたすっぱさが気にならないように
調理法を工夫し、酸味と豚ばら肉の甘味を活かして仕上げました。

見た目が茶色かったので、最初は減らしていた児童もいましたが、
全体的に残量は少なかったです。


写真は、家庭科室で給食を食べている２年生です。

配膳も工夫して行われていました。

「給食がおいしい！」とキムタクごはんを
おかわりしている姿が見られました。

★黒パン、牛乳、冷やし中華（冷やし中華のたれ）、白玉フルーツみつ豆★


今日から２学期です。

約４０日ぶりの給食は、「冷やし中華」でした。

雨が続き、じめじめした天候にぴったりの献立でした。


残量はパンが少し残りましたが、野菜はよく食べていました。


耐震工事の関係で２年生、４年生はそれぞれ、
家庭科室、算数教室での給食となります。

４年生は、２クラス合同で食べる給食ですが、
きちんと給食の時間を過ごしていました。