今日の給食
＊ミルクパン
＊五目あんかけ焼きそば
＊春雨サラダ
＊牛乳

今日から冬季オリンピックが始まりますね。
開催地の北京にちなんで、給食では中華のメニューでした。
しっかりめの麺と、具だくさんのあんをよくからめていただきました。

今日の給食
＊麦ごはん
＊いわしのしょうが煮
＊大豆とひじきの煮物
＊けんちん汁
＊牛乳

２月３日の節分にちなんで、大豆といわしを使った給食でした。

今日の給食
＊クリームサンド
＊チキンサラダ
＊イタリアンスープ
＊牛乳

クリームサンドは、給食室で約３００個一つずつ作ります。
パンにクリームをはさみ、今日はみかんをトッピングしました。
クリームを絞る作業も上手にできました！
特別な甘いパンに、子供たちも喜んでいました。

スープは、卵とチーズ、パン粉を混ぜて入れ、ふわふわに仕上げたのがポイントです。

今日の給食
＊ごはん
＊親子煮
＊こんにゃくサラダ
＊いよかん
＊牛乳

親子煮は、最後に卵でとじ、優しい味わいに仕上げました。
こんにゃくサラダは、こんにゃくの食感、さっぱりとした和風ドレッシングがポイントです。こんにゃくはサラダ用のこんにゃくを使用しています。

今日の給食
＊麦ごはん
＊ポークカレー
＊チーズサラダ
＊オレンジ
＊牛乳

子供たちに人気のポークカレーです。
どの学年ももりもり食べていました。

今日の給食
＊高崎丼
＊かきたま汁
＊りんご
＊牛乳

高崎産のチンゲンサイをたっぷり使って高崎丼を作りました。
野菜の他に、豚肉やえび、イカ、うずらの卵が入ってボリューム満点です。

給食週間の最終日の今日は、給食集会があり、
給食委員会からは「食品ロス」についての発表がありました。
様々な食べ物であふれている現代、食べ物を大切にする気持ちをもち、食べ物を選択する力を身につけてほしいなと思います。

今日の給食
＊ロールパン
＊クリームシチュー
＊ミックスサラダ
＊牛乳

今日は、「ルドルフとイッパイアッテ」より「クリームシチュー」を作りました。
猫にとってもクリームシチューは特別なようです。
どの学年もよく食べていました。

今日の給食
＊上州かみなりごはん
＊ぶりの照り焼き
＊かぶの梅香り和え
＊白玉汁
＊牛乳

とり肉やごぼう、こんにゃくなどの群馬県の食材を使った混ぜご飯です。
群馬県名物「雷」にちなんで、かみなりごはんという名前がつけられたそうです。

また、和え物には梅を混ぜました。梅のすっぱさが、体を元気にしてくれます。
食欲がない時やさっぱりとしたい時におすすめです。
子供たちは酸っぱさを感じながらも、味を楽しんで食べていました。
大人な味の和え物でしたが、給食ではいろいろな味や料理を知ってもらえればと思います。

今日の給食
＊コッペパン（こめっこぱんから変更になりましたあ。）
＊煮込みハンバーグ
＊キャベツのアーモンド和え
＊だるまのひげスープ
＊牛乳

だるまのひげの正体は何でしょう？
正解は、ひじきです。だるまのひげのように見えたでしょうか？
ひじきは、カルシウムや食物繊維を多く含みます。
煮物に使うことが多いですが、サラダや和え物、スープに入れるのもおすすめです。

今日の給食
＊ごまごはん
＊鮭の塩焼き
＊上州きんぴら
＊白菜のみそ汁
＊牛乳

今日１月２４日は、学校給食記念日です。
また、１月２４日〜３０日は学校給食週間として、西部小学校でも給食や食べ物について考える取り組みを行います。
２８日には給食集会（放送での実施）があり、給食委員会が発表の準備を進めています。

身近な食べ物や給食について考える1週間にするため、西部小学校では、群馬県や高崎市の特色あるメニューや地場産物を使った給食を作ります。

今日は、上州きんぴらを作りました。群馬県の特産であるこんにゃくが入っているのが特徴です。

今日の給食
＊麦ごはん
＊野菜と厚揚げのそぼろ煮
＊きのこの卵とじ汁
＊牛乳

寒い日が続いています。
汁にはとろみをつけて冷めにくくしました。
温かい給食を食べて体を温めてもらえればと思います。

今日の給食
＊ツイストパン
＊ソース焼きそば
＊春雨スープ
＊オレンジ
＊牛乳

春雨スープは、西部小で人気のスープの一つです。
子供たちからも「作り方教えてください！」というリクエストが多く、１月の給食だよりにレシピを載せました。
ぜひ、参考にしてみてください。

今日の給食
＊ごはん
＊いわしの紀州煮
＊キャベツのごま和え
＊かぶのみそ汁
＊牛乳

今日は「おはなし給食」です。
「おおきなかぶ」より「かぶ」のみそ汁を作りました。
「うんとこしょ　どっこいしょ」のかけ声でかぶをぬくおはなしは有名ですね。
かぶは、今が旬の野菜です。１１ｋｇものかぶをたっぷりみそ汁に入れました。

今日の給食
＊ゆめロール
＊おっきりこみ
＊スナックレバー
＊牛乳

群馬県では寒い時期に定番の料理のおっきりこみです。
寒い日が続いているので、子供たちはあったかい給食を楽しみにしてくれています。
茹でたおっきりこみめんを最後に汁と合わせていますが、麺が汁をすってしまうので、そのことを計算しながら作ります。それでも汁をすってしまいますが、麺が汁にとけてどろっとした感じは、おっきりこみの特徴でもあります。また、とろみがつくと冷めにくくなります。

スナックレバーは、揚げたレバーとさつまいも、細切りアーモンドをタレと絡めた料理です。レバーが苦手でも食べやすく、どの学年もよく食べていました。

今日の給食
＊麦ごはん
＊筑前煮
＊小松菜汁
＊みかん
＊牛乳

筑前煮は、子供たちも好きなおかずのようです。
鶏肉、根菜に味がしみこむまでよく煮ました。
煮る程度は、その日の根菜の様子によっても違います。
今日のごぼうはどうかな、れんこんはどうかな、と、その日の野菜たちの様子を見て調理しています。

小松菜汁は、小松菜のほかに、じゃがいも、にんじん、豆腐、油揚げ、卵が入り、具だくさんで栄養たっぷりの汁です。
赤黄緑の食べ物がそれぞれ入っているので、この汁を食べるだけで栄養満点です。

今日の給食
＊ごはん
＊さばのマヨカレー焼き
＊はりはり漬け和え
＊すまし汁
＊牛乳

さばが苦手な子も食べられるように・・と、マヨネーズ、チーズ、カレー粉で味をつけました。初めてのメニューに、子供たちも興味をもって食べてくれました。
魚メニューのバリエーションも増やしていきたいなと思います。

今日の給食
＊ブランコッペ
＊チリコンカン
＊ラビオリスープ
＊牛乳

ラビオリは、四角形に切り分けたパスタのことで、パスタ生地の中に肉や野菜、チーズなどを入れて食べます。イタリアでよく食べられています。
給食では、四角形ではなく、ぎょうざのような形のラビオリをスープに入れました。

今日の給食
＊麦ごはん
＊八宝菜
＊わかめの辛みスープ
＊みかんゼリー
＊牛乳

八宝菜は、県産の国府の白菜を１９ｋｇ、たっぷり使いました。白菜、今の時期が旬ですね。
他にも、高崎産のチンゲンサイやねぎなど、地元の野菜を多く使いました。

スープは、豆板醤を入れて少しピリ辛です。
体がぽかぽかあたたまったのではないかと思います。

今日の給食
＊バンズパン
＊７種の冬野菜シチュー
＊ツナサラダ
＊牛乳

３学期の給食が始まりました。
３学期の給食は４９回。一日一日ていねいにおいしく作ります！
今日は、ブロッコリーやかぶなどの冬野菜を煮込んだシチューでした。
冬野菜の甘みがよく味わえます。

また、今日から牛乳パックのデザインカラーが変わりました。
１０〜３月の寒い時期は赤色、４〜９月の暖かい時期は青緑色（今までと同じ色）となります。

今日の給食
＊バターライス
＊ローストチキン
＊チップスサラダ
＊ミネストローネ
＊牛乳

今日はクリスマスメニューです。

バターライスは、カレー粉を入れて黄色く色づけました。むらがないようによく混ぜ、きれいな色のごはんができました。
チキンは、しっかり下味をつけ、香ばしく焼きました。
ミネストローネには、星型マカロニを入れました。子供たちには「給食のどこかに星があるから探してみてね」と予告しましたが、ミネストローネに入っている星を見つけて、嬉しそうに報告してくれる子が多くいました。

２学期最後の給食、クリスマスメニューということで、給食室も朝から気合いを入れて作りました。西部小の子供たちは、給食を楽しみにしてくれていて、もりもり食べてくれるので、作りがいがあります。
２学期も無事、給食提供することができました。