献立；麦ごはん・さばのみそ煮・上州きんぴら・かきたま汁・牛乳

　上州きんぴらは昭和５８年のあかぎ国体の際、県外から来た方々に地元の食材を使った料理でもてなそうということで考案されました。群馬県特産のこんにゃくやしいたけを入れるのが特徴です。その後県内の学校給食で秋冬を中心に出されるようになりました。

献立；バターロール・つけうどん・カムカム揚げ・牛乳

　うどんとカムカム揚げの組み合わせです。つけうどんはのど越しがいいのであまりかまないで食べてしまう分、カムカム揚げではよくかんで食べてほしいと思います。大豆は前日に洗って水に浸していたものを、水気を切りかたくり粉をまぶしてカリッとするまで揚げています。

　献立；豚丼（麦ごはん）・チンゲン菜のナムル・ヨーグルト・牛乳

　豚丼は生徒たちに人気のメニューです。しょうがの風味が味のアクセントになっています。

７３期の生徒会本部役員の皆さんが、毎週月曜日に続けてきたお昼の放送「生徒会通信」も、今回を含めて２回で終了です。今回のテーマは「○○の秋」でした。皆さんはどんな秋を楽しみたいですか？
最終回スペシャルで、いつもは二人で放送するところを今回は四人で放送しました。来週は会長と副会長二人が登場します。お楽しみに。

献立；とりそぼろごはん・春雨サラダ・キャベ豚汁・牛乳

　豚汁の具にキャベツを入れた「キャベ豚汁」は前橋市の学校給食で度々出されている人気のメニューです。今日は高崎産の長ねぎ、嬬恋キャベツ、県産の豚肉、ごぼう、こんにゃく、そして県産大豆から作られた豆腐が入りました。

献立；うぐいすきな粉揚げパン・ワンタンスープ・チーズと豆のサラダ・牛乳

　２月以来久しぶりの揚げパンです。前日や当日、楽しみだと声をかけてくれる先生がいて、揚げパンに寄せる期待が高いことを改めて感じました。もちろん生徒にもワンタンスープの組み合わせとともに好評でした。おいしかったと声をかけてくれた生徒もいました。

第３学年のＰＴＡ集会が行われました。あいにくの雨模様でしたが、進路についての説明ということもあり、たくさんの保護者の方の参加がありました。ありがとうございました。本年度から、私立高校ではインターネットによる出願を採用する学校が増え、昨年までと手続きが大きく変更となる高校があります。各高校の出願方法をよく確かめて、余裕を持った出願を心がけてください。希望する高校への合格を心より願っています。

献立；ごま菜めし・煮込みハンバーグ・アーモンドあえ・じゃが芋のみそ汁・牛乳

　普段残りがちなみそ汁ですが、肌寒い今日は温かい汁物をよく飲んでいました。

献立；こめっこぱん・ペンネのクリーム煮・海そうとじゃこのサラダ・オレンジ・牛乳

　ペンネのクリーム煮に入れるホワイトルウは給食室で作っています。釜でバターを溶かしたところに小麦粉をふるい入れ、なめらかになるまでよく炒めます。その後、牛乳を入れ、あとは根気よくひたすらかき混ぜます。時短で仕上げようと強火にすると、釜底が焦げてしまうので、じっくりと加熱していきます。今日も技士さんが上手に作ってくれたのでクリーム煮がなめらかに仕上がりました。

献立；チキンカレー（麦ごはん）・いかくんサラダ・牛乳

　カムカムメニューとして「いかくんサラダ」を取り入れました。県産のキャベツ・きゅうり・だいこんが入りました。蒸したいかのくんせいを冷ました後、混ぜ合わせたドレッシングとあわせておくのがポイントです。いかのくんせいから味が出て野菜全体に行き渡りやすくなります。

昨年までは、全校生徒が体育館に集まって、立候補者の演説を聞きましたが、今年は、２・３年生は体育館、１年生は各クラスで、学年ごとに立候補者の演説をビデオ視聴しました。候補者全員から、学校をよくしたいという強い思いと生徒会の仕事に対する熱意が感じられ、素晴らしい演説会となりました。視聴した生徒たちは、立候補者の話に真剣に耳を傾け、自分の大切な一票を投票していました。誰が生徒会役員になっても、前期の役員の思いをしっかり引き継いでくれそうです。期待しています。

献立；麦ごはん ふりかけ・さばの照り焼き・おかかあえ・上州汁・牛乳

　上州汁は名前のとおり県内で生産された食材がたくさん使われています。今日は、長ねぎ・しめじが高崎産で、豚肉・だいこん・・ごぼう・こんにゃくが群馬県産でした。味付けのみそは上野村で作られている「十石みそ」を使いました。

職員室前の廊下に、「う〜ん　なるほど！」と思わせる力作が、今年も勢ぞろいしました。何と読むのか、みなさんも考えてみてください。

　本日、吉井運動公園を会場に、令和２年度高崎市中学校駅伝競走大会が行われました。塚沢中学校からは男女各２チームが出場し、男子のＡチームが塚沢中史上初の優勝という快挙を成し遂げました。また女子は惜しくも入賞を逃しましたが、第９位と大健闘でした。
　駅伝メンバーは１学期の終わりから、朝早く夏の暑さにも負けずに練習に励んできました。男子メンバーはこれから県大会に向けて、ここで一区切りとなるメンバーもこれからの生活の中で、この経験を生かしていってほしいですね。
　選手、補助員の生徒の皆さん、本当にお疲れさまでした。

【写真上】男子Ａチームのゴールシーン。大逆転優勝でした！
【写真中】男子Ａチームの優勝メンバー
【写真下】ともに頑張ってきた仲間たち

献立；背割りコッペパン・スラッピージョー・チーズポテト・ABCスープ・牛乳

　チーズポテトは生徒に人気のある料理です。今日は７１キロのじゃが芋を使いました。シンプルな料理ですが大量のじゃが芋の下処理と、仕上げの混ぜ合わせるタイミングがポイントの料理です。

９月２８日（月）から選挙運動が始まっています。今回は、１０名の立候補者の中から７人が当選となります。それぞれの立候補者は、校内に選挙ポスターを貼ったり、朝から校門のところで元気よくあいさつ活動をしたりして、活発な選挙運動を繰り広げています。１０月６日（火）の投開票日まで、誰が当選するのか目が離せません。

秋のさわやかな空気の中、１年生のバレーボール大会が行われました。この日を心待ちにしていた生徒たちは、一球一球に大きな歓声をあげ、クラス・学年全員でバレーボールを楽しんでいました。行事で団結し、友達の良いところを認め合えるところが、塚中生の素晴らしいところですね。

献立；きんぴらごはん・いかと野菜のあえもの・月見汁・牛乳

　今日は十五夜です。里芋の収穫期にあたることから「芋名月」とも呼ばれています。給食では白玉や里芋を入れた月見汁にしました。

献立；ココアパン・塩焼きそば・わかめのピリ辛スープ・ヨーグルト・牛乳

　久しぶりの塩焼きそばです。給食室では、具と調味料を炒めたところに、スチコン（スチームコンベクションオーブン）で加熱した麺を合わせて炒めています。今週はどの学年もよく食べています。

献立；ごまわかめごはん・白身魚フライ・のり酢あえ・豚汁・牛乳

　涼しくなってきて、豚汁のおいしい時期になりました。久しぶりの豚汁は、特に２・３年生がよく食べていました。のり酢あえは今日もよく食べていました。