今日の給食
＊こめっこぱん
＊おかめうどん
＊ちくわのサラダ
＊牛乳

とり肉や野菜などが入った、具だくさんのうどんです。
うどんは高崎うどんを使っています。
あつあつできたてを子供たちに届けることができました！

今日の給食
＊とりそぼろごはん
＊キャベツの土佐和え
＊三平汁
＊牛乳

今日は、北海道の冬の定番料理である「三平汁」を作りました。
鮭などの魚と野菜を煮込んだ、魚のうまみも味わえる汁物で、体も温まります。
給食でも角切りの鮭を野菜と一緒に煮込み、鮭のうまみたっぷりに仕上がりました。

また、ごはんは、鶏そぼろと炒り卵を別々につくり、ごはんに混ぜました。
ごはんも子供たちはもりもり食べており、一生懸命混ぜたかいがありました！

今日の給食
＊ゆかりごはん
＊にしんの照り煮
＊ほうれん草のごま和え
＊せんべい汁
＊牛乳

今日は、青森県のせんべい汁を作りました。
せんべい汁は、南部せんべいを砕いて汁に入れたものです。
そのままでは固いせんべいですが、汁に入れるとふにゃっと軟らかくなり、せんべいの食感がおもしろい汁です。子供たちも、せんべいが入っていることに驚いているようでした。
南部せんべいは、小麦粉と塩と水で作られたせんべいで、小麦の栽培がさかんだった青森県では、昔から食べられていたそうです。

今日の給食
＊ソフトフランスパン
＊いちごジャム
＊ペペロンチーノ
＊ポトフ
＊牛乳

ペペロンチーノは、イタリア語で「唐辛子」という意味で、唐辛子とにんにくの香りがポイントのスパゲッティです。
給食では、唐辛子を炒めて香りを出したら取り出して作りました。
唐辛子とにんにくの風味をしっかり油にうつして具をつくり、子供たちにも食べやすいペペロンチーノになったのではないかと思います。
赤パプリカ、黄パプリカ、緑のピーマンで、彩りもきれいに仕上がりました。

今日の給食
＊肉丼
＊ニラ玉汁
＊オレンジ
＊牛乳

その名の通り、お肉たっぷりの丼です。
３〜６年生は、午後から移動音楽教室でしたが、いつも通り給食をしっかり食べて出かけていきました。

今日の給食
＊ミルクパン
＊ししゃものフリッター
＊みそドレサラダ
＊豆のカレースープ
＊牛乳

ししゃものフリッターは、ししゃもに衣をつけたものをカラッと揚げています。
ししゃもが苦手な子は、焼きししゃもより食べやすいようです。

今日の給食
＊キムチチャーハン
＊のりのりナムル
＊トックスープ
＊みかん
＊牛乳

今日の給食では、韓国の料理をたっぷり味わえるメニューでした。
キムチ、ナムル、トックは、韓国の定番の料理です。
トックは、うるち米からつくる細長い棒状の餅を斜めに薄く切ったものです。
日本の餅は伸びるのが特徴ですが、韓国のトックは、加熱しても形が崩れないのが特徴です。
他の国の食材や料理を知ると、いろいろな違いに気付けたり、食の幅を広げたりすることができます。食べ物からその国を知るのも楽しいです。

今日の給食
＊ごはん
＊鮭のコーンフレーク焼き
＊ひじきサラダ
＊大平汁
＊牛乳

マヨネーズ、コーンフレーク、チーズ、パン粉を、鮭にのせて焼きました。
焼き上がりが香ばしく、とてもいい匂いです。

また、今月は「日本列島あったか汁めぐり」として、いろいろな都道府県の汁物を紹介します。
今日は長野県の「大平汁」を作りました。「おおびら」は、「大いなる大地」を意味し、大地の恵みである野菜などを煮込んだ料理です。
今日のように寒い日は、汁物で体が温まりますね。

今日の給食
＊ツナマヨパン
＊ミックスサラダ
＊米粉のスープ
＊牛乳

ツナマヨパンは、パンにたっぷりツナマヨを挟んで焼きました。
３００個近くあるパンに一つずつていねいに挟み、給食室のチームプレーで頑張りました！
無事、焼きたてを子供たちに届けることができました。

今日の給食
＊こま豚体幹丼
＊田舎汁
＊りんご
＊牛乳

「こまつな」と「豚肉」の頭文字をとって、「こま豚体幹丼」と名付けられました。強い体をつくるためには、丈夫な骨と筋肉が必要です。こまつなにはカルシウム、豚肉にはたんぱく質が多く含まれています。カルシウムもたんぱく質も、成長期の子供たちにとって、とても必要な栄養素です。

今日の給食
＊アーモンド揚げパン
＊だるコロサラダ
＊えび団子スープ
＊牛乳

アーモンド粉たっぷりの揚げパンでした。
アーモンドの香りが良いパンです。

サラダは、じゃがいも、さつまいも、きゅうり、たまねぎをコロコロサイズに切り、特製ドレッシングで和えました。コロコロサイズに切るのは大変な作業ですが、ほとんど残菜がなく、頑張って切ったかいがありました！

今日の給食
＊ピストレ
＊鶏肉のトマト煮
＊ぐりぐらサラダ
＊バナナ
＊牛乳

今日は、おはなし給食〜図書とのコラボメニュー〜でした。
「ぐりとぐらのくるりくら」という本に登場する「ぐりぐらサラダ」をイメージして作りました。
ぐりとぐらシリーズは、読んだことのある児童が多く、ぐりとぐらのサラダを見て、特に低学年は嬉しそうでした。