麦ごはん
牛乳
麻婆なす
だるまのひげスープ
レモンヨーグルト

☆「麻婆なす」は食欲をそそる少しピリ辛味に仕上げました。群馬県は、なすの生産量全国第３位です。今日は高崎産のなすをたっぷり使用しました。

☆「だるまのひげスープ」は、八幡・豊岡地区の小中学校の栄養士・給食技士が集まって考えた、だるまランチ献立です。ひじきを浮かべて『だるまのひげ』をイメージした具だくさんの中華スープです。

【使用した地場産物】
チンゲン菜、なす、お米・・・高崎市産
豚肉、鶏肉、牛乳・・・群馬県産

七夕ちらし寿司
牛乳
短冊サラダ
そうめん汁
冷凍みかん

【使用した地場産物】
お米・・・高崎市産
牛乳、きゅうり、だいこん、オクラ・・・群馬県産

☆七夕ちらし寿司には、いり卵で天の川を、さやいんげんとえびで夜空を表現しました。
☆短冊サラダには、短冊形のにんじん、大根、こんにゃくを入れました。
☆そうめん汁には、天の川をイメージしたそうめんと、星形の黄色いかまぼこ、オクラを浮かべました。

コッペパン
アップルハニージャム
牛乳
冷やし中華
ぎょうざ
杏仁フルーツ

【使用した地場産物】
きゅうり、牛乳・・・群馬県産

丸パンスライス
牛乳
えびかつ
アーモンドサラダ
コーンポタージュ

【使用した地場産野菜】
きゅうり、玉ねぎ・・・高崎市産
キャベツ、牛乳・・・群馬県産

麦ごはん
牛乳
フェイジョアーダ風カレー
ビナグレッチサラダ
アセロラゼリー

来月、８月５日からブラジルのリオデジャネイロで夏季オリンピックが開催されます。それにちなんで、今日はブラジルの料理でした。

◎フェイジョアーダはポルトガル語でフェイジョン（豆）を使った料理という意味です。給食では食べやすいようにカレー味にしました。
◎ビナグレッチとは香味野菜とビネガーでつくるブラジルの定番ソースです。給食ではビナグレッチソースをサラダにアレンジしました。
◎ブラジルではアセロラの栽培が盛んなため、デザートはアセロラゼリーでした。

【使用した地場産物】
玉ねぎ、じゃがいも、お米・・・高崎市産
トマト、キャベツ、きゅうり、豚肉、牛乳・・・群馬県産

麦ごはん
牛乳
さばの生姜煮
きゅうりのおかか和え
むらくも汁
河内晩柑

【使用した地場産物】
きゅうり、お米・・・高崎市産
キャベツ、白菜、牛乳・・・群馬県産

麦ごはん
牛乳
麻婆豆腐
チンゲン菜の卵スープ
オレンジ

【使用した地場産物】
ねぎ、お米・・・高崎市産
豚肉、鶏肉、チンゲン菜、牛乳・・・群馬県産

パーカーハウス
牛乳
チキンのマスタード焼き
チーズサラダ
じゃがいもの豆乳スープ

【使用した地場産野菜】
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも・・・高崎市産
大根、鶏肉、チンゲン菜、牛乳・・・群馬県産