いつもの麻婆豆腐の中に、いちょう切りにした高崎産のなすを入れて、麦ご飯にかけて食べます。

　「アップルソース」にも地場産の玉葱を使用しています。

　「カムカム揚げ」には、さつまいも・大豆・小魚・アーモンドが入っています。

　高崎産のピーマンを千切りにしてチンジャオロースーの中に入れました。

　マッシュルーム・しめじ・えのきを炒めてきのこソースを作り、焼いたハンバーグにかけました。

　「あげじゃがのそぼろ煮」は、じゃがいもを油で素揚げした後、別のお釜で肉や野菜を入れてたれを作り、その中に、揚げたてのじゃがいもを入れて、片栗粉でとろみをつけました。

　みじん切りの大豆と豚挽肉を入れた「ミートソース」です。

　なすを炒めて、砂糖と味噌で味付けをした「なすみそ」です。

　鶏肉には、ちょっぴり辛いきのこソースがかかっています。