今日の給食一口メモは、チーズについてです。
　チーズは牛乳から水分をのぞいてかためたものでカルシウム豊富な食品です。チーズは、紀元前2000年頃、アラビアの砂漠を旅する商人が、羊の胃袋で作った袋に、ヤギの乳を入れていました。羊の乳を飲もうとしたら、白い塊になっていました。これがチーズです。
　チーズは、牛乳を10倍に濃くして固めたものです。特に骨をつくるカルシウムや、筋肉をつくるタンパク質、脂肪ビタミンがあり、すこしの量でも、たいへん栄養価があり、保存性にすぐれています。そして、みなさんのような成長期の子どもたちにはとてもよい食品です。
　今日はＡＢＣスープに入っています。これで給食一口メモを終わります。

　水泳授業が始まりました。
　４年生（写真左）では、子どもたちがプール内の端を歩き、「流れるプール」をつくっていました。
　５年生（写真右）では、歩いたりけのびをしたりして水慣れの後、クロールやその他の泳法にもチャレンジしていました。

　７月の給食目標は、『暑さに負けない食事をしよう』です。
　暑くても食欲がわくような料理、スタミナのつく“にんにく”や“ぶた肉”料理、ピリッと辛みの効いた料理など７月の献立もたくさん工夫しています。また、きんぴらどんにはぶた肉がはいっています。良質なたんぱく質をはじめ、さまざまな栄養がふくまれているぶた肉。それに野菜をあわせると、ぶた肉に不足しているビタミンＣや食物せんいを　おぎなうことができます。今日の給食でも、ぶた肉と野菜、両方食べてくださいね。
　これで給食一口メモを　おわります。

　今日の給食一口メモは、トマトについてです。
　ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。トマトが熟すころになると病人が減り、医者にかかる人が少なくなるという意味です。トマトは、とても健康によい食品とされています。夏野菜の王様といわれているトマトの原産地は、ペルーあるいはアンデスの高地といわれています。日本で栽培されるようになったのは、明治の中頃からです。食べるようになったのは、昭和に入ってからということです。今では、「小さな太陽」と呼ばれ、ビタミンＡやビタミンＣをたくさん含んでいるので、生のまま食べるほかに、ジュースやケチャップに加工されて、飲み物や調味料として利用されています。今日は、サラダに入っています。
　これで給食一口メモを終わります。

　今日の給食はロールパン、牛乳、やきハンバーグ、マカロニサラダ、とうにゅうスープです。
　熱や力になる黄色のグループは、ロールパン、さとう、マカロニ、かたくりこ、あぶら、血や肉、骨になる赤色のグループは、ハンバーグ、ベーコン、だいず、とうにゅう、牛乳、チーズ、体の調子をととのえる緑色のグループは、にんじん、チンゲンサイ、たまねぎ、エリンギ、しめじ、キャベツ、きゅうり、とうもろこし、まいたけです。

　今日の給食一口メモは、沖縄料理「クーブイリチー」についてです。
　「クーブイリチー」とは、千切りこんぶのいため物です。沖縄のお祝い料理に、なくてはならない存在です。「クーブ」はこんぶのこと。「イリチー」は炒め煮の方言です。コンブとぶたにくのうまみがとけあい、コクのある味わいとなっています。コンブは食物せんいやミネラルが豊富にふくまれていて、大腸がんを予防したり、よぶんなコレステロールを、からだのそとにだしたりするはたらきがあるといわれ、健康食材として高く評価されています。今日の「クーブイリチー」のあじはいかがでしょうか？　給食室でも、みんなが食べてくれるようにと、がんばってつくっています。
　これで給食一口メモを終わります。

６月２４日４年生が社会科見学で富岡方面に行っていました。
１　自然史博物館　　いろいろな生物に興味津々でした。
２　昼食（お弁当）　広場でゆっくり食べました。
３　富岡製糸場　　　ガイドさんの説明を聞き世界遺産を間近で感じてきました。

　６月２３日、東京工科大学医療保健学部の方を講師としてお招きし、５・６年生を対象に薬物乱用防止教室を実施しました。子どもたちは熱心にメモをとり、教室での振り返りの学習では感想をしっかりまとめていました。

　今日の給食は、まるパン、牛乳、あじフライ、コロコロサラダ、こめこのスープです。
　熱や力になる黄色のグループは、まるパン、さつまいも、じゃがいも、さとう、こめこ、あぶら、ごま、血や肉、骨になる赤色のグループは、あじ、いんげんまめ、だいず、ベーコン、牛乳、ひじき、体の調子をととのえる緑色のグループは、にんじん、チンゲンサイ、きゅうり、とうもろこし、たまねぎ、しめじ、です。

今週６月２０日から東門と西門、各学年の玄関で計画委員がたすきを掛けて「あいさつ運動」を行っています。

　今日の給食一口メモは、たまねぎについてです。
　たまねぎは、今から6000年前、エジプトで神さまのヤサイとして大事にされていました。生まれたのはペルシャです。たまねぎのうすくて赤い皮は、古くから布を染めるのに使いました。日本へきたたまねぎは、アメリカ産で100年ほど前から作るようになったものです。いま１番たくさん採れるのは北海道です。たまねぎは、煮るととても柔らかくなるし、甘くなり、ほかの匂いも消す働きをするので、洋食や中華料理に使うほか、調味料やソースの原料になります。水気が少なく、長くおけるので、１年中使える便利な野菜です。今日は　チキンカレーに入っています。のこさないで食べてくださいね。
　これで給食一口メモを終わります。

　６月２０日、高崎市歯科医療センターから歯科衛生士さん（２人）をお招きして、歯科保健指導（１年生・ゆうあい学級）を実施しました。
　子どもたちは磨き方などをしっかり学んでいました。

　左の写真は「高崎市栄養士会」で作成した「丈夫な歯」のポスターです。職員室前に掲示してあります。
　今日の給食はえだまめごはん、牛乳、ぶたとこんにゃくのごまに、しらたまじるです。
　熱や力になる黄色のグループは、むぎごはん、さとう、しらたまだんご、ごま血や肉、骨になる赤色のグループは、ぶたにく、こおりどうふ、みそ、とりにく、牛乳、体の調子をととのえる緑色のグループは、チンゲンサイ、にんじん、こまつな、えだまめ、しょうが、こんにゃく、だいこん、しいたけ、ねぎ、です。

　今日の給食一口メモは、「ペンネマカロニ」についてです。
　「ペンネ」というのは、マカロニのひとつです。昔のペン先に形が似ているのでついた名前です。イタリアで食べられているマカロニやスパゲティには、いろいろな種類があり、太さや長さ、形や、切った切り口などから、ちがった名前がつけられていて、見ているだけでもたのしいものです。食べたときの歯ざわりや使う材料、ソースによっても使い分けられ、300以上の種類があるそうです。
　給食でも、ふつうのマカロニ、今日のようなペンネマカロニ、スパゲティやＡＢＣマカロニなど、いろいろな材料をつかって料理しています。今日は、ペンネマカロニを、お楽しみください。
　これで給食一口メモをおわります。

　６月１６日（木）に１・２・３年生の学習参観を実施しました。
　新型コロナウイルス感染症予防対応として時間・人数など制約をさせていただきましたが、保護者の皆様におかれましては感染症対策を行った上でのご来校ありがとうございました。

　３年生社会科「市の様子と人々のくらしのうつりかわり」（教科書P125）の学習の一コマです。
　講師をお招きして、高崎市でも昔は戦争があったとき空襲で家が焼けたこと、その後の町づくりなどについて、語りや紙芝居を通して話をしていただき子どもたちの学習への理解を深めました。

　今日の給食は　「チキンピラフ」「牛乳」「チーズサラダ」「ひよこまめ」のスープでした。
　今日のお昼の放送は、計画委員会が作成した「清掃ふりかえり動画」を各クラスで視聴しました。各クラスともとても素晴らしい取組をしていました。今後の掃除に生かせると思います。

　６月１４日「林間学校」（５年生）に行ってきました。
　曇り空のもと、「榛名湖ウォーク」（写真左）「スプーン作り」（写真中）を予定通り実施しました。「スプーン作り」が早く終わった子は、率先して片付け（写真右）も行ってくれました。ありがとう。

　６月８日（水）に４・５・６年生の学習参観を実施しました。
　新型コロナウイルス感染症予防対応として制約をさせていただきましたが、保護者の皆様におかれましては感染症対策を行った上でのご来校ありがとうございました。

　今日の給食一口メモは「いわし」についてです。
　イワシは、一度に大量にとれるので、魚のえさやブタのえさや、加工されてドッグフードにも使われていました。それで　安っぽい魚のイメージが強かったのですが、最近では　なかなかとれず、高級魚となってきました。めざし・丸干しのひもの・ちりめんじゃこ・小女子・シラス干しなどは、みんなイワシの仲間です。
　イワシは、とても栄養があり、良質のタンパク質や、カルシウムを豊富にふくんでいます。またイワシの油は、血液をきれいにして、血液がかたまるのを防いだり、血管をじょうぶにしたりするはたらきもあります。
　みなさんもイワシを食べて、昔の人にまけない丈夫な体をつくりましょう。