みかんは冬が旬の果物ですが、冷凍することで長い期間食べることができます。冷凍しても栄養価はほぼ変わらないため、手軽にビタミンCやクエン酸をとることができます。しかも、みかんなどの甘み成分である果糖は冷やすことで甘みが増す性質があるため、より甘く感じられるそうです。

　今日は、高崎産の小麦粉で作られた「高崎うどん」にきゅうりやサラダチキンなど、６種類の具材を使ったサラダをのせ、めんつゆをかけていただきます。蒸し暑くなるこれからの季節にぴったりの麺料理です。冷たい麺料理の時は、食品数が少なくなりがちですが、今日の給食のような組み合わせにすると、野菜もしっかり食べられますね。

出発式が行われました。実行委員長さんの挨拶でスタートです。
楽しい学びの一日を過ごしましょう。

今日6月22日　2年生の校外学習です。
高崎駅から県内各地へ出発です。
一足早く出発したグループもあります。

６月１７日（金）４校時
不審者が校内に侵入したことを想定し、避難訓練を実施しました。
校長より、講評では、挨拶をすることにより、不審者を特定することにもなることや自分の身は自分で守ること、登下校時やインターネット上にたくさんの不審者がいることなどが話されました。
また、自分の身を守るには、自分の行動がどうであったかが重要ということも話されました。

６月１５日（水）〜１７日（金）まで１学期の期末テストです。

１年生にとっては、初めて体験する緊張感だと思います。
２年生、３年生も普段の成果を発揮すべく、頑張っています。

自己のベストを尽くす、これは、運動も勉強も同じですね。

　今日は、ゴボウやタケノコのシャキシャキとした食感がおいしい料理です。かみごたえもあり、歯と口の健康にも良い効果があります。ゴボウやタケノコには食物繊維が多く、口の中だけでなく、体の中もきれいにしてくれます。よくかんでいただきましょう。

　ナスが出回る季節になりました。ナスは６月から９月が旬の野菜です。日本では、千年以上も昔から親しまれている野菜です。生の状態ではアクがありますが、高温で加熱すると、このアクが甘みに変化します。今日は高温で炒めたナスをマーボ豆腐に加えました。ナスが苦手な人にもおいしく食べてもらえると思います。

　ジャージャー麺は中国発祥の麺料理です。豚ひき肉を豆みそやテンメンジャンで味付けしたものを中国では「ジャージアン」と呼ぶそうです。これが日本に渡ってきた時に「ジャージャー」という発音になったようです。味も日本風に変化しており、「甘辛い肉みそ」といったところでしょうか。麺とよくからめていただきましょう。

閉会式にて、成績発表がありました。
後日、賞状はクラスに配られます。
全校で、パワーあふれる競技会となりました。

　

　

1年生から順に全員リレーです。
おおいに盛り上がりました

1年生から順に選抜リレーが行われました。

短縄対抗戦、2分間、クラスのために皆さん、飛び続けました。

ラジオ体操は、どの学年も、掛け声をしっかりかけて、行いました。
中でもさすが3年生は一番大きな声で、全校の見本となりました。
競技上の注意の後、競技開始です。

開会式
体育委員長の大きな声の素晴らしい選手宣誓がありました。
その後、各学年のラジオ体操が、しっかりとした掛け声で行われました。

6月10日
雨で延期となった校内陸上競技会が始まります。
3年生はクラス写真も撮ります。

　今日はパンにハンバーグをはさんで食べる献立です。ハンバーグは照り焼き味になっているので「テリヤキバーガー」になります。サラダも一緒にはさんで食べると、かみ応えもアップします。よく噛んで食べると、食べ物の消化を助けるだけでなく、食べ物の味もよくわかるようになります。

　【米粉のコーンチャウダー】４人分
　クリームコーン１５０ｇ、粒コーン５０ｇ、玉ねぎ１５０ｇ、にんじん５０ｇ、じゃがいも７０ｇ、パセリ２ｇ、ベーコン２０ｇ、牛乳２００ｇ、米粉３０ｇ、生クリーム３０ｇ、コンソメ５ｇ、塩１ｇ、水３００ｇ
　作り方
１．野菜は好みの大きさに切る（１ｃｍ角のコロコロがおすすめ）
２．水を火にかけ、ベーコンと野菜を加える。
　　野菜が煮えたらコーンを加える。
３．牛乳と調味料を加える。
４．米粉を少量の水（分量外）で溶いて加える。
　（煮えてくるととろみがつく）
５．生クリームとパセリを加え、味をみて調整する（分量外）。

　今日は、かめばかむほどおいしい「いかくんサラダ」です。いかのくん製はそのまま食べても十分おいしいですが、料理に使うと、うま味アップ効果があります。今日はキャベツ・きゅうり・セロリと組み合わせましたが、大根やカブを使ってもおいしいです。ぜひお試しください。今日の材料については、給食だより6月号にのせました。