今日（12/3)から冬の体育集会が始まりました。

　冬の体育集会と言えば、縄跳びです。今日は学年に分かれて長縄跳びで連続跳びをしました。連続回数を競って、和気藹々で取り組んでいました。

　１１月２７日の朝、ＰＴＡ環境安全委員の皆さんに、きれいな花々を植栽していただきました。場所は、校門の北側の花壇です。きれいに整地したあと数種類の冬に咲く花々を植えてくれました。

　体育館の行き帰りに、子どもたちの目に触れます。また、卒業式には大きく育った花々が、卒業生を祝福してくれます。

　ありがとうございます。
　

　運動会関係や持久走練習で中断していた全校児童を６つの縦割り班に分けた「ファミリー遊び」が、１２月１日の２０分休みから再開しました。

　ドッジボールやラダー遊びなど、各班のお父さん、お母さん役の６年生が、それぞれ工夫して遊びを考え、５年生を始め下級生も協力して、仲良く楽しく活動していました。

　毎週、火曜日と木曜日の２０分休みに行われます。また、よい光景を見ることができます。

※この記事を載せた後、６年生の担任の先生が「とっても嬉しい日記です。」と言って、２人の子のコピーをいただきました。どちらの子も、５年生がしっかりやってくれて嬉しいと言う内容でした。一部を紹介します。
「・・・・成長して、来年のファミリー活動も任せそうな気がしました。遊びのドッジボールもちゃんとやってくれて、１，２年生にも優しくしてあげていて、本当にいい５年生になったなぁと思いました。今日のような行いを、これからも続けて、みんなに信頼される６年生になってほしいです。」

　チリコンカン！　鼻高小学校に来るまで、豆料理が苦手でした。それは、給食で「これでもかぁ」と言うくらい豆だけの料理を食べてきたからかもしれません。でも、鼻高小に来てから豆料理が好きになりました。あっやった！今日はチリコンカンだと言うくらいです。
　ひき肉、タマネギ、ピーマン、トマト、そしてチリ味、豆の嫌みを感じさせないと言いますか、反って豆が美味しく感じられます。パンでぬぐってお皿をきれいにしてしまいました。
　
　コンソメスープは、白菜とジャガイモがメインで、和風な感じのコンソメスープで、いい感じでした。

　そして、はなみかん。みかんではなく、はなみかんと献立表に書いてあります。１ｋｇ２千円くらいする「出島の華みかん」ではありません。横に半分に切って、きれいな花になったみかんです。“半みかん”なんて呼び方より、ずっと素敵ですよね。

　５年生は、１１月の下旬からミシンの学習が始まりました。

　この日（12/1）は、第２回目なので、まだ糸を通していませんが、返し縫いや直角に曲がる練習を、練習用の生地を使って行いました。

　高価なミシンですので、気をつかいながら、それでも興味津々と楽しそうに取り組む姿が可愛らしかったです。

　私もミシンを使うことがあるので、また、教えがてら５年生の笑顔を見に行こうと思っています。

　今日もウズラの卵が付きました。今日は２つです。（シューマイも２つ付いてます！）

　本校では○○丼というメニューが多くありますが、今日は高崎丼です。地元高崎の食材で作られた高崎丼は、人気メニューの一つです。おまけに、今日から新米になりました。それも高崎の特産米「ゆめまつり」です。イカ、豚肉、チンゲンサイなどなど、美味しい具材がたっぷりのうまうま料理です。

　そして、ピリ辛玉子スープです。ニラ、キクラゲ、エノキの旨さがしっかりと出た、ゴマ風味の美味しいスープでした。

　この日のごはんは、ワカメごはんです。ただのワカメごはんではありません。シラス入りです。ご存じのように、シラスが入るか入らないかで、味が全然違います。

　そして、関東煮です。おでんでは？と思われた方もいらっしゃる方と思いますが、本校は関東煮と標記しています。私も知らなかったのですが、関西方面では、昔おでんというと、串に刺した豆腐やこんにゃくの味噌焼き（田楽）を指したそうです。そこで関東の「おでん」を関東煮と呼んでいたそうです。今日の関東煮には、幸運なことに、ウズラの卵が３つも入っていました。

　最後に、はくさいのもみづけ！　地味に見えますが、この一品も他に負けないくらい凄く美味しいです。

　和食もいいですね！

　今日は和食。麦ごはんに、レバーの南蛮漬、さつま汁に、千草あえです。

　千草和え？　恥ずかしながら、ネットで検索しました。たくさんの野菜を和えたもの？らしいです。給食では、卵と砂糖を混ぜ合わせて、炒り卵にしたものが和えられていることがポイントのようです。今日は、今からが旬なホウレンソウとカニ風かまぼこが和えられていました。出汁のきいた味付けで、とっても美味しかったです。

　レバーの南蛮漬ですが、写真をご覧ください。美味しくするために、本当に手をかけてくれています。レバー臭なんて無縁です。よくある、レバー臭さを消すニンニク臭もありません。驚きのレシピです。

　さつま汁とともに麦ごはんがあっという間になくなりました。

みんながんばった！ 校内持久走記録会!!

　本日の11月27日、雨で順延となった校内持久走記録会を行いました。晴天ではありましたが、強い寒風が吹き、決してよいコンディションではありませんでしたが、どの子もみんな一生懸命に頑張りました。

　記録会には、剣崎駐在所の五十嵐さんを始め、交通指導員の斉藤さん、ＰＴＡ本部役員や環境委員の皆さんのご協力をいただきながら、安全に記録会を実施することが出来ました。
　また、たくさんの保護者の方も寒い中、応援にお越しくださり、沿道や校庭で熱い声援を、どの子にもかけてくれました。ありがとうございました。感謝に耐えません。

　記録会は、低学年、中学年、高学年が男女に分かれて、それぞれ９５０ｍ、１３００ｍ、１８５０ｍのコースを走りました。持久走が得意な子も不得意な子も、どの子も自分の持てる力を一生懸命に発揮し頑張っている姿に、深い感動を覚えました。また、子どもたちも、自分と戦いながら最後まで頑張った経験を通して、自信を深めてくれたと信じています。

　特に、足のケガをおして出場し、途中で走れなくなっても、最後まで足を引きずりながら完走した６年生のＹ君と、それを精一杯に応援する子どもたちの姿に感動し目頭が熱くなりました。頑張ることの大切さ、やり抜くことの大切さ、Ｙ君の姿に、多くの子どもたちが共感したからこその、応援だったと思います。

　今日もまた、鼻高の子どもたちから、素敵な、素敵な宝物をみせていただきました。

　今日は、ナポリタンと鮭の米粉スープ、そして黒パンです。

　このナポリタンは、ただのナポリタンではありません。挽肉がたくさん入っていて、ミートソースの美味しさがたされたナポリタンです。気がつくと一気に食べてしまった美味しさです。

　スープは米粉とは思えない味付けで、普通のクリームスープに感じます。私は、クリーム系が苦手なのですが、本校の味付けには、いつも驚かされます。コンソメ？塩胡椒？それとも出汁なのでしょうか、いつも牛乳の嫌みが一切感じられません。美味しいです。おまけに写真では見えませんが、鮭が入ってます。鮭は重いので沈んでしたが、結構たくさん入っていて、口に運ぶたびに味が変わり、またスープの味がリフレッシュされて、嬉しく感じました。(^_^)

　ストロガノフ！　ビーフではありません。キノコストロガノフです。肉は豚肉で、小さな高野豆腐も入っています。低予算でつくるのも給食の努めですが、味は妥協していません。赤ワインも入って煮込んでいます。いやー、凄い美味しいです。すごく手のかかる料理なのに、丁寧にていねいに作られています。どうしたらこんな味になるのか、不思議です。

　そして、もう一品はセサミビーンズです。ビーンズですから、お豆は数種類、白いのが大豆、赤いのが赤いんげん、そして丸いのがひよこ豆です。ゴマベースのソースや野菜類との相性がよくて、びっくりです。

で、セサミとは？　年齢がばれそうですが、セサミストリートしか思い浮かびません。また、ネットで検索です！

あっ　パンは米粉パンでした！

　カレーの色がいいでしょう！
　今日は根菜カレーです。薩摩芋、ゴボウ、ジャガイモ、レンコンが入っているチキンカレーです。味は甘すぎず、辛すぎず、それぞれの根菜が口に入るたびに味が変化する”旨み七変化カレー”でした。

　そして、サラダは、本校ナンバーワンと私が勝手に認める“イカ君サラダ”です。今日のイカの燻製のお相手は、白く美しいカブでした。
　もう凄いんです、このサラダは！！　味がお伝えできないのが残念です。そう、お椀に残ったドレッシングをスプーンですくって飲み干してしまったくらいです。

　群パンさんの胚芽パン、これがけっこう美味しいのです。出るとそこそこ嬉しいパンです。

　さて、今日はグラタンです。名前は「和風きのこグラタン」！　写真でお焦げがわかりますでしょうか。これがいいんです。焦げ目があるグラタンが給食で出ることが素晴らしいんです。具も、キノコと野菜の種類と量が多く、ふわっとしてとってもとっても美味しいグラタンです。ぜひ、お子様に感想をお聞きください。作った人たちの熱意が伝わってきました。

　そして、いつものサラダ。今日はアーモンドサラダでした。アーモンドチップを入れることで、子どもたちはよく噛んで食べます、といいますか、噛まないと食べられなくなります。よく噛むと、歯並びもよくなるし、頭も働きもよくなると言われています。どうやら、給食室の方々は、味だけでなく、そこも狙っているようです。

６年生の校外学習、午前中は科学技術館！
三十分も早く着いたので、十分堪能しています。早めのお昼を食べて、次は昭和館です！

　6年生の校外学習で東京に向かっています！

　朝のバスの中は、ビンゴです！

　レク係さんの準備も万全で、司会も上手で、みんなもノリノリです！
　最初にビンゴしたのは大塚君でした！

　「おきり込み」です。里芋が柔らかいおきり込みです。麺が甘くて大根に味が染み込んだおきり込みです。豚肉もたくさん入っていてとっても美味しい郷土料理のおきり込みです。

　「ゴマ和え」も負けていません。キャベツとモヤシと緑色の野菜がゴマ和えのタレにベストマッチのゴマ和えです。

　そして、今日のデザートは、ホクホクの甘塩っぱい大学芋でした。

　そうそう、緑の野菜は秋の詩「オータムポエム」だそうです。
　また、ネットで検索しないと！

　ピザです。ナンの上に乗せたピザですが、ナンピザではありません。鼻高小の校区内にある少林山達磨寺にちなんだ「だるまピザ」です。もちろん、給食にありがちな冷凍ピザではありません。一枚一枚手作りされたほっかほかの美味しーいピザです。

　そして、「ふわっとスープ」が凄いです。何だこのスープ！！お豆腐が溶き卵と同じぐらいふわっとしています。それに対し、チンゲンサイとタマネギがシャッキっとしています。もう作ってから１時間はたっているはずなのに。
　作った人の技と熱意とセンスを感じるスープでした。

　鼻高小の大人気メニュー「カムカム揚げ」！久しぶりです。美味しいんです。何が入っているかは、写真をご覧ください。

　出来たてで甘塩っぱくて最高です。さらに今日は、美味しいおかめうどんとミソパンがつきました。うどんは、きゅっとさらされていて腰があり、汁も上品で、これ給食なのというお味です。もちろんミソパンのミソも手作りです。ねっとりといい味出しています。

　ところが、なんと、今日のまるパンが・・・、ちょっとパサパサしていて残念！せっかくの美味しい味噌だれだったのに・・・。ミソがついてしまいました。

　あっ 残念と言えば、今日の午後、この春本校を卒業した豊中の１年生が本校に来て、４年生とその保護者と学校周辺のクリーン作業をしました。私は出張のため、参加できませんでした。「卒業生がリードしたり、頑張ってくれたりで・・・」参加した職員の言葉に、嬉しさと残念な思いが益々増してしまいました。会いたかったなぁ〜

　「のりたま世代」の私にとって、ふりかけは買う物という感覚があります。実際、今はスーパーに行くと昔と異なり、様々なしっとりとした美味しいふりかけが、結構なお値段で販売されています。

　ところが、センター方式の給食では、小袋に入った昔ながらの乾燥したふりかけが出てきます。これはこれで、懐かしいのですが、自校方式の、まさに手作りのしっとりとしたふりかけには遠く及びません。
　
　今日のふりかけは、シラス・昆布・ゴマ・かつお節、結構なお値段のふりかけに負けてないしっとりとした美味しさでした。食べる子の姿が見えるからこそ、がんばってくれる調理の方々、自校方式の素晴らしさです。

　そして煮物は、厚揚げ、ジャガイモ、人参、こんにゃく、みんな大切りカットで素材の味を堪能しました。おまけに、お肉とタマネギ、シイタケの旨さが出ていて最高の黄金煮でした。

　ポテトサラダが美味しいんです。塩が押さえられ、胡椒も感じられないのに美味しいんです。こんなに盛ってもらったのに、もっと食べたくなるほどです。今まで食べてきた中で一番の旨さです。

　キャベツスープも、思っていたとおりの美味しさで満足していますが、皆さんの関心は「鮭のアーモンド焼き」かと思います。生鮭に衣をかけてさらにアーモンドスライスが乗せられ、焼かれています。
　味ですか？　なんと表現してよいのか思いつきませんが、魚臭さがない複雑な美味しさです。これが食べられるのも給食だからこそです。ありがたいことです。