8月19日

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 給食室内の消火器・探知機・警報器等の消防点検がありました。

8月17日

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 釜・食器洗浄機・冷凍庫・冷蔵庫・スチームコンベクション・熱風消毒保管庫・包丁まな板殺菌庫の保守点検がありました。

8月3日の作業

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 お玉を念入りに磨きました。給食室から出る汚水を処理する、沈殿槽の清掃作業を業者の方にしてもらいました。高圧水車とバキュームカーが2台連なり、汚れを落として吸い上げます。

8月2日の作業

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 業者の方にボイラー内部の清掃と点検をしてもらいました。

7月30日の作業

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 蓋を外して排水溝の清掃を行いました。届かないところは、水圧を使って落とします。
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