今日の給食は「麦ご飯　牛乳　ハッシュドポーク　花野菜とコーンのサラダ」でした。

今日のサラダには、高崎市産のブロッコリーとロマネスコを使いました。
『ロマネスコ』という野菜と知っていますか。近頃、見かけるようになったブうす緑色のカリフラワーの仲間の野菜です。カリフラワーやブロッコリーと同じように花の部分を食べます。
『ロマネスコ』という名前はイタリア語でブロッコリーを表す言葉に由来しているそうです。

今日の献立は「ご飯　牛乳　ぐんまの納豆　切干大根の煮付け　いも煮」でした。

「いも煮」は里芋を野菜や肉と煮込んだ山形県の郷土料理です。豚肉を使ったり、牛肉を使ったり、味付けもしょうゆ味や味噌味など地域によっていろいろなバリエーションがあるそうです。
給食の「いも煮」は豚肉を使ったしょうゆ味のいも煮です。

今日の献立は「ガーリックフランス　牛乳　豆とソーセージのトマトスープ煮　スパゲティサラダ」でした。
給食の「ガーリックフランス」はパン工場から届くソフトフランスパンに給食室でガーリックマーガリンをぬって、スチームコンベクションで焼いて作ります。人気メニューのひとつで、「豆とソーセージのトマトスープ煮」につけるとさらにおいしく食べられます。

今日の献立は「こぎつねご飯　牛乳　吹雪汁」でした。

『吹雪汁』は吹雪が舞う様子をくずした豆腐で表した具だくさんの汁ものです。

※学校内で感染性胃腸炎が流行しているとき、給食では「和え物やサラダは中止する」ため、本日予定していた『フルーツヨーグルト』を取りやめました。
次回『フルーツヨーグルト』は１月の献立に入れる予定です。

今日の献立は「ご飯　ふりかけ　牛乳　山賊揚げ　千草和え　なめこ汁」でした。

「山賊揚げ」は、たっぷりのにんにくとしょうがを使ったしょうゆ味の大きい唐揚げです。名前の由来は、山賊は『ものをとりあげる』ことからだそうです。

今日の献立は「ココアパン　牛乳　中華味のすいとん　青のりポテトビーンズ」でした。

「青のりポテトビーンズ」は子どもたちに食べてほしい「豆」を使ったメニューです。
塩味と青のりの風味でおいしく仕上がりました。子どもたちから『おいしかった』の声がたくさん届きました。

今日の献立は「バターライス　牛乳　チキンのクリーム煮　じゃこのカムカムサラダ」でした。
「じゃこのカムカムサラダ」はかみごたえのある食材＜ちりめんじゃこ、いかのくんせい、アーモンド、切干大根＞と野菜をフレンチドレッシングで和えたサラダです。

今日の献立は「ご飯　牛乳　さばの塩焼き　炒り鶏　めかぶのかき玉汁」でした。

今日のご飯は５年生が学校の隣の田んぼでもみまき〜田植え〜稲刈り〜脱穀を体験して収穫できた「ゆめまつり」という品種のお米です。
お米は全部で120キロ収穫できたそうです。今日の給食は、そのうちの６３キロ分のお米を炊飯工場でたいてもらいました。
まっしろにたきあがったおいしいご飯をいただきました。

今日の献立は「わかめご飯　牛乳　黄金煮　小松菜とゴママヨネーズ和え」でした。

今日の献立は「麦ごはん　牛乳　チキンカレー　コーンとブロッコリーのサラダ」でした。
ブロッコリーの旬は冬、今日のサラダのブロッコリーは高崎市産のおいしいブロッコリーでした。
ブロッコリーのつぶつぶは花のつぼみです。このつぼみには、たくさんの栄養が含まれています。ビタミンＣ、貧血予防の葉酸や鉄、おなかの調子をよくする食物繊維も豊富です。
給食では、これからもいろいろな旬の野菜が登場します。おいしい旬を味わいましょう。

今日の献立は「パーカーハウス　牛乳　ハンバーグアップルソースかけ　ポテトサラダ　ミネストローネスープ」　でした。

今日の献立は「さくらごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　白菜の昆布和え　かぼちゃとごぼうのみそ汁」でした。
「さくらご飯」とは、しょうゆと酒を入れて炊いた具の無い炊き込みご飯です。しょうゆの淡い茶色をさくら色にたとえ、「さくらご飯」と呼びます。
今は桜の花の季節ではありませんが、和食のメニューによく合うご飯なので、給食では年間を通じて献立に取り入れています。
子どもたちもよく食べるご飯です。

今日の献立は「ご飯　牛乳　ぐんまの納豆　肉じゃが　なめこ汁」でした。
肉じゃがは人気のある煮物料理で、今日もよく食べてくれました。
じゃが芋は「おもにエネルギーのもとになる」黄色の食品のグループの食品ですが、風邪予防に効果があるといわれるビタミンＣも多く含みます。このビタミンＣはデンプンに包まれているので、加熱してもこわれにくいそうです。
じゃが芋は春〜夏が旬ですが、保存性が高い食品なので、給食では１年中使用する食材です。

今日の献立は「ココア揚げパン　牛乳　鶏団子ワンタンスープ　上州サラダ」でした。
群馬県名物のこんにゃくの入った上州サラダは人気メニューです。野菜の色素で色付けしたオレンジ、黄色、緑色、白の４色のサラダ用こんにゃくと炒りたまご、ハム、きゅうり、キャベツ、にんじんを高崎しょうゆを使ったドレッシングで和えたさっぱりしていておいしいサラダです。

11月24日の降雪で、持久走大会コースが凍結する可能性があるため、児童の安全を考え11月25日（金）に延期した学校公開・校内持久走大会を中止とします。
持久走大会は、学年毎に体育の時間で行い、学校公開は、12月1日(木）と6日(火）の5校時の学習参観を学校公開とさせていただきます。よろしくお願いします。

11月24日（木）は、雨や雪のため、持久走大会・学校公開は、25日（金）に延期します。
地域の皆様やPTAの皆様よろしくお願いします。

今日の献立は「背割りコッペパン　牛乳　ソース焼きそば　豆腐ともずくのスープ」でした。

今日の献立は「豚とごぼうのシャキシャキ丼　牛乳　梅ジャムなます　かき玉汁」でした。
今日１８日のカミカミ献立は「豚とごぼうのシャキシャキ丼」です。
かみごたえばっちりの野菜『ごぼう』を豚肉、しらたき、たまねぎ、にんじんと一緒に油で炒め、甘辛く味付けした具をご飯にかけていただくメニューです。

今日の献立は「ぐんまるくん　牛乳　すいとん　みそおでん」でした。
すいとんは群馬県の郷土料理です。「きぬの波」という名前の高崎産小麦で作るすいとんはもちもちしていておいしいすいとんです。東部小では２０kgの粉をねって、団子をひとつひとつだし汁に落として作ります。

１１月１１日（金）に秋の体験学習に行って来ました。たくみの里では，その道を極めた匠の教えで，素晴らしい作品を完成させることができました。高崎中央消防署では，消防設備を見させていただいたり，実際の出動の様子を見たりすることができ，地域の安全を守る工夫や大変さを知ることができました。