今日は２年生の１組と３組がおきりこみの調理実習を行いました。
市役所健康課の方や地元の食生活改善推進員のボランティアの方々にご指導いただいて、美味しいおきりこみができました。
小麦粉をこねて生地をつくるところから始めて、おきりこみを食するところまでの実習です。皆笑顔で食べています。
２４日は２組と４組が実習をします。
ご指導いただきました方々に御礼申し上げます。ありがとうございました。

今日の給食は、ご飯、ふりかけ、鯖の味噌煮、大豆入り磯煮、チゲ汁、牛乳です。

鯖には、EPA（エイコサペンタエン酸）という不飽和脂肪酸の一種が含まれていて、血液をさらさらにする働きがあります。また、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、血中の中性脂肪を減らす効果もあると言われています。
また、DHA（ドコサヘキサエン酸）という、青魚に多く含まれる栄養素も豊富です。DHAは脳や神経の機能を助け、脳を活性化させる働きがあると言われている成分です。記憶力の向上にも効果があるので、中学生の皆さんにはぴったりの食べ物です。

１年生の美術作品、季節の和菓子を１階廊下に展示しています。
中学生らしく瑞々しい感覚で制作されており、素晴らしい作品の数々です。
現在は１組２組の作品です。今週末からは３組４組の作品と入れ替える予定です。
学校にお越しになる機会がありましたら、ぜひご覧ください。

今日は前橋市で群馬県新人駅伝大会がありました。
高南中は男子の部で出場しました。６区まで皆頑張って襷を繋ぎました。
走っている姿に感動しました。

今日の給食は、麦ご飯、きのこと根菜のカレー、ミックスサラダ、牛乳です。

毎月８日は「高南中歯の日」です。
今日の献立は、「高南中歯の日」に因んで、かみごたえがあり、カルシウムたっぷりの献立になっています。
カレーには、しめじやエリンギなどのきのこ類と牛蒡や蓮根などの根菜を使い、サラダには、アーモンドやチーズを入れています。
よく噛んで、丈夫な歯を作りましょう。

今日の給食は、五目ご飯、黄金煮、七草汁、牛乳です。

年が明けました。
冬休みにお節やお餅など、ご馳走をたくさん食べて、胃腸がお疲れ気味の人も多いかと思います。
今日の給食は、七草献立です。本来は、七草粥を食べて胃腸を休めます。今日の給食では、七草のうち、せり、すずな、すずしろを使った七草汁を給食に取り入れ、七草献立にしました。すずなはかぶ、すずしろは大根のことです。
よく味わっていただきましょう。

１月７日、３学期始業式です。
寒さを考慮して、床暖房が効く校舎１階廊下で行いました。

放送の演奏を伴奏にして、まず校歌をうたいました。

続いて、校長式辞です。
３学期は、三段跳びで言えば、ジャンプの学期です。
１・２学期を踏まえて、成果をあげる学期にしましょう。
また、新学年を迎える学期として考えれば、０学期ともいえます。
新学年に向けての準備の学期としましょう。
そのため、新年にあたり、「前」という１文字を示します。前向きに、前進しましょう。
という話がありました。

皆さんの思いを一つにし、自覚をもって３学期を取り組んでいきましょう。