献立；こめっこぱん いちごジャム・さつま芋のクリームシチュー・鉄骨サラダ・牛乳

　今日のサラダは鉄のような丈夫な骨になるように、丸ごと食べる小魚やチーズ、ひじきや小松菜が入っています。これらの食品には、カルシウムやほかのミネラルそしてたんぱく質がたくさん含まれています。さらに、しっかりと体を動かすことも丈夫な骨作りには大切です。

献立；キムタクごはん・春巻・スーミータン・牛乳

　今日のキムタクごはんは新メニューです。キムタクごはんはもともと、長野県塩尻市の学校栄養士さんが子どもたちに漬け物を食べてもらいたいと考案した料理です。「キムタク」という名前の由来は、キムチとたくあんを使っているからです。校区の東部小では人気のメニューだそうです。

てるてる坊主への願いが通じ、穏やかな曇り空の中、３年生のバレーボール大会が行われました。さすが３年生と思わせる連係プレーが随所に見られ、応援にも熱が入っていました。全ての試合が順調に進み、充実した思い出に残る一日となりました。

朝の雨も午後にはあがり、２年生のバレーボール大会が予定通り行われました。１年生の時よりもラリーが続き、白熱した試合がたくさんありました。予定した時間内では全ての試合が消化できず、何試合かは、持ち越しとなってしまいました。

献立；パーカーハウス・ハンバーグのバーベキューソース・枝豆とツナのサラダ・ABCスープ・牛乳

　今日は焼いたハンバーグにバーベキューソースをかけました。バーベキューソースは、おろしにんにく・粗みじん切りのたまねぎ・おろしりんご・中濃ソース・ケチャップ・赤ワイン・三温糖を軽く煮こんで作りました。

献立；ココアパン・なすときのこのつけうどん・海そうとじゃこのサラダ・牛乳

　市内産のなす、長ねぎ、しめじと県産の豚肉を使って、うどんのつけ汁を作りました。麺は高崎うどんです。６０キログラムの生麺を三つの釜で茹でました。どの学年もよく食べていました。

献立；わかめごはん・さばの竜田揚げ・ごま酢あえ・田舎汁・牛乳

　２１日の敬老の日にちなんで、「まごわやさしい献立」を取り入れました。まは豆類、ごはごまなどの種実類、わはわかめなどの海そう、やは野菜、さは魚、しはしいたけなどのきのこ類、いは芋類です。これらの食品を取り入れた献立は、体に必要な栄養素をバランスよく摂ることができます。

献立；ミルクパン・ミートソーススパゲティ・小松菜サラダ・牛乳

　ミートソースには給食室でブラウンルウを作って入れています。技士さんがバターと小麦粉を茶色く色づくまで丁寧に炒めてくれました。給食室中に香ばしい香りがしていました。

献立；ナン・キーマカレー・アーモンドチーズサラダ・オレンジ・牛乳

　今日は生徒たちに人気のあるキーマカレーでした。ひよこ豆（ガルバンゾー）や大豆を入れて豆製品が摂れるようにしています。

献立；麦ごはん ふりかけ・鶏肉のピリ辛焼き・梅おかかあえ・えび団子汁・牛乳

　今季初めて県産のだいこんが納品になりました。まだ暑い日が続くようですが、少しずつ秋が近づいている感じです。
　

献立；パーカーハウス・えびカツ・チキンとコーンのサラダ・トマトと卵のスープ・牛乳

　市内産のたまねぎ、尾瀬トマト、県産の卵を使ってスープにしました。少し酸味のあるスープが暑い日にサッパリと飲みやすかったようです。２．３年がよく食べていました。

　記事の掲載が大変遅くなってしまい申し訳ありません。
　
　先週の土曜日に、PTA保健体育委員の皆さんのご協力をいただき、塚沢中学校毎年恒例のエイズメッセージキルトのしつけ作業が行われました。土曜日にも関わらず、たくさんの保護者の方々に参加いただきました。本当にありがとうございます。

　キルトはこの後、２学期中に各クラスで当番の日を決めて、生徒一人一人の手によって完成させていきます。完成までしばらくお待ちください。

献立；こぎつねごはん・肉じゃが・いかと野菜のあえもの・牛乳

　久しぶりのこぎつねごはんでしたが、三年がとてもよく食べていました。

プログラミングについて学習していました。先生の説明を各自の席の横のモニーターを見ながら確認していました。身近なものもこのような「指示」によって動いているのですね。

献立；バターロール・みそラーメン・えびしゅうまい・杏仁豆腐・牛乳

　久しぶりのみそラーメンです。三つの釜で計５７キロの生麺を茹でました。今日はどの学年もパンを含めてよく食べていました。

３日間にわたり、各学年の環境委員の生徒が、リサイクル品の回収を行いました。思いのほかたくさん集まって、生徒たちも驚いていました。ご協力ありがとうございました。

献立；さつま芋ごはん・さばのみそ煮・アーモンドあえ・はんぺんのすまし汁・牛乳

　今季初のさつま芋です。千葉県産の紅あずまが届きました。秋を先取りした献立ですが、夏本番のような暑さでした。

献立；ハヤシライス（麦ごはん）・こんにゃくサラダ・牛乳

　部活を引退した三年生が今日は一番食べていました。

献立；ミルクパン りんごジャム・黄金煮・ひじきとチーズのサラダ・牛乳

　黄金煮に入る厚揚げは油抜きした後、砂糖としょうゆで下煮をしておいて、仕上げ前に加えてひと煮立ちさせます。そのひと手間で厚揚げに味が入ります。３３度を超える暑さの中、技士さんが大量の汗を流しながら作ってくれました。

献立；麦ごはん・なす入りマーボー豆腐・中華サラダ・牛乳

　今日は市内産のなすと長ねぎを使って、「なす入りマーボー豆腐」を作りました。葉物はいまだに高値ですが、なすは使いやすい価格でした。