今日１０月１０日は、「目の愛護デー」です。食べ物に含まれる栄養成分には、「目のビタミン」といわれているビタミンAがあります。特に色の濃い野菜で、今日の給食ではにんじん・にら・こまつなです。

　２４品目の食材を使用した和食献立です。

　「鶏味噌マヨ焼き」は、「鶏肉」を「高崎みそ」と「ノンエッグマヨネーズ」を併せた調味料に漬け込んで、スチームコンベクションで、きつね色なるまで、じっくり焼いたものです。

　今日１０月４日は、お月様がきれいに見える十五夜ですので、洋風な「十五夜献立」にしました。

　「大根と挽肉のトロトロ煮」は、味が良くしみこむように大根を下ゆでしてから、調理をします。

　明日は、いよいよ運動会です。一人一人に勝ってほしいので「メンチカツカレー」にしました。

　コーンフレークを鶏肉の周りに、衣の代わりに付けて焼き上げました。

　「ガーリックライス」に「コロコロ鮭のクリームソース」をかけて、ドリア風にしていただきます。

　赤・黄・緑のピーマンを使用した、きれいな色が食欲を「カラフルペペロンチーノ」です。

　「お肉とごぼうのシャキシャキ丼」は、ささがきにしたごぼうをしっかり煮染めています。

　今日は「お彼岸献立」で、「おはぎ」が付きます。実りの秋は、高崎産や群馬県産の食材を豊富に使用することができます。

　今日から佐野産のチンゲンサイを使用しています。

　「抹茶黄粉揚げパン」は、抹茶と青豆をすりつぶした黄な粉と三温糖を混ぜて、揚げたてのパンにまぶしています。今日はいつもより、きれいで鮮やかな緑色です。

　少し早いですが、今日は「敬老の日献立」にしました。「ちらし寿司」の中に入っている「えび」は、腰の曲がった老人にたとえられていて、元気に長生きできるように、お祝いの料理によく登場します。

　「チキンのトマトソース煮」の中に、朝からコトコトじっくり煮込んだ高崎産の大豆と、油で炒めた高崎産のなすを入れました。

　年間を通して、高崎市内で収穫されているチンゲンサイを使用した「高崎丼」です。

　具だくさんの「焼きそば」を、「背割りこめっこぱん」にはさんで食べるともっちりとした、「焼きそば」になります。

　「柏丼」は、鶏胸肉を使用しました。

　今日は佐野中学校と同じメニュー「８の付く日は鉢の木献立」です。

今週の朝活動の体操は、運動会の準備運動で踊る「佐野小オリジナル体操」の練習をしました。初めての1年生も元気良く跳ねたり手をたたいたりできました。来週からは本格的に運動会の練習が始まります。楽しく活動できると良いですね。たくさん運動しますので、家庭でも体調管理をお願いします。