今日は陸上大会ですね。運動をする時の食事で大切なのは、エネルギーをしっかり補給することです。特に、主食となるご飯やパン、麺類をしっかり食べることが大切です。エネルギー補給することで、集中力や持久力が高まり、よいパフォーマンスにつながります。今日はバンズパンと冷やし中華の献立です。しっかり食べて午後の競技も、はりきって取り組みましょう。

　ビビンバは韓国料理で、ご飯に野菜の和えものや肉、卵などの具を入れて、かき混ぜて食べます。味つけはコチジャンやごま油です。「ビビム」が混ぜる、「パッ」がご飯という意味です。野菜と肉を一緒に食べられるのがいいですね。給食ではナムルと肉の入った具を別々に出しますが、よく混ぜて食べましょう。

６月８日（土）に箕郷文化会館にて、群響ジョイントコンサートが開かれました。
本校吹奏楽部は、第１部でメンバー全員でコンクールの自由曲として練習している「イーストコーストの風景」を披露しました。また、第３部では３年生が群響のメンバーの方とジョイントで演奏を行いました。当日は大勢の方にご来場いただき、沢山の拍手をいただけました。

　タンドリーチキンはインド料理のひとつで、ヨーグルトと香辛料に漬けこんだ鶏肉を焼いた料理です。本場では「タンドール」という壺型のかまどで焼くので「タンドール・チキン」から「タンドリーチキン」と呼ばれるようです。ヨーグルトの乳酸菌の働きで、鶏肉がやわらかくなります。そしてカレー粉のスパイシーさが食欲をそそりますね。今日は丸パンにはさんでいただきましょう。

　クープイリチーは、長寿食と言われる沖縄県の郷土料理です。「クープ」は昆布、「イリチー」は炒め物という意味です。昆布は低カロリーで食物繊維やミネラルが豊富です。昆布には「だし」のイメージがありますが、ぜひ食べてほしい食材です。今日のクープイリチーは昆布のほか８種類もの食材を使いました。

　毎年6月４日からの一週間は「歯と口の健康週間」です。口の中を健康に保つためにはどうしたらよいでしょうか？給食では、よくかんで食べることをおすすめします。今日の給食は、肉丼にごぼうを加えてかみごたえアップしました。サラダには「いかのくん製」も加えました。よくかむことで、うまみもアップします。よくかみ、味わいながらいただきましょう。

　みなさんは食べ物を口に入れてから飲み込むまでに何回くらいかんでいますか？よくかんで食べると、良いことがたくさんあります。まずは、食べ物の味がよくわかります。そして口の中の病気を防ぎます。食べ物の消化を助けることもできます。かむことを意識しながらいただきましょう。
　

　５月は新茶の季節です。「♪夏も近づく八十八夜・・・」と歌われるように、立春から数えて８８日目（今年は５月２日）前後に摘み取られる一番茶を新茶と呼びます。今日はお茶の葉を粉にした「抹茶」を揚げパンにつけました。お茶の風味がわかるでしょうか？よく味わっていただきましょう。

　歯をじょうぶにするためには、カルシウムが欠かせません。カルシウムは歯の材料になるおもな栄養素です。そして、カルシウムはビタミンDと一緒にとると体への吸収率がアップします。今日はカルシウムたっぷりの桜エビ、わかめ、牛乳、ヨーグルト、高野豆腐と、ビタミンDたっぷりのきくらげを使いました。

　今日はバターライスに鶏肉やコーンの入ったホワイトソースをかけて食べる献立です。それぞれで食べるのではなく、一緒に食べると丁度よくなるように味付けしてあります。これにチーズをかけてオーブンで焼くと「ドリア」という料理になります。今日はオーブンで焼いていないので「ドリア風」と名付けました。

　小魚は頭からしっぽまで丸ごと食べられますね。しかも、小さいので骨も気にせず食べられます。カルシウムがしっかりとれるうえ、かみ応えもあるので歯の健康維持によい食品です。今日はししゃものフライです。香ばしく揚げてあるので丸ごと食べられます。よくかんでいただきましょう。

　箕郷地域の農家の方が集まって給食のために野菜を作ってくださる「みさとはぐくみ給食」という会があり、箕郷中にも野菜を届けてくださいます。今日の「じゃがいものそぼろ煮」に使用した玉ねぎは「みさとはぐくみ給食」の片貝智子さんが栽培したものです。新鮮な食材に感謝しながらいただきましょう。
　

ＰＴＡ環境美化委員さんが、プール、ベランダの窓、通路の屋根等の清掃を行ってくれました。全校生徒で感謝しながら、学校生活を送っていきます。ありがとうございました。