今日の給食
＊ごはん
＊いわしの紀州煮
＊キャベツのごま和え
＊かぶのみそ汁
＊牛乳

今日は「おはなし給食」です。
「おおきなかぶ」より「かぶ」のみそ汁を作りました。
「うんとこしょ　どっこいしょ」のかけ声でかぶをぬくおはなしは有名ですね。
かぶは、今が旬の野菜です。１１ｋｇものかぶをたっぷりみそ汁に入れました。

今日の給食
＊ゆめロール
＊おっきりこみ
＊スナックレバー
＊牛乳

群馬県では寒い時期に定番の料理のおっきりこみです。
寒い日が続いているので、子供たちはあったかい給食を楽しみにしてくれています。
茹でたおっきりこみめんを最後に汁と合わせていますが、麺が汁をすってしまうので、そのことを計算しながら作ります。それでも汁をすってしまいますが、麺が汁にとけてどろっとした感じは、おっきりこみの特徴でもあります。また、とろみがつくと冷めにくくなります。

スナックレバーは、揚げたレバーとさつまいも、細切りアーモンドをタレと絡めた料理です。レバーが苦手でも食べやすく、どの学年もよく食べていました。

今日の給食
＊麦ごはん
＊筑前煮
＊小松菜汁
＊みかん
＊牛乳

筑前煮は、子供たちも好きなおかずのようです。
鶏肉、根菜に味がしみこむまでよく煮ました。
煮る程度は、その日の根菜の様子によっても違います。
今日のごぼうはどうかな、れんこんはどうかな、と、その日の野菜たちの様子を見て調理しています。

小松菜汁は、小松菜のほかに、じゃがいも、にんじん、豆腐、油揚げ、卵が入り、具だくさんで栄養たっぷりの汁です。
赤黄緑の食べ物がそれぞれ入っているので、この汁を食べるだけで栄養満点です。

今日の給食
＊ごはん
＊さばのマヨカレー焼き
＊はりはり漬け和え
＊すまし汁
＊牛乳

さばが苦手な子も食べられるように・・と、マヨネーズ、チーズ、カレー粉で味をつけました。初めてのメニューに、子供たちも興味をもって食べてくれました。
魚メニューのバリエーションも増やしていきたいなと思います。

今日の給食
＊ブランコッペ
＊チリコンカン
＊ラビオリスープ
＊牛乳

ラビオリは、四角形に切り分けたパスタのことで、パスタ生地の中に肉や野菜、チーズなどを入れて食べます。イタリアでよく食べられています。
給食では、四角形ではなく、ぎょうざのような形のラビオリをスープに入れました。

今日の給食
＊麦ごはん
＊八宝菜
＊わかめの辛みスープ
＊みかんゼリー
＊牛乳

八宝菜は、県産の国府の白菜を１９ｋｇ、たっぷり使いました。白菜、今の時期が旬ですね。
他にも、高崎産のチンゲンサイやねぎなど、地元の野菜を多く使いました。

スープは、豆板醤を入れて少しピリ辛です。
体がぽかぽかあたたまったのではないかと思います。

今日の給食
＊バンズパン
＊７種の冬野菜シチュー
＊ツナサラダ
＊牛乳

３学期の給食が始まりました。
３学期の給食は４９回。一日一日ていねいにおいしく作ります！
今日は、ブロッコリーやかぶなどの冬野菜を煮込んだシチューでした。
冬野菜の甘みがよく味わえます。

また、今日から牛乳パックのデザインカラーが変わりました。
１０〜３月の寒い時期は赤色、４〜９月の暖かい時期は青緑色（今までと同じ色）となります。