献立；さつま芋ごはん・煮込みハンバーグ・アーモンドあえ・白玉汁・牛乳
　
　先月に続いて、今が出回り期のさつま芋を使用したさつま芋ごはんです。ごまの黒色とさつま芋の黄色と紫色がよい彩りとなっています。

　青少年健全育成推進委員の方々にお世話になり、今年度２回目の自転車のマナーアップのための街頭指導を行いました。
塚沢中校区は交通量が多いので、自転車だけではなく、徒歩で通学する生徒も一列で歩くなど、マナーアップを呼びかけて頂きました。

　今日の放課後学習会でも、ＰＴＡと大学生のボランティアにお世話になり、７０名の生徒が自主勉強に取り組みました。
明日から始まる期末テストで力が出せるよう、頑張りましょう。

献立；ロールパン・あさり入りペンネアラビアータ・ビーンズサラダ・みかん

　今日のサラダには大豆とレッドキドニーという赤いんげん豆と枝豆を入れました。現代の食生活で不足している豆類を食べてもらいたいということで、近隣の栄養士が夏休みに行った地区別料理講習会で考えられたサラダです。食べやすいようにチーズも入れましたが、生徒たちは苦戦していたようです。

献立；秋の味覚カレー（発芽玄米ごはん）・かみかみサラダ・牛乳

　今日はとなりの塚沢小と同じカレーです。辛さや具は同じにはしていません。塚沢中ではさつま芋・まいたけ・しめじを入れました。塚沢小の栄養士さんと話し合って、ご家庭で話題のひとつになればいいなと、月一回取り入れています。また今日は「いい歯の日」です。よく噛んで食べてもらうように、いかのくんせいと切干大根を入れたサラダにしました。

献立；きな粉揚げパン・ワンタンスープ・ひじきサラダ・牛乳

　高温多湿の時期は砂糖が溶けてしまうため提供できない揚げパンですが、今日は久しぶりの登場でした。揚げパンとワンタンスープの組み合わせは市内ならず県内で定番になっています。１・２学年は両方ともとてもよく食べていましたが、ひじきサラダは後回しになったようです。

献立；とりそぼろごはん・ごまあえ・かきたま汁・ヨーグルト・牛乳

　今日のとりそぼろごはんは、特に１・２年生に好評でした。とてもよく食べていました。しょうがをたっぷり入れるのが味のポイントです。

献立；麦ごはん ふりかけ・さばのカレー風味焼き・チキンあえ・田舎汁・牛乳

　さばのカレー風味焼きは、さばの甘塩の切り身に小麦粉とカレー粉をまぶして焼き上げました。小麦粉１０に対してカレー粉１の割合です。さばの焼き物のレパートリーを増やしたいご家庭はぜひお試しください。

献立；ココアパン・ミートソーススパゲティ・キャベジスープ・牛乳

　久しぶりのミートソーススパゲティでした。ソースにとろみをつけるのに、バターと小麦粉でブラウンルウを作って加えました。

横浜の天気は、海風が少し冷たいですが雲一つない晴天です。
9:50にはすべての班が横浜の街に繰り出して行きました。

予定通り6:00に集合し、実行委員の進行で出発式を行いました。
元気に行ってまいります！

献立；パーカーハウス・ハンバーグのきのこソース・コーンサラダ・パンプキンポタージュ・牛乳

　今日はハロウィン献立です。かぼちゃのポタージュと、アメリカ生まれの「ハンバーガー」ということで、各自でパーカーハウスにハンバーグやお好みでサラダをはさんで、セルフハンバーガーにして食べる献立にしました。かぼちゃは北海道産の味の濃いものが届きました。

献立；わかめごはん・カムカムごぼう入り肉じゃが・ごまマヨネーズあえ・オレンジ・牛乳

　今日の肉じゃがは、かむ回数が増えるようにごぼうが入っています。夏休み中の課題だった「噛むカムレシピコンテスト　ベジリンピック３５０」に２年の生徒が応募した料理です。今月から給食に取り入れていきたいと思っています。