２学期に向けて準備を始めました。

　古い食器を廃棄して、新しい物と交換しました。

　新しいユニホームが届きました。

　「キーマカレー」を作っている様子を撮影したビデオの編集作業を行ったり、Ｇメッセで開催された「全国栄養教諭・学校栄養職員研究大会」で発表したりしました。

　給食室内の消火器・探知機・警報器等の消防点検がありました。

　釜・食器洗浄機・冷凍庫・冷蔵庫・スチームコンベクション・熱風消毒保管庫・包丁まな板殺菌庫の保守点検がありました。

　お玉を念入りに磨きました。給食室から出る汚水を処理する、沈殿槽の清掃作業を業者の方にしてもらいました。高圧水車とバキュームカーが２台連なり、汚れを落として吸い上げます。

　業者の方にボイラー内部の清掃と点検をしてもらいました。

　蓋を外して排水溝の清掃を行いました。届かないところは、水圧を使って落とします。