今日の給食は、小狐ご飯、牛蒡サラダ、味噌汁、ジョアです。

今日は、食物繊維たっぷりの牛蒡を使ったサラダです。
食物繊維は、腸のお掃除をしてくれます。腸は第２の脳と呼ばれるほど、皆さんの体調や心に関係があります。朝しっかり腸が働くように朝食を食べ、排便をしてくると、気持ちもすっきりして、爽快な気分になります。食物繊維の多い野菜をしっかり食べて、腸の働きをよくして、体の隅々にまで栄養が届くように気を付けましょう。

今日の給食は、アーモンド揚げパン、ワカメサラダ、ワンタンスープ、牛乳です。

アーモンドは、胡麻などと同じ種実類で、カルシウムやビタミンE、ビタミンB群、食物繊維などを多く含む食品です。
ビタミンEは、体内の脂質を酸化から守り、皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞を丈夫にしてくれます。
ビタミンB群のうち、ビタミンB2は脂質・糖質・たんぱく質を分解し、エネルギーに変える際、必要な栄養素です。また、成長促進に欠かせないため、発育ビタミンとも呼ばれます。成長期の皆さんには欠かせない栄養素です。
今日の給食もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。

今日の給食は、ハンバーグのアップルソースかけ、おかか和え、味噌けんちん汁、ご飯、牛乳です。

今日はハンバーグにアップルソースがかかっています。このアップルソースは、油ですりおろした玉葱をよく炒め、甘味を引き出してからすりおろした林檎、醤油、味醂で味付けします。家でも簡単にできるので、試してみてください。
けんちん汁には、牛蒡、大根、葱、シメジ、蒟蒻、油揚げなど、具材がたくさん入っていて、とてもおいしくいただきました。