新茶の季節にちなみ、抹茶を使った揚げパンです。抹茶はお茶の葉を粉末にしたもので、茶道で使われるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材としても活用されます。お茶にはリラックス効果や免疫力を整える効果があります。今日は粉末アーモンドと砂糖を合わせ、風味良く仕上げました。

　チンゲンサイはビニルハウスの活用や、栽培時期に応じた品種選定などの工夫により一年を通じて栽培されています。群馬県の中でも高崎市では多くのチンゲンサイが栽培されており、箕郷中で使うチンゲンサイはほぼ１００％高崎産です。今日はたっぷりのチンゲンサイをスープにしました。

　アスパラガスに豊富な「アスパラギン酸」はアミノ酸の一種で、疲労回復の効果があり、若返りにも有用だといわれます。国産のアスパラガスは5月から6月にかけて旬を迎えます。今日は藤岡市産のアスパラガスをサラダに入れました。とれたて新鮮なアスパラガスを味わってみましょう。

５月１５日（月）３年生は、第１回の実力テストに挑戦しました。

本格的に受験に向かってスタートを切りました。

部活や普段の生活と両立しながら、来年の春へ向けて頑張ってほしいと思います。

５月１３日（土）〜１４日（日）榛名文化会館エコールにて、

吹奏楽部のメンバーが、ソロコンテストに参加しました。

１３日はアルトサックスとピアノ伴奏、バスサックスとピアノ伴奏、
１４日はマリンバに出場しました。

皆、いい音を出していました。伴奏も生徒が行っている学校は少なかった中で、伴奏も冴えていました。

　給食室にはスチームコンベクションオーブンという機械があり、蒸す・焼くなどの調理に使っています。蒸気をかけながら高温で焼くことができるため、肉や魚がしっとりと仕上がります。今日はスチームコンベクションオーブンで鶏肉を焼き、マーマレードを使ったソースをかけました。パンにはさんで食べてもおいしいですよ。

５月１２日（金）１，２年生は前回に引き続きアドジャンです。３年生は初めての挑戦でした。
テーマを前回とは変えて、クラスによっては、グループも変えて取り組んでいました。笑顔を増やして、週末を乗り切りましょう！！

　3択クイズです。
　ひじきは海藻の仲間ですが、天然のひじきはどのように収穫しているでしょうか？
１．海に潜って引き抜く。
２．船の上から網ですくう。
３．岩場から直接刈り取る。　

　正解は３です。ひじきは海岸近くの岩場に密集して生えるため、春、潮が引いて岩場が海の上に現れた時に刈り取られます。収穫する前は緑がかった色をしていますが、ゆでて乾燥させると黒くなります。今日はサラダにしました。

　ズッキーニという野菜を知っていますか？見た目は太いきゅうりのようで、濃い緑色をしています。じつはカボチャの仲間です。ヨーロッパでは人気がある野菜でイタリア料理やフランス料理にはよく使われます。今日はペンネと一緒に料理しました。国産ズッキーニはこれから旬を迎えます。

　カツオは初夏の「初鰹」、秋の「戻り鰹」と年２回の旬がある魚です。初鰹はさっぱり、戻り鰹は濃厚な味わいです。カツオは魚の中でもトップクラスの鉄分が含まれ、特に血合いの部分が栄養豊富です。今日はパン粉をつけたフライです。香ばしく、魚の苦手な人でもおいしくいただけます。

　たまごの価格が高騰している中、たまごをたっぷり使った親子煮です。やわらかい鶏もも肉とトロリとした卵は相性抜群ですね。給食では半熟状態の卵は提供できないため、しっかり火を通しつつ、トロっとした食感が残りように工夫をしています。ご飯にのせて親子丼にしていただきましょう。

５月４日（木）剣道男女の個人戦が行われました。

男女とも熱戦が繰り広げられました。

男子個人戦県大会出場が決まりました。

５月３日（水）中体連春季大会は剣道の男女団体戦が行われました。

女子も男子も頑張りを見せてくれました。

５月２日（火）金曜日ではありませんが、Slimpleプログラムを行いました。

じゃんけんのようにグループで「アドじゃん」と掛け声に合わせて指を好きな本数だします。
グループで本数を足し算（アド）して、合計の１の位のお題を黒板に掲示された１０の中から選んで、全員が発表しました。

まだ、慣れないので、これから面白くなるところのようでした。

４月３０日（日）中体連春季大会３日目

卓球男女個人戦が行われました。

４月２９日（土）春季大会２日目

男子バレーボールは準優勝、男子ソフトテニス団体第３位どちらも県大会出場です。

個人戦も男女柔道、女子ソフトテニスで県大会出場です。

　タケノコは今が旬の食材です。タケノコは土の中にある茎から芽が生え、あっという間に成長し竹になってしまいます。やわらかいタケノコとして食べられるのは、芽が出てから９日ぐらいまでに収穫されたものです。今日は新鮮なタケノコを甘辛く煮てご飯に混ぜました。特有の歯触りを楽しみながらいただきましょう。

　キーマカレーはカレーの本場インド発祥のカレーです。ヒンディ語やウルドゥ語でキーマとは「細切り肉」や「ひき肉」を意味します。インドでは羊やヤギ、鶏肉が使われることが多いようです。日本でなじみの豚肉や牛肉は宗教上の理由であまり用いられないそうです。今日の給食は、豚肉のほか８種類もの食材を使ったスペシャルなキーマカレーです。

４月２８日（金）中体連春季大会　第１日目

市内各地で熱戦が繰り広げられ、箕郷中生が活躍しました。

どこへ行っても、元気な礼儀正しい挨拶が返ってきて、意気込みを感じました。

柔道部は、男女優勝
女子テニス部は、第三位
男子バレー部は決勝戦へ進出しました。

となりました。また、個人戦でも、男子テニス部で県大会出場が決まりました。

２日目も活躍を祈念します。

４月２８日（金）
各部の出発の様子