今日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボーなすどうふ、切干大根のナムル　です。
今日は「切干大根」についてです。
冬に収穫した大根を細かく切って、天火に干したものを「切干大根」といいます。干すことで太陽の光をあびて、栄養もギュっとつまっています。
生の大根に比べて、お腹の掃除をしてくれる「食物繊維」や、歯や骨を強くしてくれる「カルシウム」が多く含まれています。今日はナムルにはいっています。しっかり、良く噛んで食べて「くださいね。

今日の給食は
パーカーハウスパン、牛乳、チキンのコーンフレークス焼き、温野菜の和え物、大豆入りミネストローネ　です。
今日の給食は、鶏肉と温野菜をパンにはさんで食べて下さいね。自分でハンバーガーを作って食べると、苦手な野菜も知らぬ間にたべられますね。

今日の給食は
こぎつねごはん、牛乳、ゴーヤーチャンプルー、青菜のみそ汁　です。
今日は「ゴーヤーチャンプルー」についてです。
ゴーヤーチャンプルーは沖縄料理です。チャンプルーとは「炒め物」という意味があります。沖縄料理ですが、ゴーヤーは群馬でも栽培されています。
今が旬の夏野菜です。ビタミンＣが多く含まれており、夏バテ予防に良い野菜です。苦味が苦手という人もいるかと思いますが、この「苦味」には疲労回復に役立つ栄養が含まれています。　今日のゴーヤーチャンプルーは、苦味をできるだけおさえて、食べやすいように工夫して作りました。おいしいので、しっかり味わって食べましょう。

今日の給食は
こめっこパン、牛乳、ナスとほうれん草のスパゲティ、いかくんサラダ、オレンジ　です。
今日は「いかくんサラダ」についてお話します。
「いかくん」とは「いかの燻製」のことです。燻製とは、食べ物に「煙」をつけることによって、保存しやすくしたり、風味をつけたりすることです。
普段の「いか」とは一味違った「いかくん」ですから、しっかり味わって食べてくださいね。

今日の給食は
高崎丼、牛乳、ワカメ辛味スープ、サワーゼリー　です。
今日は「高崎丼」についてです。
高崎で採れる「チンゲンサイ」がたくさん入っています。高崎では一年の間に何回も収穫できるので「チンゲンサイ」の栽培に向いているそうです。それで、高崎産のチンゲンサイがはいっているので「高崎丼」という名前がついています。
「チンゲンサイ」の原産は中国ですが、白菜の仲間で、日本でもよく食べられています。シャキシャキとした歯ざわりと、ほのかな甘みがある「チンゲンサイ」は中国料理ばかりでなく、和風の料理や洋風の料理にもマッチします。おいしい「チンゲンサイ」、しっかり食べてくださいね。

今日は
麦ごはん、牛乳、さばカレー揚げ、ごまあえ、豚肉とだいこん汁　です。
今日は「ごま」についてです。
ごまは、昔から「不老長寿の薬」といわれるくらい栄養があります。特にセサミンが多く含まれ、老化防止や肝臓の機能の改善、悪玉コレステロールを下げたり、血圧を下げるなどの効果が期待できます。
ごまは、すりばちですりつぶすと、硬い皮が壊れるので、含まれている栄養が体に吸収されやすくなります。
今日のごま和えもごまはすりつぶしてあります。残さないで食べてくださいね。

今日の給食は
ココアパン、牛乳、ジャーマンポテト、ぺぺスープ、ヨーグルト　です。
今日は「ジャーマンポテト」についてお話します。
今日の料理は、ドイツで食べられている「じゃがいも料理」です。
じゃがいもはすずしい気候でも採れるので、ドイツでもたくさん食べられています。でももともと、じゃがいもが生えていたのは、南米アンデスの高原です。現地にはピンクや青い色をしたじゃが芋があるそうです。
おいしいじゃがいも、たくさん食べてくださいね。

今日の給食は
麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、海苔酢和え、田舎汁　です。
今日は「いわし」についてのお話です。いわしは栄養価が高い割りに、ヘルシーな食べ物です。骨や歯の元となるカルシウムの他に、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤもたくさん含まれています。他にも鉄分や亜鉛、ビタミンＥなどもたくさん含まれた栄養満点の食べ物です。魚の苦手な子が多いのですが、しっかり食べて下さいね。