今日の給食は、ゆめロール、牛乳、ジャージャー麺、ナムルです。

【放送原稿】
　群馬県ではパン用小麦として「ダブル８号」が栽培されていましたが、令和２年産から、より製パン適性の高い「ゆめかおり」に全面切り替えをして、それを原料とした、学校給食用パンの供給がはじまりました。ゆめロールは、群馬県産の小麦粉「ゆめかおり」という種類のものを使ったロールパンです。小麦粉の種類が変わるといつものロールパンと味わいがどうでしょう？味わっていただきましょう。

　今日の給食は、いりこ菜飯、牛乳、黄金煮、味噌汁、オレンジです。

【放送原稿】
　黄金煮は、昔から給食の献立に取り入れられている料理です。厚揚げが入っている煮物なので、厚揚げの色から黄金煮と名前がつきました。今から４０年くらい前の、昭和４０年代に給食献立に登場しました。パンとの組み合わせでスタートし、昭和５０年代初めにケチャップをいれたところ子どもの好みにマッチし、人気メニューになりました。ご飯ともよく合うのでご飯献立でも登場しています。　　

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、鯖の中華照り焼き、切り干し大根の煮付、かきたま汁です。

【放送原稿】
　今日は、鯖の中華照り焼きです。給食室で鯖に下味をつけています。サバは非常に脂質に富んだ魚ですが、中でも多価不飽和が群を抜いて多く含まれています。ＥＰＡやＤＨＡに代表される多価不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれます。おかずだけでなく、ご飯もしっかり食べましょう。

　今日の給食は、ロールパン、牛乳、トマトのスープスパゲッティ、アスパラガスのサラダです。

【放送原稿】
　今日のアスパラガスは、群馬県産のアスパラガスです。アスパラガスには、グリーンアスパラだけでなく、白や紫の色のものもあります。グリーンアスパラガスは、アスパラギン酸が多く含まれていて疲労回復、スタミナ増強に効果があります。体調を崩しがちの時期ですが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

　今日の給食は、ひじきご飯、牛乳、ししゃもフリッター、たぬき汁です。

【放送原稿】
　 今日はししゃもフリッターです。ししゃもは頭から丸ごと食べられるのでカルシウムを多く摂ることができます。今日のししゃも２尾で、牛乳約１/２本分のカルシウム量です。カルシウムは、骨や歯を作る他に、イライラを防いだり、心臓の働きを正常に保つ働きがあります。また、ししゃもにはミネラルや鉄分、目の疲れの解消に効果的なビタミンAや、老化防止に役立つビタミンも多く含みます。また、ひじきにはカルシウムと鉄が豊富に含まれています。脂質がほとんど含まれていなく、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルが多く含まれてます。ひじきやししゃもは、みなさんの苦手な食材かもしれませんが、歯や骨を丈夫にしてくれる食材です。よく噛んでいただきましょう。

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、豚キムチ炒め、中華和え、グレープフルーツです。

【放送原稿】
　グレープフルーツという名前はブドウ（グレープ）の房のように1本の枝にたくさんの実がなることに由来し、1814年にジャマイカで呼ばれ始めたと言われています。グレープフルーツは、酸味が他の果物よりあるので、苦手な人もいるかもしれませんが、ビタミンCが豊富で、同じ柑橘類で比較すると温州ミカンよりも多く含まれます。

　今日の給食は、じゃこチャーハン、牛乳、揚げ餃子、サンラータンです。

【放送原稿】
　サンラータンは、中華料理（四川料理 ・湖南料理）のスープのひとつです。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられていますが、蒸し暑くて食欲がない時期にもさっぱりと食べられるスープです。おいしくいただきましょう。

　今日の給食は、ココアパン、牛乳、なすときのこの盛りうどん、牛乳、青梗菜ときゅうりの中華和え、いもけんぴパリッシュです。

【放送原稿】
　今日から一週間は、「歯と口の衛生週間」です。みなさんは、一口食べるのに何回噛んでからの飲んでいるか、数えてみてください。歯やあごの健康のためにも、一口３０回噛むと良いされていますが、実際数えてみると一口30回噛むことは、なかなか難しいことです。意識してよく噛んで食べてみましょう。

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、厚揚げと豚肉のみそ炒め、鶏肉と大根のスープです。

【放送原稿】
　成長期の皆さんは特に骨や歯の健康のために、骨や歯のもとになるカルシウムをしっかりと摂ることが大切です。カルシウムの多い食べものには、牛乳やチーズ・ヨーグルトなど、それから小魚、海藻などがあげられますが、実は大豆、大豆製品もカルシウムの多い食べものなのです。今日は、厚揚げと豚肉の味噌炒めに沢山の厚揚げが使われています。しっかりと食べて元気に活動しましょう。

　今日の給食は、ナン、大豆入りキーマカレー、コーンサラダ、オレンジです。

【放送原稿】
　キーマカレーは、インド料理のひとつでひき肉を使ったカレーのことです。今日はひき肉と大豆を入れることで、さらに成長期に大切なたんぱく質の量が多くなっています。ちなみに、大豆に含まれる「レシチン」という栄養素には、集中力、記憶力を増す働があります。残さずいただきましょう。

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、鰺の香味ソースかけ、梅和え、味噌汁です。

【放送原稿】
　鰺は初夏から夏にかけて旬を迎える魚です。鰺の名前の由来は、「味のよさ」からと言われています。うまみ成分のアミノ酸やイノシン酸などが多く含まれています。高タンパク、低カロリーのお魚です。また、ビタミンDが豊富に含まれているので、カルシウムの吸収率が上がって、骨を丈夫にしてくれる働きがあります。今月の給食目標は、「歯や骨の健康についてを考えましょう」と「カルシウムの多い食品を食べよう」です。今月はこのようなことを意識してみましょう。

　今日の給食は、高崎丼、牛乳、わかめスープです。

【放送原稿】
　今日は、チンゲンサイをたくさん使った高崎丼です。チンゲンサイは高崎で一年中とれる地場産物野菜ですが、高崎市で生産量が１番の野菜でそれを使った丼なので「高崎丼」といいます。。地元の野菜は輸送費のガソリン代も少なく、なにより新鮮なので栄養がいっぱいです。色の濃い野菜を食べて免疫力をアップしましょう。

　今日の給食は、バターロールパン、牛乳、しょうゆラーメン、切り干し大根のナムル、ヨーグルトです。

【放送原稿】
　今日の元気ヨーグルトには、成長期のみなさんに摂ってほしい、不足しがちな栄養素の鉄4.0mg、カルシウム100mgが入っています。残さずいただきましょう。

　今日の給食は、ピザトースト、牛乳、コーンスープ、オレンジです。

【放送原稿】
　今日はピザトーストです。厚切りの食パンに玉ねぎ、ツナの入ったトマトソースを１枚１枚塗り、チーズとピーマンをその上に散らして、スチームコンべクションで焼いています。ピザトーストは、とても手間のかかるメニューなので、普段は生徒の人数が少ない時にしています。今回は、昨年とても好評だったので、メニューに取り入れてみました。おいしくいただきましょう。

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、豚肉のアップスソースかけ、じゃがいもとアスパラガスのごま和え、なめこ汁です。

【放送原稿】
　アスパラガスの旬は、5月から6月です。アスパラガスに含まれる栄養素のうち、「アスパラギン酸」は、エネルギー源として利用されるアミノ酸のひとつで、栄養剤の成分としても利用されることもあります。アスパラガス以外の食材でも、豆類やもやし、カツオなどの魚類、豚肉などの肉類からも摂取することができます。アスパラガスをはじめとした旬の野菜をしっかり摂って疲れた体を回復させましょう。

　今日の給食は、ビビンバ、牛乳、チゲ汁です。

【放送原稿】
　ビビンバは、ご飯の上に野菜のナムルや肉をのせてよくかき混ぜて食べる、韓国料理の１つです。給食では、肉とたけのこと切り干し大根をしょうゆと砂糖と豆板醤などで味付けしたものと、ほうれん草、もやし、にんじん、炒り卵の入った野菜のナムルをご飯の上ののせて、混ぜていただきましょう。

　今日の給食は、ロールパン、牛乳、ペンネアラビアータ、春キャベツのコンソメスープです。

【放送原稿】
　今日の給食は、ペンネアラビアータです。アラビアータとは、イタリア語で「怒り、怒りん坊」などの意味があるそうです。「アラビアータ」というと、唐辛子を使った辛いトマトソースのことを言います。今日はペンネという種類のパスタを使ってトマトソースと和えていますが、辛味は一年生でも食べられる位にしています。おいしくいただきましょう。

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、さばの味噌煮、おかか和え、豚汁です。

【放送原稿】
　みなさん、食事の時は默食できでいますか？良く噛んで食べること少しずつ意識してみませんか？よく噛むで食べ物の本来の味がわかるようになります。やわらかさ、かたさなどのかみごたえを味わうこともおいしさのひとつです。

　今日の給食は、こめっこぱん、牛乳、いちごジャム、ポトフ、小松菜サラダ、ワインゼリーです。

　【放送原稿】
　新ジャガは、４月中旬から九州から出始めて、１０月に北海道で収穫されます。新じゃがに多く含まれている栄養素は、ビタミンB1、ビタミンC、カリウム、ナイアシンなどがあります。 特にビタミンCが豊富で、新じゃがは水分が多くしっとりとしています。

今日の給食は、グリンピース入りわかめご飯、牛乳、揚げじゃがのそぼろ煮、味噌汁です。

【放送原稿】
　グリンピースは、缶詰や冷凍で1年中食べることができますが、日本で収穫されるのは初夏に差し掛かる今頃の季節です。この時期のとれたて新鮮なグリンピースは、冷凍などの比べて「味」や「歯ごたえ」などおいしさが違います。今日は、旬のグリンピースを、給食室でゆでて、ごはんに混ぜ込みました。旬の時期にしか食べられない、初夏の味ですね。