９月１５日 給食
牛乳 いわしのしょうが煮 高野豆腐の卯の花 さつま汁 巨峰（２こ） ◎今日は十五夜です。今日は、まん丸の満月に見立てて、巨峰でした。 ◎いわしは今が旬の魚です。 ◎さつま汁は、今が旬の甘くておいしいさつまいもがたくさん入ったみそ汁です。 ◎高野豆腐の卯の花は、八幡中近辺の小中学校が集まって考えた「だるまランチ献立」です。卯の花というと一般的におからを使った煮物を指しますが、今回は高野豆腐を使用して仕上げました。生徒の皆さんには普段あまり食べ慣れない味のようでした。「和食」はユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、世界中で高評価を得ています。ぜひ和食に慣れ親しんでほしいと思います。 【今日使用した地場産物】 ねぎ、お米・・・高崎市産 ごぼう、大根、豚肉、牛乳・・・群馬県産 ９月１４日 給食
牛乳 ポークカレー フルーツヨーグルト 今日は、午後移動音楽教室のため、簡易給食でした。 【今日使用した地場産物】 お米・・・高崎市産 豚肉、牛乳・・・群馬県産 ９月１３日 給食
牛乳 春巻き 中華風たまごスープ 【今日使用した地場産物】 ねぎ、にら、お米・・・高崎市産 豚肉、鶏肉、はくさい、牛乳・・・群馬県産 ９月９日 給食
牛乳 さんまの塩焼き ごま和え すまし汁 ９月９日は、重陽の節句です。 重陽の節句は、五節句のひとつです。五節句とは、江戸時代に定められた５つの式日(現在の祝日）のことで、１月７日の「人日の節句（七草粥）」、３月３日の「上巳の節句（ひな祭り）」、５月５日の「端午の節句」、７月７日の「七夕の節句」、９月９日の「重陽の節句」をさします。中でも一番大きな陽数（９）が重なる９月９日を陽が重なると書いて「重陽の節句」とし、不老長寿などを願う行事とされてきました。重陽の節句は、菊の節句ともいわれ、食用菊や栗ご飯、秋なすなどの秋の食材が並びます。 給食では栗ご飯が出ました。 【今日使用した地場産物】 こまつな、お米・・・高崎市産 もやし、大根、牛乳・・・群馬県産 ９月８日 給食 『梨とはちみつの照り焼きチキン』レシピつき
牛乳 梨とはちみつの照り焼きチキン チーズサラダ ラビオリスープ 梨には酵素（タンパク質を分解する成分）が含まれているため、鶏肉をすりおろした梨に漬けて焼くと、やわらかくやさしい甘味のある照り焼きになります。 【給食レシピ紹介】 ★梨とはちみつの照り焼きチキン 《材料 ４人分》 ・鶏もも肉（７０ｇ） ４切れ ・酒 少々 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・にんにく ・はちみつ 大さじ１/２ ・しょうゆ 小さじ１と１/２ ・梨 ８０ｇ 《つくりかた》 １．鶏肉に塩・こしょう・酒をふります。 ２．１に、にんにくのすりおろし、はちみつ、しょうゆ、梨のすりおろしを 混ぜてよくもみ、３０分ほど冷蔵庫におきます。（ビニール袋に材料を 入れて混ぜると簡単にできます。） ３．オーブンで、中に火が通るまで焼きます。 【今日使用した地場産物】 梨、高崎しょうゆ・・・高崎市産 キャベツ、きゅうり、鶏肉、牛乳・・・群馬県産 ９月６日 給食
牛乳 ひじき入り春雨サラダ わかめの辛味スープ 【今日使用した地場産物】 ねぎ、お米・・・高崎市産 キャベツ、きゅうり、にら、牛乳・・・群馬県産 ９月２日 給食
ハチミツマーガリン 牛乳 秋のスパゲティ キャベツスープ 秋のスパゲティは、秋の味覚「きのこ」を使用した ペペロンチーノ風スパゲティでした。 【今日使用した地場産物】 チンゲン菜、キャベツ、牛乳・・・群馬県産 ９月１日 給食
牛乳 チキンカレー わかめサラダ レモンヨーグルト 夏休みが終わり、今日から２学期がスタートしました。 今日はピリッとした辛さが食欲をそそるチキンカレーに、 さっぱりとしたわかめサラダとレモンヨーグルトの組み合わせでした。 【今日使用した地場産物】 高崎しょうゆ、高崎ソース、お米・・・高崎市産 キャベツ、鶏肉・・・群馬県産 |
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