献立；わかめごはん・あじフライ・ごま酢あえ・豚汁・牛乳

　普段みそ汁は食べ残りが多い塚中生ですが、豚汁は毎回よく食べてくれます。今日は３年が豚汁やおかずを、２年がわかめごはんをよく食べていました。

献立；ナン・キーマカレー・春野菜のスープ・河内晩柑（柑橘類）・牛乳

　季節を感じる春野菜（グリーンアスパラ・春キャベツ・新たまねぎ・新じゃがいも）がたっぷり入ったスープです。やさしい味わいに仕上がりました。

　今年度塚沢中でも、タブレットを活用した授業や活動が充実してきています。その一つとして本日、様々な非常事態を想定して、１・２年生では朝の会、３年生は帰りの会をオンラインで（タブレットを活用して）行いました。
　普段は面と向かって連絡や話をしているため、お互いに不自然な感じもありましたが、とても新鮮な経験になりました。

献立；コッペパン ブルーベリージャム・和風スパゲティ・アーモンドチーズサラダ・牛乳

　和風スパゲティはカルシウム補給として、小松菜とちりめんじゃこを加えました。バターしょうゆ味ですがにんにくの風味も加わり、薄めの味付けでもおいしく食べてもらえるようにしました。

献立；ココアパン・ペンネのクリーム煮・海そうとえびのサラダ・牛乳

　クリーム煮には今が旬のグリーンアスパラを入れました。緑色が色あせず、彩りがきれいに仕上がりました。技士さんが丁寧に斜め切りにしてくれました。

献立；五目ごはん・揚げえびしゅうまい・春雨スープ・牛乳

　ひじきとたけのこを入れた五目ごはんです。お肉は入っていませんが、油揚げとひじきのうま味でおいしく仕上がりました。２年と３年がよく食べていました。

献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・ごまマヨネーズあえ・オレンジ・牛乳

　豚キムチ丼は生徒に人気のあるメニューです。もやしの一部を大豆もやしに替えているので、豆の食感と黄色の色合いが楽しめます。

献立；麦ごはん ふりかけ・煮込みハンバーグ・おかかあえ・きのこの卵とじ汁・牛乳

　塚中の煮込みハンバーグは、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を使用して煮ています。シンプルな味付けですが、生徒に人気のメニューです。

献立；きな粉揚げパン・カレーワンタンスープ・ひじきサラダ・牛乳

　揚げパンを揚げるときの鉄則として、一つは新しい油を使うこと、もう一つは高温短時間で揚げることです。前に揚げた物のにおいが移らず、油っぽくならずにおいしく仕上がります。

献立；麦ごはん・マーボー豆腐・中華サラダ・牛乳

　５月最初の献立は中華でした。連休明けにも関わらず、特に２学年がよく食べていました。

２８日から始まった高崎市春季大会の様子です。
後半戦も塚中生の活躍が楽しみです。
※観戦の規制があるため，一部の部活の紹介となります。

全日程終了です！
よく頑張りました。各地で闘志あふれる、熱い戦いをありがとう！！

嬉しい報告が続々！

授業日をはさみ、春大後半戦がスタートしました。
各会場で塚中旋風が巻き起こっています！

献立；バターライス・チキンときのこのクリームソース・アーモンドサラダ・牛乳

　バターライスはカレー粉で色付けしています。本来はサフランで色付けをするのですが、サフランは高価なのでカレー粉を代用しています。カレーの香りと辛味で食欲をそそります。

献立；ロールパン・あさりのクリームシチュー・海そうとじゃこのサラダ・牛乳

　給食に使うホワイトルウは給食室で手作りしています。小麦粉１：バター１：牛乳１０が基本の割合です。技士さんがなめらかに作ってくれたホワイトルウと、あさりから出る旨味でクリームシチューがおいしく仕上がりました。

献立；ポークカレー（麦ごはん）・春雨サラダ・オレンジ・牛乳

　先週から新たまねぎと新じゃが芋が届くようになりました。どちらも今が旬の春野菜です。新たまねぎは市内国府地区産、新じゃが芋は鹿児島県産です。

献立;塚中スタミナチャーハン・春巻・卵とコーンの中華スープ・牛乳
　
　このチャーハンは以前に塚中の生徒が家庭科の授業で考えたメニューです。生徒や先生に好評で、今では塚中の定番メニューとなっています。なぜスタミナかというと、たくさんのにんにくとにらが入っているからです。

献立；コッペパン チョコ大豆クリーム・黄金煮・わかめの和風サラダ・ヨーグルト・牛乳

　新じゃが・新たまねぎを使った黄金煮です。厚揚げは味が染みるように油抜きをしてからしょうゆと砂糖で下煮をしました。特に３年がよく食べていました。

献立；麦ごはん ふりかけ・ハンバーグのアップルソース・ごま酢あえ・わかめのピリ辛スープ・牛乳

　アップルソースは市内の学校給食で定番のソースです。すりおろしたたまねぎ、しょうが、りんごとしょうゆ、みりん、砂糖を軽く煮て作ります。甘めのソースがごはんによく合います。