今年度は感染症対策のため、３年生の部員のみで総体やコンクールへ向けた決意表明や３年間の活動報告を行いました。３部ずつ紹介します。

献立；豚丼（麦ごはん）・さきいかの中華サラダ・冷凍みかん・牛乳

　豚丼には県産の豚肉、たまねぎ、しらたきを使いました。生徒たちはサラダも含めてよく食べていました。

献立；ナン・キーマカレー・チーズじゃこサラダ・牛乳

　ナンとキーマカレーの組み合わせは生徒に人気があります。ひよこ豆と大豆がたくさん入っているのですが、よく食べていました。

献立；キムタクごはん・いかと野菜のあえもの・白玉汁・牛乳

　長野県塩尻市で生まれたキムタクごはんは塚中でもすっかり定番メニューとなりました。今日は２年生がよく食べていました。

献立；バターロール・みそラーメン・えびしゅうまい・杏仁豆腐・牛乳

　久しぶりのラーメンでした。市内の自校給食のラーメンはほとんどつけ麺として提供されます。熱々で食べることはできませんが、生徒たちに人気があります。

献立；麦ごはん ふりかけ・さばの竜田揚げ・おかかあえ・わかめのピリ辛スープ・牛乳

　さばの竜田揚げはさばの切り身にすりおろししょうがと酒としょうゆで下味をつけたあと、かたくり粉をまぶして揚げました。かたくり粉をまぶす担当と揚げる担当は今日はさばと格闘していました。

献立；ポークカレー（麦ごはん）・ツナコーンサラダ・牛乳

　先週から嬬恋村の高原キャベツが給食に使えるようになりました。このキャベツが全体量を押し上げ、県産キャベツは全国１位の生産量です。７月から１０月にかけてたくさん出荷されます。

献立；ハヤシライス（麦ごはん）・チキンとじゃこのサラダ・牛乳

　ハヤシライスには高崎市で生産されたじゃがいもとたまねぎが入りました。小麦粉とバターを炒めて作るブラウンルウは給食室の手作りです。

献立；パーカーハウス・えびカツ・枝豆とチーズのサラダ・ミネストローネ・牛乳

　ミネストローネには市内産のたまねぎとトマト（うれっ娘トマト）が入りました。生徒に人気のあるスープです。

献立；ごま菜めし・肉じゃが・のり酢あえ・冷凍みかん・牛乳
　　　　　　　　（写真では冷凍みかんを忘れて撮ってしまいました。）
　　
　今季初の冷凍みかんです。市内の給食では冷凍みかんはそのまま出すのではなくて水洗いをします。生徒が冷たく食べられるように洗う時間や洗い方を工夫しています。

献立；こめっこぱん いちごジャム・きつねつけうどん・きゅうりとわかめの酢の物・牛乳

　つけ汁には9.6kgの油揚げ（１枚３０ｇで３２０枚）が入りました。技士さんが三角形に切り油抜きをした後、砂糖としょうゆで下煮をし仕上げの段階で汁に入れました。手間をかけた分、おいしく仕上がりました。

献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・春雨サラダ・オレンジ・牛乳

　春雨サラダは人気のメニューです。今日はごま油と塩がメインの味付けで、見た目が涼しい仕上がりになりました。

２年ぶりのプール清掃を職員が行いました。昨年度のプール使用がなかったためか、例年より泥の量がひどく苦労しました。
水泳部や授業で使う生徒が安全に使用できるよう、多くの先生が協力してくださいました。感染症対策や水泳のルールを守って、充実した活動をしてほしいです。

献立；わかめごはん・鶏肉の梅マヨ焼き・ごまあえ・にらたま汁

　東部小と合同で季節の食材を使った同じメニューを月に一度取り入れることになりました。一回目の今日は「鶏肉の梅マヨ焼き」です。主に箕郷地区の梅で作られたねり梅とマヨネーズを鶏肉に漬け込んで焼き上げました。梅が強すぎず、おいしく仕上がりました。

献立；はちみつパン・ペンネアラビアータ・小松菜サラダ・ヨーグルト・牛乳

　久しぶりのペンネアラビアータです。市内産のたまねぎ、トマト、ズッキーニが入りました。地場産の直売所では今、市内産のズッキーニがたくさん並んでいます。どの学年もよく食べていました。

今日から３日間にわたって、１学期期末テストが行われています。
初日の今日は保健体育、社会、技術家庭の３教科です。

１年生は中学校に入学して初めての定期テスト。小学校とは難しさや出題範囲など、さまざまなちがいがあると思いますが、今までの勉強の成果が出せるといいですね。

２年生は昨年の経験を生かして、それぞれの目標のもとで昨年の自分を超えられるように頑張ってください。

３年生は受験学年になって最初の定期テストです。自分の進路を切り開く第一歩。頑張ってください。


明日は美術、英語、理科の３教科です。悔いのないように、準備に全力を！！

献立；梅じゃこごはん・揚げじゃがいものそぼろ煮・いかと野菜の中華あえ・牛乳

　梅じゃこごはんは県内産のカリカリ梅とちりめんじゃことごま塩を混ぜました。赤と黒の色合いが鮮やかでさっぱりと食べられますが、梅が苦手な生徒が多かったようです。

献立；黒コッペパン ソフトチーズ・塩焼きそば・卵とコーンの中華スープ・牛乳

　スープには市内産のたまねぎとチンゲンサイが入りました。水溶きかたくり粉を薄く入れたので、卵がきれいに散りました。
　

　本日５，６校時、少年の主張校内大会が行われました。本来であれば全校が集まって、各学年代表の発表を聞く機会ですが、今回は出来るだけ密を避けるために、学年ごとに事前撮影した発表映像を視聴しました。
　発表は、さすが各学年の代表者だけあり、内容や表現など素晴らしいものでした。しかしそれだけでなく、聞く側の態度も素晴らしい、とてもよい大会になりました。

　６月２６日の高崎市大会に出場する学校代表は月曜日に発表されます。塚沢中の代表として、堂々と頑張ってほしいと思います。

献立；ツイストロールパン・黄金煮・アーモンドチーズサラダ・牛乳

　今日のかみ応えメニューは「アーモンドチーズサラダ」です。サラダにかみ応えを出すためにアーモンドを入れた定番のサラダです。アーモンドなどのナッツ類は固くて水分がほとんどないので、よくかまないと飲み込みづらい食品です。