今日の給食一口メモは「きつねうどん」についてです。
　「きつねうどん」には、あぶらあげが入っています。お稲荷さんのきつねにちなんで「あぶらあげ」を「きつね」と呼ぶといわれています。油あげは、とうふをうすく切って油であげたものです。とうふはダイズからできています。とうふのほかに、大豆からできているものは、みそ・しょうゆ・なっとう・あつあげ・がんもどき・きなこなどがあります。きつねうどんの味はいかがでしょうか？
　これで給食一口メモを　おわります。

　今日は、「みそ」について、お話します。
　みその起源は、古代中国の大豆塩蔵食品の「醤（しょう・ひしお）」だと言われています。醤になる前の成熟途中のものがとても美味しかったので、これが独立して「みそ」という食品に発展したのです。このことから、未だ醤ならざるもの、すなわち「未醤（みしょう）」と名付けられ、みしょう→みしょ→みそ　と変化したと推定されます。
　味噌は元々、寺院や貴族階級に珍重されるほど贅沢品、貴重な食品で、味噌汁として調理されることは少なく、おかずや薬として利用されていました。今では日本人の食生活には欠かせない必需品ですが、これは鎌倉時代に「一汁一菜」という武士の食事習慣が確立し、味噌汁という形でたべる方法がはやってからのことなのです。室町時代には裕福な庶民の間での自家醸造も始まり、江戸時代に入ると工業的に生産されるようになりました。そんな味噌を使ってみそ汁をつくりました。なかに入っているのは「だいこん」「にんじん」「もやし」「あぶらあげ」です。
　これで給食一口メモを終わります。

４月２１日（金）学習参観、学級懇談会、「らがーの」説明会が実施されました。
お忙しい中、大勢の保護者の方々にご来校いただき、子どもたちの学習の様子等をみていただくことができました。
ありがとうございました。

４月２０日（木）の給食です。
「くろパン」「焼きハンバーグ」「ブレインサラダ」「ＡＢＣスープ」

本日から１年生も五時間目までの授業となりました。

４月２０日（木）朝の集会で「１年生を迎える会」が行われました。
（写真左：２年生からアサガオの種をプレゼント）
（写真右：６年生からのメダルを胸にアーチの中を退場）

今日から１年生給食開始です。
「ゆめロール」「ソースやきそば」「春雨スープ」

１学期、授業等がスタートしました。
１年生の下校指導の様子と、６年生の学級活動の様子です。

令和５年度最初の給食です。
「むぎごはん」「ポークシチュー」「フレンチサラダ」

８５名の新入生が入学しました
おめでとうございます