本日のすみれ、さくら、もみじ、ともに元気です。

本日のココアもキナコも元気です。

本日の東門付近の花壇の花々です。水や太陽の光をたっぷりと浴び生き生きしています。

本日の金魚の様子です。元気です。

５年生が体験活動の田植えをした稲がすくすく緑色に伸びていました。ふと周辺に目を向けると、下草刈りがしてありました。野球チーム滝川リトルフォークスのご父兄が刈ってくれました。とてもありがたいことです。滝川っ子のために人知れず刈っていただき感謝しております。

心配された天候の中、無事に６年生は１日目の海水浴ができました。また、他校との交流もふかめることができたようです。担任の白尾先生より画像がおくられてきました。ご覧下さい。

夏休みのため上記の件をホームページにてお知らせします。
検査日…平成２８年７月２０日
調理期間…１、平成２８年７月１１日〜１５日２、平成２８年７月１１日〜１６日
１地域・調理施設…第１０地域、群馬給食センター第１地域、高松中学校、第２地域、　　　　　　　　　片岡小学校
２地域・調理施設…第３地域、八幡中央保育所
検査結果…ヨウ素１３１、セシウム１３４、セシウム１３７すべて不検出でした。報告します。

生徒指導主任より、夏休みの過ごし方、プールの更衣室の使用方法のお話がありました。ご覧下さい。安心・安全に４２日間を過ごしてください。

本日、１年３ヶ月滝川小学校のために事務のお仕事をしていただいた岡崎先生の退任式がありました。先生は絵を描くことが得意で、本校のウサギ・アヒル・金魚の絵を描いてくれました。職員室前の廊下にも掲示してあります。先生のことは忘れません。ありがとうございました。

本日、滝川小学校の１学期終業式の様子です。ご覧下さい。校長先生より４２日間の夏休みの具体目標を立て、実行する大切さを学び、児童は真剣に聞いていました。

「ミルクパン、牛乳、ハンバーグラタトゥイユソース、コールスローサラダ、マカロニポトフ」


ハンバーグにかけたソースは、夏野菜をたっぷり使った
手作りラタトゥイユソースです。

カボチャ、ナス、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、黄色ピーマン、
にんにくなどを入れて、鮮やかな色に仕上げました。


明日は終業式です。

１学期最後の給食も楽しみにしていてください♪

本日の３校時に２年１、２組合同の水泳学習がありました。１学期２年最後のプール学習です。夏休みのプールの準備の仕方を学んでいました。大プールや小プールの周りが暑いため、担任は児童が足の裏を火傷をしないよう配慮していました。そして、事故などないように気をつけます。節水も心がけます。地域の皆様お世話になります。

本日、午前中に１学期の滝川小学校のペットボトルキャップ回収がありました。おかげさまで、児童の家庭や、地域の皆様にご協力いただき１２袋になりました。ありがとうございます。

「こぎつねご飯、牛乳、鶏肉のさっぱり煮、なめこ汁」


暑い日は食欲が落ちてしまいがちですが、
お酢を加え作るさっぱり煮は、
子供たちからも大人気の煮物です。

野菜や大豆製品がしっかりとれる、
成長期の子供にぴったりの和食献立でした。

「ぶどうパン、牛乳、トマトと海鮮の冷たいパスタ、チーズと豆のサラダ」


先月も人気だったパスタを青みのきゅうりを
旬のズッキーニに変えて作りました。

とても蒸し暑い日で、さっぱり食べられるパスタは
大人気でした。


サラダは、ひきわり大豆と蒸し大豆を入れて
チーズやちりめんじゃこ、アーモンドなど
たくさんの食材を入れて作りました。

残り少ない１学期ですが、しっかり食べて
夏休みを迎えてほしいと思います。

「わかめごはん、牛乳、サーモンのヴィナグレッジソース、チキン和え、ガルバンゾースープ」


昨日に引き続き、ブラジルで食べられている、
「ヴィナグレッジソース」をかけた料理を出しました。

このソースは、粗く刻んだトマトと玉ねぎをオリーブ油や
塩、こしょう、酢、レモンなどと合わせたものです。

サーモンフライにかけたソースでしたが、
トマトやレモンの爽やかな酸味で揚げ物も
さっぱり食べられると好評だったようです。


日本の食文化を大切にし、給食を通じて、
海外の食文化にも親しんでもらえると嬉しいです。

校長室にて第４回献立会議がありました。今年の本校の給食の目標は、残量を減らすことです。その目標１点にせまるため、給食主任、養護教諭、栄養士、給食技士、保健主事、校長等、協働的に７月の献立検討をしました。

「ロールパン、牛乳、大豆と枝豆のフェージョアーダ、ミックスサラダ、オレンジ」


今年は、ブラジルのリオ・オリンピックが開かれます。

そこで給食では、ブラジルで親しまれている料理を出しました。


フェージョアーダは、豆と豚肉の煮込み料理で、
本場では、黒インゲン豆を使うそうです。

給食では、日本でなじみのある大豆や旬の枝豆、
白インゲン豆を利用した料理にしてみました。

ウインナーやベーコンも入れるので、うま味も
強く、子供たちはよく食べていたようです。

続きの様子です。ご覧下さい。

「枝豆菜めし、牛乳、カラフルゴーヤチャンプルー、モロヘイヤともずくの汁」


ビタミンC豊富なゴーヤを使った、
ゴーヤチャンプルーを出しました。

苦みが強いため、苦手な児童が多いゴーヤですが、
切ったあと、塩で揉み、できるだけ苦味を抑えて作りました。

給食の時間に教室へ行き「ゴーヤだけで食べるのではなく、
他の食材と一緒に食べるのがポイントだよ」と話しました。

昨年より残量が減りましたが、さらに残量が減らせるよう
工夫していきたいです。