本日のメニュー（ミートソーススパゲッティ、はちみつパン、シーフードサラダ、牛乳）

今日は体育大会初日でした。そこで、パンや麺類の炭水化物を多めにしてみました。
ミートソーススパゲッティはイタリアのボローニャ地方が発祥と言われ、ボロネーゼと呼ぶ場合もあります。
ただ、厳密にいうと、ボロネーゼは赤ワインを入れたり、平打ち麺を使ったりするところから同一視しない場合もあります。
そこで、今のミートソーススパゲッティはアメリカ経由とか、日本の新潟が最初だとか諸説あります。
いずれにしても、ケチャップや砂糖などで甘く食べやすい味になっています。
今日も美味しいミートソーススパゲッティでした。
明日の体育大会も頑張りましょう。

本日のメニュー（おっきりこみうどん、こめっこパン、ごま和え、蒟蒻味噌おでん、牛乳）

今日10月24日は、学校給食ぐんまの日です。
この日に因んで、群馬県産の食材をたくさん使っています。
こめっこパンは群馬県産の米粉を使った、もちもちのパンです。
また、おきりこみは群馬県の郷土料理です。
チンゲン菜と葱は高崎産、ごま和えの小松菜やキャベツ、蒟蒻も群馬県産です。
味噌おでんのたれは給食室の手作りで、味噌と醤油は高崎産です。
よく味わって食べてもらえると、給食室としてとてもうれしいです。

20日・21日の２日間、高崎市にお世話になり、本校でJOCオリンピック教室が行われました。

講師は、フィギュアスケートで大活躍されました小塚崇彦先生です。

２年生のクラスごとに２時間ずつかけて、オリンピック精神について、教えてくださいました。
１時間目は、体育館で身体を動かしながら、２時貫目は集会室でお話を聞いたりグループで話し合ったりしながら、オリンピック精神の３つのキーワード、「卓越」「友情」「敬意／尊重」について学びました。
授業後は、クラスごとに集合写真をとっていただきました。

小塚先生、スタッフの皆様、２日間ありがとうございました。

本日のメニュー（麦ご飯、牛蒡入りのチキンカレー、いかくんサラダ、ナタデココヨーグルト、牛乳）

今日のチキンカレーは、群馬県産の地鶏を使った牛蒡入りのチキンカレーです。
県産上州地鶏は弾力があり、たんぱく質が豊富で、美味しさがひと味違います。
ヨーグルトには、箕郷地域産のブルーベリーが使われています。
これまたひと味違う美味しさがあります。

本日のメニュー（菜飯、ギンヒカリの紅葉焼き、千草和え、tonton汁とんとんじる、オレンジゼリー、牛乳）

今日の魚はギンヒカリという群馬県のブランドのお魚です。
県水産試験場川場養魚センターで、通常成熟が遅れるニジマスがおり、「ギン」と呼んでいました。「ギン」は肉質がよく貴重品として珍重されていたため、選抜育種を繰り返し、１０年以上の長い期間をかけて固定化に成功した魚です。
ニジマスは２年で成熟しますが、ギンヒカリは３年かけて成熟します。
ギンヒカリは大型になっても良好な肉質を維持できるため、歯ごたえがあり、身の締まりがよくておいしいと刺身を中心に料理の食材として利用されています。
今日はマヨネーズ、人参のすりおろしを混ぜたもので味付けして、紅葉焼きにして、提供しました。

今年度は２学期から始まりました［こうなん放課後学習室］。
図書室で、感染症防止対応をしながら、各自が自分の課題を取り組んでいます。

昼休みに、パソコン室で予めプリントを自分で用意します。

そのプリントを持って放課後学習します。

図書室に来てからでも学習課題をプリントアウトできます。

保護者の方がコーディネータとボランティアをしてくださいます。ありがとうございます。

本日のメニュー（ペンネのクリーム煮、黒パン、ツナサラダ、牛乳）

今日のメインはペンネのクリーム煮です。
ペンネはペン先の形をしたパスタのことです。
パスタの歴史はとても古く、イタリアでは長きに渡って食べられています。
日本にパスタが入って来たのは江戸時代末期と言われ、文字になって残っているのは明治になってからです。
今日のクリーム煮は生クリームを入れて煮込んであります。しっかりした味になって美味しかったです。

本日のメニュー（ハヤシライス、コーンサラダ、牛乳）

今日のメインはハヤシライスです。
甘口なので、食べやすいと思います。
サラダも野菜が新鮮で、シャキシャキ感があり、さっぱりしたドレッシングと相まって、美味しいです。

今日は６時間の授業のあと、専門委員会の後期最初の会議を開きました。
後期の委員長や副委員長、書記や会計を決めたり、活動目標や活動内容を話し合いました。
コロナの中ですが、新しい体制で頑張ってほしいと思います。
自主的に考えて動く活動となることを期待しています。

今日の午後に、３年生とその保護者を対象に進路情報会を開きました。
今年は私立高校でかなりの数の学校がインターネット出願を取り入れます。
試験範囲も高校によって違っています。
配布した資料や各高校のホームページ等で、よく確認していただき、準備を進めていきたいと思います。

本日のメニュー（豚キムチ丼、チンゲン菜のスープ、ワインゼリー、牛乳）

今日のメインは豚キムチ丼です。
キムチに含まれる乳酸菌は、胃酸に強く、生きたまま腸に届きやすいと言われています。
また、キムチの白菜などの食物繊維により、腸のぜん動運動が促進され、お腹の調子を整えてくれます。
腸は第２の脳とも言われ、免疫細胞の７割は腸に存在すると言われています。
腸内環境が整えば、免疫力アップにつながります。

本日のメニュー（R354ラーメン、肉まん、フルーツババロア、牛乳）

今日はラーメン、肉まん、ババロアと子供達に人気のメニューが提供されました。
R３５４ラーメンは、高崎産のチンゲン菜を使用しています。
チンゲン菜は年間を通じて、高崎市内でたくさん作られています。
チンゲン菜はカロテン、ビタミンC、カルシウムなどを多く含み、クセが少ないので、どんな料理にもよく合います。

本日のメニュー（こぎつねご飯、牛乳、ひじきサラダ、豚汁）

　本日のサラダはひじきのサラダです。
　ひじきは、ヨウ素やカルシウム、カリウムを多く含んでいます。
　ビタミンについては、Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ12、、Ｃ、Ｅ、ナイアシン、葉酸（ようさん）など多くのビタミンを含んでいます。
　ひじきに含まれる栄養成分は食物せんい、ミネラルなど、私達の健康維持に欠かすことのできない食品です。
　また、焼き豚を細切りにして、サラダに加え、子供たちが食べやすくなるように工夫しました。
　よくかんで残さずいただきましょう。

３年生は中止になった修学旅行の代替学年行事として、お楽しみ会を開きました。
修学旅行の班をチームとして、障害物競走を校庭で行いました。
楽しく学年全体の行事ができて、よかったと思います。

スラッピージョー　牛乳　ポトフ　チーズ

　スラッピージョーは、ミートソースをパンにはさんで食べるアメリカの家庭料理です。
　今日のようにコッペパンにはさんだり、バーガーサンドにしたり、食パンにサンドして食べたりします。
　スラッピーとは、きたない、だらしのないという意味で、ミートソースがパンからぽたぽたとはみ出て汚れてしまうので、この名前が付いたそうです。
　お皿によそったミートソースをパンにはさんでいただきましょう。

本日のメニュー（高崎丼、牛乳、わかめの辛味（からみ）スープ、りんご）

　高崎丼は五目丼に煮ていて、豚肉やうずらの卵、野菜がご飯の上にかかっています。
　特に、青梗菜をたっぷり使うのが特徴です。人気メニューの一つです。

　りんごは、青森県産の千秋（せんしゅう）という種類のりんごです。
　りんごはクエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み、胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があります。
　また、疲れのもとである乳酸を減らして、肩こり、腰痛の防止にも効果があると言われています。
　また、カリウムも多いので、体内の塩分を排出して、高血圧に効果があると言われています。
　リンゴの皮にはペクチンが多く含まれており、整腸作用を促し、便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があります。
　皮にはポリフェノールも多く、コレステロールを取り除いたり、活性酸素を抑える働きがあり、がん予防にも効果があると言われています。 「りんごが赤くなると医者が青くなる」という言葉もあるほど栄養がたっぷりのりんごなので、よくかんで、残さずいただきましょう。

　今日は、チキンのバター醤油かけがメインのおかずです。食物繊維たっぷりのきのこを、にんにくバター醤油で味付けして、鶏肉にかけています。風味豊かで食欲をそそる献立です。

　キノコ類に多く含まれるエルゴステロールがマイタケには多く含まれています。エルゴステロールは、体内でビタミンDに変化します。
　ビタミンDはカルシウムやリンの吸収に係る働きがあり、骨を作る助けをしてくれる非常に重要なビタミンです。その他にもビタミンB2や免疫力を高める「グルカン」という成分を多く含んでいます。

　きのこが苦手な人も、今日のソースならおいしく食べられると思うので、一口でも良いので味わってみましょう。健康で、丈夫な体をつくるために、自己管理をできるように心がけましょう。

体操は高崎アリーナを会場にして、男子２名が新人戦に臨みました。
体操男子は、床、跳馬、鉄棒の３種目で行います。
どの種目ももてる力を発揮して、素晴らしい演技を見せてくれました。
１名が個人総合２位に入賞し、県大会への出場を決めました。

駅伝は吉井総合グランドを会場にして、男女各１チームが臨みました。
先に女子の部がありました。１区から最終５区までよく粘り、よく走り、健闘しました。
男子の部も、１区から最終６区まで抜きつ抜かれつのレースで、よく走りきりました。
男女とも見ている私たちに感動を与えてくれました。
惜しくも入賞には届きませんでしたが、出場しなかった生徒も含めて、夏場の練習から皆よく頑張りました。

新体操は高崎アリーナを会場にして、１名が新人戦に臨みました。
新体操は、クラブとリボンの２種目で行います。
クラブやリボンを華麗に操り、素晴らしい演技でした。
惜しくも入賞には届きませんでしたが、今後期待のもてる演技でした。