本日の献立
「黒パン・マーガリン・牛乳
　ポークビーンズ・じゃこサラダ・りんご」

【高崎市産】→だいこん・キャベツ
【群馬県産】→豚肉・牛乳

　りんごは、胃酸のバランスを整えてくれます。りんごに多く含まれている水溶性食物繊維のペクチンが消化を促進させ、便秘や下痢にりんごがよいといわれるのはこのためです。さらにりんごに含まれるポリフェノールの一種「カテキン」には抗酸化作用があり、高血圧やがん予防、老化予防に期待できます。りんごはさまざまな病気の予防に効果が期待できるため、まさに「医者いらずの果物」といえるでしょう。

本日の献立
「アーモンド揚げパン・ジョア
　チンゲン菜の米粉スープ・いかくんサラダ」

【高崎市産】→チンゲン菜・にんじん・かぶ
【群馬県産】→鶏肉・牛乳

　今日は「チンゲン菜の米粉スープ」です。通常のクリームスープは小麦ですが、米粉を使ってとろみをつけました。いつもよりあっさりしています。白いスープに緑色のチンゲン菜が映えて鮮やかな仕上がりになりました。

本日の献立
「発芽玄米ご飯・牛乳・ポークカレー・わかめサラダ」

【高崎市産】→お米（ゆめまつり）・にんじん・キャベツ
【群馬県産】→豚肉・牛乳

　あけましておめでとうございます。今日から３学期の給食が始まります。今月の給食目標は「給食の意義について考えよう」です。２４日からは全国学校給食週間があります。最終週は群馬県に関係する献立を出しますので楽しみにしていて下さい。
　今年最初の給食は「カレー」です。久しぶりの給食の味はいかがでしょうか。