６年生は、今日で小学校の給食は最後ですので「卒業お祝い献立」にしました。

　「レバーの南蛮漬け」は、しょうがや長ねぎで臭みを消すように、たれの味をしっかりつけています。

　今日は「彼岸の入り」なので「ぼたもち」にしました。春の彼岸は、ぼたんの花が咲く季節なので「ぼたもち」と言います。

　「北海汁」の中には、「鮭」「とうもろこし」「じゃがいも」「バター」など北海道の特産物が入っています。

　「クリームサンド」は、コッペ型の背割りされた黒パンに生クリームを絞り、高崎市内で収穫されたいちごをのせました。

　「ガーリックライス」の隣に「海の幸のクリーム煮」を添えて、ドリア風にして食べます。

　「ビーンズサラダ」の中には、ひよこ豆といんげん豆が入っています。

　「団子汁」の中には、ごはんをつぶして丸めた、秋田県の郷土料理の「だまこ」が入っています。

　６年生は、佐野小学校で食べる最後のカレーです。

　今日は３月８日で、佐野中学校と同じメニューの「鉢の木献立」の日です。ラーメンの具には、栄養が偏らないように、たっぷりの野菜と、肉やうずらの卵が入っています。

　チャーハンの中に入っている炒り卵は、卵１７ｋｇ２５８個を使用して作りました。

　海藻サラダの中のコリコリとした、かみごたえのある食べ物は、茎わかめです。

　今日は、３月３日ひな祭りの日なので、「ひな祭り献立」です。ちらし寿司や、きれいな「花麩」を入れたお吸い物と桜餅です。

　今日は和食の献立です。いかの香味焼きは、高崎市内で収穫された長ねぎとにんにく・しょうがをみじん切りにして、高崎みそ・高崎しょうゆ・みりん・酒を混ぜたたれで下味をつけます。

　ポトフはコンソメ味の洋風な煮物です。