１月１３日、１４日の２日間　ＰＴＡ活動の一環として「第２回　リサイクルデー」が行われました。アルミ缶や牛乳パック、ペットボトルキャップの回収をＰＴＡの安全環境委員のみなさんと生徒会環境委員会の生徒で行いました。ペットボトルキャップは、発展途上国の子どもたちへの各種ワクチン接種等の費用となります。２日間とも、キャップは、箱いっぱいに集まりました。ご協力ありがとうございました。ペットボトルキャップの回収は、年間を通して行われておりますので、今後もご協力よろしくお願いいたします。

本日の献立
「わかめご飯・牛乳・ししゃもフリッター・生姜煮・ごま和え」

【高崎市産】→お米・キャベツ
【群馬県産】→豚肉・ほうれん草・牛乳

　今日は「生姜煮」です。基本的な材料は肉じゃがと同じですが、仕上げにすりおろした生姜が入っています。ほんのり生姜の香りがします。生姜は体をあたためる効果があります。片栗粉でとろみをつけてあり、冷めにくいので、とっても寒いこの季節にはぴったりの料理です。

本日の献立
「ご飯・牛乳・さばのみそ煮・はすの金平・お雑煮」

【高崎市産】→お米・だいこん・さといも
【群馬県産】→鶏肉・みつば・ほうれん草・牛乳

　本日はお正月献立です。お雑煮とはすの金平を取り入れました。お雑煮はおもちのかわりに、白玉だんごを使用しました。はすは「れんこん」とも言います。れんこんには穴が空いています。そのため「見通しがきく」ということで縁起物としてお正月やお祝いの料理に使われます。

♪生徒の感想より♪
・はすの金平がピリ辛でおいしかったです。
　お正月の献立にぴったりだなと思いました。

本日の献立
「黒パン・マーガリン・牛乳
　ポークビーンズ・じゃこサラダ・りんご」

【高崎市産】→だいこん・キャベツ
【群馬県産】→豚肉・牛乳

　りんごは、胃酸のバランスを整えてくれます。りんごに多く含まれている水溶性食物繊維のペクチンが消化を促進させ、便秘や下痢にりんごがよいといわれるのはこのためです。さらにりんごに含まれるポリフェノールの一種「カテキン」には抗酸化作用があり、高血圧やがん予防、老化予防に期待できます。りんごはさまざまな病気の予防に効果が期待できるため、まさに「医者いらずの果物」といえるでしょう。

本日の献立
「アーモンド揚げパン・ジョア
　チンゲン菜の米粉スープ・いかくんサラダ」

【高崎市産】→チンゲン菜・にんじん・かぶ
【群馬県産】→鶏肉・牛乳

　今日は「チンゲン菜の米粉スープ」です。通常のクリームスープは小麦ですが、米粉を使ってとろみをつけました。いつもよりあっさりしています。白いスープに緑色のチンゲン菜が映えて鮮やかな仕上がりになりました。

本日の献立
「発芽玄米ご飯・牛乳・ポークカレー・わかめサラダ」

【高崎市産】→お米（ゆめまつり）・にんじん・キャベツ
【群馬県産】→豚肉・牛乳

　あけましておめでとうございます。今日から３学期の給食が始まります。今月の給食目標は「給食の意義について考えよう」です。２４日からは全国学校給食週間があります。最終週は群馬県に関係する献立を出しますので楽しみにしていて下さい。
　今年最初の給食は「カレー」です。久しぶりの給食の味はいかがでしょうか。