献立；鶏そぼろごはん・いわしのカリカリフライ・けんちん汁・牛乳

　今日は節分献立です。節分にはいわし料理やけんちん汁を食べることが多いです。鶏そぼろごはんに高野豆腐を、けんちん汁に豆腐を入れました。

献立；ロールパン・ソース焼きそば・わかめのピリ辛スープ・ブルーベリーヨーグルト・牛乳

　久しぶりの焼きそばでした。今日は３年が期末テストのため給食がなかったのですが、１・２年とも焼きそばをよく食べていました。

献立；麦ごはん・さばのみそ煮・大豆の磯煮・どさんこ汁・牛乳

　２月が始まりました。今月前半は節分にちなんで大豆や大豆加工品をたくさん取り入れています。また、今月から３年生のリクエストメニューが入っています。３年生は残り少ない給食を味わって食べてほしいと思います。

献立；キムタクごはん・揚げえびしゅうまい・卵とコーンの中華スープ・牛乳

　以前「東部小で定番メニューのキムタクごはんを塚中でも食べたい。」という東部小出身の生徒からのリクエストがあり、今では塚中もすっかり定番メニューとなりました。２年生がびっくりするくらいよく食べていました。

献立；ごまわかめごはん・さばの塩焼き・黄金煮・牛乳

　今週は全国学校給食週間にちなみ、ぐんまの郷土食や昔から食べられている給食メニューを取り入れています。今日の黄金煮というネーミングは厚揚げの金色のような色にちなんでつけられたそうです。黄金煮は昭和４０年代に学校給食に登場した定番メニューです。５０年代になってケチャップを入れたところ子どもたちに好まれ、当時の人気メニューとなったそうです。

献立；バンズパン・おきりこみ・コロコロマヨサラダ・ぽんかん・牛乳

　全国学校給食週間最終日はぐんまのソウルフードの一つ、おきりこみです。塚中のおきりこみはしょうゆとみそで調味しています。今日は高崎しょうゆを使いました。また、おきりこみの具は２年生が家庭科で考えました。かまぼことたくさんの野菜が入っているのがポイントです。

献立；なつかしの揚げパン・すいとん・ひじきサラダ・牛乳

　今週は全国学校給食週間にちなみ、ぐんまの郷土食や昔から食べられている給食メニューを取り入れています。学校給食の揚げパンは昭和２０年代後半には学校給食のメニューとして登場していたようです。今日は、昔よく食べられていた、白砂糖だけをまぶした揚げパンです。思っているよりさっぱりとした甘さで、最近出たきな粉揚げパンやココア揚げパンより、食べ残しが少なかったです。

献立；麦ごはん・煮込みハンバーグ・上州きんぴら・かきたま汁・牛乳

　今週は全国学校給食週間にちなみ、ぐんまの郷土食や昔から食べられている給食メニューを取り入れています。上州きんぴらは昭和５８年県内であかぎ国体が開催されたときに考えられたメニューです。県外から訪れた選手や応援者たちに地元の食材を使った料理でもてなそうということで、群馬県特産のこんにゃくやしいたけを入れるのが特徴のきんぴらです。今では県内の学校給食で定番メニューとなっています。

献立；梅じゃこごはん・すき焼き煮・じゃがいものみそマヨネーズあえ・牛乳

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。塚中も今週はぐんまの郷土食や昔から食べられてきた給食メニューを取り入れています。今日は「すき焼き煮」です。群馬県はすき焼きの具材が県内ですべてまかなえるすき焼き自給率１００パーセントの県です。県ではぐんまの魅力が結集したすき焼きを新郷土料理として、全国に発信しています。

献立；ロールパン・カレーうどん・チキンあえ・ぽんかん・牛乳

　今日のような寒い日はとろみのあるカレーうどんが好評でした。今季初のポンカンです。熊本県産が届きました。甘い、酸っぱいの個体差があったようでした。

献立；麦ごはん ふりかけ・ぶりの竜田揚げ・梅おかかあえ・上州汁・牛乳

　ぶりの旬は、産卵期前で脂がのる冬とされていて、日本ではこの時期のぶりを「寒ぶり」と呼びます。今日は国産ぶりの切り身に下味をつけてかたくり粉をまぶして揚げました。骨もほとんどなく食べやすかったようです。

　３年生の教室では、さまざまなイベントに向けてのカウントダウンが始まっています。３学期期末テスト、公立前期選抜、そして卒業式など…。残りの日々も、「中学校生活最後の○○」に向けて悔いのないように、自分のもてるものを精一杯出し切ってほしいですね。頑張れ、３年生！！

　今日の１〜５校時のうちの各クラス３時間、２年生は英語の４技能検定を行いました。４技能とは、「Ｒｅａｄｉｎｇ」「Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ」「Ｗｒｉｔｉｎｇ」「Ｓｐｅａｋｉｎｇ」の４つを言います。
　それぞれのクラスで、普段のテストとは違った形式に緊張感をもちながらも、一生懸命に取り組む姿が見られました。２年生、お疲れ様でした。

献立；こめっこぱん りんごジャム・ペンネのクリーム煮・豚肉と大根のスープ・オレンジ・牛乳

　東部小との共通メニュー、７回目の今日は「豚肉と大根のスープ」を取り入れました。旬の秋冬大根は甘みがあってみずみずしく、やわらかいのが特徴です。塚中では、このスープはしょうがの皮と長ねぎの青い部分でダシをとっています。

献立；ごぼうと豚肉のシャキシャキ丼（麦ごはん）・千草あえ・ヨーグルト・牛乳

　千草あえはしょうゆ・砂糖・酢で和えています。油不使用なのでさっぱりとした仕上がりです。かまぼこや炒り卵の色合いがきれいなように薄口しょうゆを使いました。

献立；きのこのハヤシライス（発芽玄米ごはん）・いかくんサラダ・牛乳

　ハヤシライスにマッシュルーム・しめじ・エリンギを入れました。いかくんサラダとあわせて、かみ応えが増した献立になりました。

献立；丸パン横切り・えびカツ・チーズコーンサラダ・ABCスープ・牛乳

　久しぶりのえびカツとABCスープでした。１・２年がよく食べていました。

　

献立；ごま菜めし・鶏肉の粒マスタード焼き・冬野菜のアーモンドあえ・にらたま汁・牛乳

　アーモンドあえに冬野菜の白菜とほうれん草を入れました。どちらも市内産です。キャベツや小松菜とくらべて口当たりがやわらかく、生徒たちもよく食べていました。

献立；クリームサンド（ココアコッペパン）・肉団子入りワンタンスープ・さきいかの中華サラダ・牛乳

　３年生も塚中では初のクリームサンドパンでした。クリームが溶けてしまうため、寒い時季限定のメニューです。給食室では全員でおよそ一時間かけてクリームを絞りました。

献立；ポークカレー（麦ごはん）・海そうとツナのサラダ・牛乳

　三学期の給食が始まりました。今学期もよろしくお願いいたします。牛乳パックのデザインカラーが赤色に変更になりました。４月からは水色に戻るとのことです。