「五目焼きそば」には、いか・炒り卵・きくらげが入っています。

　高崎市内で収穫されたチンゲンサイ・ねぎ・はくさい・だいこんを使用した、野菜たっぷりの給食です。

教職員で、ネットランチャーを使った不審者対応訓練をしました。ネットランチャーとは、重りのついた白く細いネットがクモの巣状に飛び出し、不審者を捕まえて、動けなくしてしまう道具です。画像ではわかりにくいのですが、不審者役が近づいたときに、不審者役に向けてスイッチを押すと、ネットが飛び出して見事に不審者を捕らえることができました。スイッチの押し方や不審者との距離など、練習しておかないとうまくできないところがあります。いざという時のための準備を日ごろから心がけていきたいと考えています。

　カラリと揚げた定番の「鶏の唐揚げ」は、児童に大人気です。

　地場産のチンゲンサイ・大豆・白菜を使用して煮込んだクリーム煮です。サラダには、ブロッコリーの柔らかい茎の部分も入れました。

　１１月１５日は「七五三の日」です。佐野小学校でも、１年生で七五三をした人もいるので、お祝い献立でお赤飯にしました。

　「ピストレ」は、フランス語で「こぶし」「げんこつ」などの意味があり、形がじゃんけんの手の「グー」に似ています。粉は群馬県産の「ダブル８号」という種類の小麦粉が使われています。

　「五目ご飯」の具材は「ひじき」「にんじん」「こんにゃく」「油揚げ」「しめじ」「枝豆」です。具を細かく切って、さとうとしょうゆで味付けをして、ごまで風味を出しました。

　いちょう切りにしたなすを油で炒めて、麻婆豆腐の中に入れました。絹ごし豆腐を使った具だくさんの「麻婆なす」です。

　鮮やかな緑色の「ほうれんそうポタージュ」は、平成２６年の応募献立です。

　８の付く日は佐野中学校と同じメニュー「鉢の木献立」です。佐野産の葱を使用しました。

朝の体操と20分の休み時間で持久走の練習が始まっています。朝の体操では、高学年は中庭を回って1周２００ｍ程度、中低学年は校庭を走っています。持久走大会に向けて、「より速く走る」や「一定のペースで気持ちよく走る」など、各自の目標をもって走力を高めて欲しいと思います。また、校庭のイチョウの木もきれいな黄金色に染まっています。季節を感じながら走れるといいですね。

　「アーモンド揚げパン」は、高温でカラリと揚げた熱々のパンに、ローストした粉末アーモンドと三温糖を混ぜた粉をまぶします。

　ご飯に合うおかず３品です。茎わかめはこりこりとした食感が特徴です。

　えびを白ワインで蒸し、炒めたたまねぎ・しめじ・トマトと併せて作った「えびとトマトのスパゲッティ」です。

　今日は十三夜です。汁の中には白玉団子、高崎丼には丸いウズラの卵を入れました。実りの秋にお供えするりんごも、皮をむいて、しんを取って食べやすくなっています。

　葱と生姜の甘酢ソースを「レバーの南蛮漬け」にかけ、高崎産の「オータムポエムの和え物」を添えました。

　ナンとキーマカレーは、人気の組み合わせで、もちもちした食感のナンに、たっぷりの野菜を付けて食べます。

　２８年度応募献立のフィリピン料理「チンゲンサイたっぷりアドボ」は、味付けに酢を使用しているのでさっぱりしています。

　カレー風味の「オニオンライス」に、いかやえびが入っている、「海の幸のクリームグラタン」をかけて食べます。グラタンは、ホワイトソースも手作りで、生クリームを入れて仕上げています。