こめっこぱん
レモンハニージャム
牛乳
鶏の梨照り焼き
コールスローサラダ
じゃがいもの豆乳スープ

「鶏の梨照り焼き」は、鶏肉にすりおろした梨と調味料を漬けてから焼いています。梨には、タンパク質を分解する成分（酵素）が含まれているので、すりおろして肉に漬けておくと焼きあがった時にやわらかくなり、やさしい甘味のある照り焼きに仕上がります。
今日の「鶏の梨照り焼き」と「じゃがいもの豆乳スープ」は、八幡地区・豊岡地区の小中学校の栄養士・給食技士が集まって考えた『だるまランチ献立』です。

【今日使用した地場産野菜】
お米・・・高崎市産
キャベツ、きゅうり、りんご、大根、チンゲン菜、牛乳・・・群馬県産

アップルパン
牛乳
おっきりこみ
カムカム揚げ

おっきりこみは、幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ料理です。名前の由来には、「のばした生地を麺棒に巻いたまま包丁で『切り込み』を入れるため」、「麺を切って入れ、切って入れをしたため」といったものがあります。群馬県は、年間を通して晴れの日が多い気候と、水はけのよい土壌に恵まれているため、古くから小麦栽培が盛んで全国有数の産地となっており、小麦から作られる「粉もの食」が発展してきました。群馬県では、伝統食である「おっきりこみ」を再評価し、県の名物料理として県外に発信し、群馬のブランドのづくりにつなげようとする『群馬県おっきりこみプロジェクト』が進められています。

【今日使用した地場産物】
さといも・・・高崎市産
ねぎ、白菜、ごぼう、大根、牛乳・・・群馬県産