献立；豚丼（麦ごはん）・野菜のオイルあえ・オレンジ・牛乳

　野菜のオイルあえは、ゆでて冷ました野菜にしょうゆ・めんつゆ・油で作った調味液を混ぜて、乾煎りしたかつお節をまぶしました。まろやかなおかかあえになり食べやすくなります。高温多湿の７月は傷み防止のためあえ物に酢を少し加えています。

献立；はちみつパン・ペンネアラビアータ・チキンとじゃこのサラダ・ヨーグルト・牛乳

　今日のペンネアラビアータには市内産のズッキーニと玉ねぎ、そして片品村のトマトが入りました。生徒はほとんど食べ残しがないくらいよく食べていました。

【問】鉄と酸素が結び付くと、どんな反応が起こるでしょうか？
先生の質問にたくさんの手が挙がっていました。さて、どんな反応が起こるのでしょう。

献立；梅じゃこごはん・新じゃが芋の揚げ煮・いかと野菜のあえもの・牛乳

　関東地区で新じゃが芋の旬を迎えています。その新じゃが芋を使って揚げ煮にしました。今日は72kgの新じゃがを給食技士さんが丁寧に下処理をして切ってくれました。それを素揚げして別釜で作ったそぼろ煮にざっくりと混ぜ合わせました。生徒たちはほとんど残りなく食べていました。

図書委員会の生徒が、図書室だよりに本の紹介を載せています。図書室に置いてある本の中から、みんなに薦めたい一冊を本の中身がよくわかる上手な文章で紹介しています。雨の日などに一冊手に取って、じっくり読んでみてはどうでしょう。

献立；麦ごはん ふりかけ・さけの塩焼き・アーモンドあえ・白玉汁・牛乳

　先週から嬬恋村のキャベツが給食に使えるようになりました。嬬恋村のキャベツは、夏から秋にかけて収穫される高原キャベツで、全国一位の生産量です。昼夜の温度差が大きいことによって、葉がやわらかく甘みのあるキャベツになるのだそうです。

進路関係の情報が、３年生の教室前に張り出されています。休み時間には、３年生が興味深そうに案内板に貼られているポスターやお知らせを見ています。情報を上手に収集して、自分に合った進路選択をしてください。人生の先輩たちから情報をもらうのもいいかもしれませんね。

献立；ミルクパン・ミートソーススパゲティ・海そうとツナのサラダ・牛乳

　ミートソースには給食室で手づくりのブラウンルウを加えました。どの学年もとてもよく食べていました。

自分の考えを積極的に発言しようとする姿が、あちらこちらで見られました。一人一人の発言で授業が盛り上がり、学びが深まっていました。

献立；ごま菜めし・キャベツメンチカツ・のり酢あえ・トマトと卵のスープ・牛乳

　今日はのり酢あえのチンゲン菜、スープのトマト、玉ねぎ、ズッキーニといった市内産の野菜をたくさん使うことができました。スープは卵の黄色、ズッキーニの緑色、トマトの赤色で彩りがきれいでした。

献立；ロールパン・しょうゆラーメン・ポークしゅうまい・杏仁豆腐・牛乳

　今年度最初のつけ麺でした。今日は５７kgの生麺を３つの釜に分けて茹でました。

献立；ナン・キーマカレー・チーズサラダ・オレンジ・牛乳

　キーマカレーはひき肉の一部を大豆の水煮に置き換えています。１年生は小学生の時と比べて、ナンがひとまわり大きくなりました。

今日の給食のメインは、キーマカレーとナンでした。どのクラスも会話を控え、みんなおいしそうに食べていました。夏のカレーは食欲が出ますね。今日も完食です。ごちそうさまでした。

献立；麦ごはん・さばのみそ煮・くきわかめのきんぴら・えび団子汁・牛乳

　今年度も塚中ではかむことを意識して食べてもらえるように、月に数回「カムカムメニュー」を取り入れています。今日は「くきわかめのきんぴら」です。くきわかめとごぼう、こんにゃくが入っているので、かみ応えのあるメニューとなっています。

献立；デニッシュ・高崎ソース焼きそば・春雨スープ・冷凍みかん・牛乳

　今日に限って暑さが控えめなので、せっかくの冷凍みかんがなんだか残念な感じになってしまいました。。

今、自分たちにできることは何か。生徒会本部役員全員で考え、自主的にあいさつ運動を行うことにしました。本部役員と生徒、お互いに笑顔で、気持ちの良い一日の始まりです。

献立；わかめごはん・鶏肉のピリ辛焼き・ごま酢あえ・田舎汁・牛乳

　給食が始まって２週間以上経ちますが、最近１年生がよく食べるようになりました。今日は学年で、ごはんがボールの半分程度、おかずや汁物があわせて２リットル程度しか残っていませんでした。２・３年生をおさえて、堂々一位の食べっぷりでした。

献立；ココアパン・ペンネのカレークリーム煮・こんにゃくサラダ・牛乳

　ペンネのカレークリーム煮は米粉でとろみをつけました。小麦粉とバターで作るホワイトルウと比べて少しあっさりしています。米粉は牛乳や水にさっと溶けるので扱いやすく、ミルクスープなどのとろみ付けが手軽にできます。

校務員さんが、感染防止のための透明シートをあっという間に貼ってくれました。作業の速さと手際の良さにびっくりです。材料費もかなり安価で丈夫です。これでパソコン室でも安全に学習ができそうです。

第４校時、梅雨の晴れ間の青空の下、３年生が、明るい掛け声をかけながら元気よく体操をしていました。授業が終われば、楽しみにしていた給食です。手洗いをしっかりして、今日も残さず、たくさん食べて栄養補給をしてくださいね。