「黒パン、牛乳、チンゲンサイ入り黄金煮、マカロニビーンズサラダ、フルーツババロア」


黄金煮は、昔から食べられてきた学校給食のメニューで、
厚揚げやこんにゃく、筍など、和食に使用される食材を入れますが、
味つけは、なんとしょうゆとケチャップ！！

不思議な組み合わせですが、パンにもごはんにも合うメニューです。


今日は、ほんのり甘くて人気の黒パンと組み合わせてみました。

残量もほとんどなく、よく食べられていました。

「こぎつねごはん、牛乳、生あげとキャベツの塩炒め、豚肉と大根のスープ」


給食では、豆腐や油あげなど、大豆加工食品をよく使用します。

特に生揚げは、鉄分やビタミンが豊富で、
スープや煮物、炒めものにも合う万能食材です。

今回は、塩ダレで味つけした「生あげとキャベツの塩炒め」を
作りました。

野菜との相性もよく、栄養がしっかり取れました。

本日の放課後に、今年度最初の滝小チャレンジ１回目が実施されました。お忙しい中コーディネーターや学習ボランティアに来ていただいた地域の方々や保護者や学生の皆さんありがとうございます。その様子です。ご覧下さい。

本日の朝、体育館にて表彰と高南中学校で来た３名のやるベンチャーの生徒の紹介がありました。ご覧下さい。

本日、英語活動の時間の授業の様子です。将来の職業について英語でどのように発音するか、ジェスチャーも交えた楽しい授業でした。ご覧下さい。

本日、天田先生による３年生の書写の授業がありました。毛筆の書写授業は、３年生が皮切りです。研石先生は、今日に至る前に、３年生の名前の見本を毛筆で書いて下さいました。ありがとうございます。

本日、1階の廊下に新しい季節の花々が飾ってありました。ありがとうございます。

本日の環境委員会の活動の様子です。ご覧下さい。

本日の６年生の理科実験の様子です。ご覧下さい。

本日、1年生が校長室に訪問して、金井校長先生の名刺と自分で描いた名刺を交換していました。ご覧下さい。

「サンドパン、牛乳、白身魚のフライ（ソース）、コールスローサラダ、米粉チャウダー、グレープフルーツ」


パンにフライやサラダをはさんで食べる献立でした。

コールスローサラダは、玉ねぎのすりおろしと
パイナップルをすりおろして作った
ドレッシングで和えて、揚げ物に合う
爽やかな甘さのサラダに仕上げました。

あさりが苦手！という児童がとても多いですが、
クリームスープや玉子のスープに入れると
食べやすいようです。

今日もとてもよく食べていました。

「ビーンズツナライス、牛乳、チンゲンサイと焼き豚の油いため、レタスと玉子のスープ」


チンゲンサイと焼き豚の油いためは、６年生の家庭科
「いためてつくろう　朝食のおかず」との関連で
出したメニューです。

１０日の給食で出した「青菜とコーンの油いため」と
一緒に６年生でも作りやすいようにレシピを作り
調理実習の時に配ろうと思います。

「早寝・早起き・朝ごはん」は、小学校生活だけでなく、
一生大切にしてほしい行動です。

小学生の頃から身に付けられるよう、ご家庭でも
声かけしていただければ幸いです。

本日の１〜２校時、校区にいらっしゃる群馬県書道協会顧問の天田研石先生を講師にお招きして５年生の書写の授業をしていただきました。手を使って墨と水でする硯や毛筆を見せていただいたり、手ほどきをしていただきました。グローバル化の中でこそ、日本文化である書道を学ぶ意味がありそうです。研石先生、ありがとうございました。

本日の朝は、校長先生による朝礼でした。地域の方々から、挨拶や玄関の靴が揃っていることを褒めていただきました。また。昆虫を例に出して、図工で描く絵画と理科の観察画の違いを教えていただきました。その様子です。ご覧下さい。

「いりこ菜めし、牛乳、新じゃがいもの煮付け、みそけんちん汁」


皮が薄く、みずみずしい新じゃがいもで煮付けを作りました。

しょうゆよりもみりんや砂糖をきかせて、子供が食べやすい
甘めの味付けに仕上げました。

今日の献立も残量が少なく、とてもよく食べていました。


今月の給食目標は「食事のマナーを身につけよう」です。

低学年の児童には、今週は２つのことを守るように話しました。

１、食器を持って食べること
２．背すじを伸ばしてたべること

担任の先生に見本として、食器を持たずに食べてもらうと、
「姿勢が悪い！」とか「猫背〜！」といった声があがりました。

胃にも良くない、見た目も良くないね、と
どの児童もシャキッと背すじを伸ばして食べられていました。

本日、滝川小学校にウサギ１羽・アヒル３ひきが仲間入りしました。ウサギボランティアの皆さん、お世話をよろしくお願いします。

「麦ご飯、牛乳、シーフードカレー、高崎産玉ねぎのトマトサラダ、オレンジ」


サラダやドレッシングに使った新玉ねぎは、滝川地区で
栽培された特別栽培玉ねぎです。

特別栽培とは、通常よりも農薬や化学肥料を半分以下に
減らして栽培された、環境にも人にも優しい作物です。


滝川地区で生産された特別栽培玉ねぎは、学校給食にも
使われている「高崎ソース」の材料としても使われています。


３年生では、総合の時間や社会科で、校区の勉強を行います。

自分たちの住む、滝川小周辺で育てられるおいしい
地場産物のことを知ってもらえれば嬉しいです。

「背割りコッペパン、牛乳、オイスターソース焼きそば、トマトとチンゲンサイのスープ、杏仁フルーツ」


いつものソース焼きそばとは一味違った、
さっぱり味の「オイスターソース焼きそば」を作りました。

牡蠣を濃縮したオイスターソースは、コクとうま味が強く、
焼きそばのソース代わりにピッタリです。

給食ではオイスターソースをスープや炒めものにも
使用しています。

「ごまご飯、牛乳、さばのみそ煮、青菜とコーンの油いため、ふるさと汁」


青菜とコーンの油いためは、６年生の家庭科で学習する
「いためてつくろう　朝食のおかず」から、
教科書を参考に給食室でアレンジして作ったメニューです。

青菜は、今回は高崎産チンゲンサイを使用しました。

給食の時間に実際に子供たちにチンゲンサイを加熱調理すると
どのくらい小さくなるかを見せてみました。

「小っちゃ！」、「少ない！」

野菜は茹でたほうがたくさん食べられることが
分かってもらえたようです。

　「保育所だ。」「こっちには畑があるよ。」
学校のまわりは、どんなようすになっているのだろう。学校のまわりをたんけんして、道の両側の様子を、白地図に書き込んでいきました。自分たちの”学校のまわりマップ”が出来上がるのが、とても楽しみです。