今日の給食は、こぎつねご飯、肉じゃが、チゲ汁、デコポン、牛乳です。

今日は、油揚げが入った混ぜご飯のこぎつねご飯です。大人はこれだけでも十分お昼になってしまいますが、副菜に肉じゃが、汁物でチゲ汁、果物ではデコポン１／２というラインナップで、中学生男子でもお腹が満足するメニューでした。
デコポンは別名しらぬいとも呼ばれ、清見とポンカンの掛け合わせでできたものです。ビタミンCやカロテンが豊富で、特徴としては、糖度13度以上、酸度１度以下という厳格な決まりがあるそうです。
今日もおいしくいただきました。

２年生の家庭科作品、ブックカバーを１階廊下に展示しています。
生徒それぞれの個性豊かな、素晴らしい作品の数々です。その出来映えに感心します。
現在は１組と２組の作品です。
学校にお越しになる機会がありましたら、ぜひご覧ください。

男子バスケットボール部が昨日まで行われた市民大会（市冬季強化大会）で優勝しました！
準決勝では新人大会準優勝の群馬南中に快勝し、決勝では新人大会優勝の塚沢中とあたり、前半第２クォーター終了時まで１４点リードするも、第３クォーターに逆転されるなど激しい試合展開になりましたが、第４クォーターに逆転し、見事な勝利を収めました。
選手の皆さん、よく頑張りました。おめでとうございます。
監督、コーチ、保護者の皆さん、お疲れ様でした。ありがとうございました。
本番の夏に向かって目標を一歩進め、さらなる向上を目指してください。

１月に行いました家庭科の調理実習、「おっきりこみ」体験が本日２月７日付の上毛新聞タカタイの２面に大きくに掲載されました。
生徒たちはどの班もとてもおいしいおっきりこみが作れていました。
保健所や地域の皆様に大変お世話になりました。ありがとうございました。

生徒会本部役員が１階の廊下であいさつ運動を行いました。
高南中皆で、ますますあいさつの声を広げています。

１年生の技術科では、現在本立てを作製中です。
自分で設計し、板を切り、釘を打ちながら、完成に近づいています。
皆、よく取り組んでいます。

２年生の家庭科作品、ブックカバーを１階廊下に展示しています。
生徒それぞれの個性豊かな、素晴らしい作品の数々です。その出来映えに感心します。
現在は３組と４組の作品です。
学校にお越しになる機会がありましたら、ぜひご覧ください。

今日の給食は、カレーうどん、コッペパン、あん&マーガリン、花野菜のサラダ、牛乳です。

今日は、寒い冬にうれしいカレーうどんです。ちょっと辛い味で体が温まります。
サラダは花野菜のサラダです。花野菜は、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどの、花になる前のつぼみの部分を食べる野菜です。ブロッコリーにはカロテンが豊富に、キャベツとカリフラワーにはビタミンCやカリウムが豊富に含まれています。シャキシャキした食感で、ドレッシングも美味しくかかっています。
今日もおいしくいただきました。

１年生の美術作品、季節の和菓子を１階廊下に展示しています。
中学生らしく瑞々しい感覚で制作せれており、素晴らしい作品の数々です。
現在は３組と４組の作品です。来週半ばくらいまで展示する予定です。
学校にお越しになる機会がありましたら、ぜひご覧ください。

今日の給食は、高崎丼、スイミータン、ヨーグルト、牛乳です。

今日は、高崎丼がメインメニューです。高崎丼は、高崎産の青梗菜や群馬県産の豚肉をたっぷり使った料理で、中華丼に似ています。
スイミータンは、玉蜀黍と卵の入った中華味のスープで、彩りに三つ葉をちらしてあります。卵がふわっとした食感のスープに仕上がっています。

今日の給食は、クリームサンド、ワカメサラダ、肉団子白菜スープ、牛乳です。

今日は、生クリームが入ったクリームサンドを美味しくいただきました。
サラダには、ワカメの他、イカやワカメが入った海産物のサラダです。
肉団子白菜スープもだしも美味しく、一気にいただきました。

今日は、第４回の学校保健委員会を行いました。
今年度は「心の健康」をテーマに、委員会を進めてきました。まず、前回の合同学校保健委員会の報告を１年生の委員が行い、続いて、スクールカウンセラーから自己肯定感を高めるワークショップを行いました。生徒からは、人に話すことで気持ちが楽になった、などの感想が聞かれました。
その後、学校医の先生から助言をいただいたり、PTAの委員さんから感想をいただきました。
関係の皆様、ありがとうございました。

今日は、１年生が百人一首大会を行いました。
３人一組で札を取って楽しく競いました。家で練習している生徒もいるのか、上の句を読み始めるとすぐに札を取る人もいました。日本の古典に親しむことはとてもよいことです。

今日は、２年２組と４組がおきりこみの調理実習を行いました。
１０日と同じく、市役所健康課の方や地元の食生活改善推進員のボランティアの方々にご指導いただきました。
今日も小麦粉をこねて生地をつくるところから始めて麺を作ったり、野菜を切ったり炒めたりして、美味しいおきりこみができました。
ご指導いただきました方々に御礼を申し上げます。ありがとうございました。

なお、４組での実習の様子が本日の群馬テレビのニュースで放送される予定です。後日、上毛新聞のタカタイでも記事になる予定もあります。

今日の給食は、こぎつねご飯、芋煮、竹輪サラダ、牛乳です。

今日は、山形県の郷土料理、芋煮を給食に取り入れてみました。山形県では、里芋が収穫される秋頃から、バーベキューをしながら芋煮会を家族や友人などのグループで行うそうです。今日は、里芋のほか、牛肉、白こんにゃくなどが入り、よくだしがきいています。とてもおいしい芋煮でした。

今日の給食は、チーズパン、味噌ラーメン、肉シュウマイ、杏仁豆腐、牛乳です。

今日は、ラーメン、シュウマイ、杏仁豆腐と中華のメニューです。
デザートの杏仁豆腐の「あんにん」とは、あんずの種の中にある゛かたい皮に包まれた白い実゛のことです。漢方の世界では『杏仁（きょうにん）』と呼びます。きょうにんを粉状にして水と合わせ、取り出したエキスに牛乳を加えて、温めたところに寒天やゼラチンで固めて作ります。
肉シュウマイは群馬県産の豚肉やキャベツを使った上州シュウマイです。

今日の給食は、麦ご飯、鶏肉のアップルソースかけ、おかか和え、ＴＯＮＴＯＮ汁、牛乳です。

今日は、前橋高崎連携メニューのＴＯＮＴＯＮ汁です。もともと前橋市の学校給食の人気メニューでしたが、高崎市でもよく作られるようになりました。ＴＯＮＴＯＮ汁には、群馬県産の小麦を使ったすいとんと豚肉が入っています。カボチャも入っていて、美味しくいただきました。

今日の給食は、こまトン体幹丼、切り干し大根のナムル、にら玉汁、夢オレンジ、牛乳です。

今日は、小松菜（こまつな）と豚肉が入っている丼なので、こまトン体幹丼という名前がついているメニューが出ました。体幹とは、胴体部分の筋肉のことです。体幹の力をつける食事は、高タンパク、低脂肪の食事をとることがよいと言われています。味付けもよく、美味しくいただきました。
また、フルーツは夢オレンジです。夢オレンジは、南香と天草の交配から生まれた愛媛県産の柑橘です。みかんの甘さとオレンジのふわりとした香りをあわせ持ち、皮が薄く、口に入れるとゼリーのようなプルプルとした食感が人気のフルーツです。これも美味しかったです。

今日の給食は、きな粉揚げパン、ツナサラダ、ワンタンスープ、牛乳です。

今日は、子供達に人気の揚げパンです。しかもきな粉をまぶしてあります。きな粉には、蛋白質、食物繊維のほか、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。きな粉は大豆からできていますが、粉状にすることで消化がよくなり、大豆の栄養素を効率的に摂取できます。
ツナサラダやワンタンスープも含めて、今日もおいしくいただきました。

今日の給食は、わかめご飯、和風煮込みハンバーグ、マカロニサラダ、石狩汁、牛乳です。

今日は、北海道の郷土料理、石狩汁が給食に出ました。石狩汁は鮭が入った味噌汁です。大根やじゃが芋などの野菜も一緒に煮込むので、とてもおいしい汁です。鮭には、ミオグロビンという血色素の含有量が多く、サーモンピンクといわれるように赤みがかった色をしています。この赤い色はアスタキサンチンという成分も含まれていて、ビタミンCと比べて、約６０００倍もの強力な抗酸化作用があり、紫外線による肌へのダメージを減らす働きがあります。