クイズです。○汁○菜、○に入る数字は何でしょう？正解は一と二です。主食と汁物、魚や肉などの主菜、野菜などの副菜をそろえた食事のことを「一汁二菜」といいます。一汁二菜をそろえた食事は栄養バランスが整いやすく、献立を考える時に役立ちます。今日の給食も一汁二菜です。

　今日のバター煮は65kgのじゃが芋を使いました。球根皮むき機という機械で皮をむいた後、包丁でひとつずつ芽取りをします。これがなかなかたいへんな作業で時間がかかります。しかし、じゃが芋の芽は有毒なのでしっかり取らなくてはなりません。給食技士さん達の苦労のうえに、安全でおいしい給食があります。

９月１８日（月）

男子バレーボール、女子バレーボールが行われました。

９月１７日（日）
野球、男子ソフトテニス団体、女子ソフトテニス個人戦、女子バスケットボール、
卓球男子・女子の個人戦、女子ソフトボール
に参加しました。

９月１６日（土）中体連市新人大会が行われました。

野球、女子バスケットボール、男子バスケットボール、女子ソフトテニス団体
男子ソフトテニス個人戦、女子卓球・男子卓球の団体戦、女子ソフトボール
柔道男子・女子の団体戦と個人戦

箕郷中の生徒は、大変頑張りました。

また、陸上は、市の大会に先駆けて、県大会が行われました。

　ひじきはカルシウム・鉄分などのミネラル、食物せんいが豊富です。ひじきの産地として有名な三重県では、ひじきを食べて健康に長生きをしてもらいたい、という願いを込めて、昔の敬老の日にあたる9月15日を「ひじきの日」と定めているそうです。給食でも三重県のひじきを使っています。

　今日は鮭にコーンフレークをつけて焼きました。細かく砕いたコーンフレークとパン粉、粉チーズも合わせた衣です。給食室で一切れずつ丁寧に衣をつけて鉄板に並べ、スチームコンベクションオーブンで焼いています。しっとり香ばしく仕上がっています。

９月１５日（金）朝のSlimpleプログラムはアドジャンでした。

２学期初めてのアドジャンとなりましたが、足し算して、選ばれたお題に悩んで答える姿やへーなるほどといった相づちなど、対話がありました。

今年は、ここまで、いじめが大変すくなくなりました。Slimpleプログラムの効果かも知れません。
いじめゼロを目指してこれからも取組を続けます。

９月１４日（木）、１５日（金）５６校時　体育館にて

箕郷分署の隊員を講師にお招きして、２年生の３クラスずつが２日間にわたって救急救命講習を受講しました。

倒れている人を発見した際の助けの呼び方、心臓マッサージの仕方、AEDの使い方を実際にモデルを相手に体験しながら学びました。

皆、真剣に実習に取り組むことが出来ました。

　「親の意見となすびの花は千に一つも仇もない」ということわざを知っていますか？植物は花が咲けばすべて実になるわけでなく、実にならないものもあります。しかし、ナスの花は咲けば必ず実をつけることから、無駄がないことのたとえに使われます。今日はマーボ豆腐にナスを使いました。

　きゅうりは一年中出回りますが、もとは夏の野菜です。シャキッとした歯ごたえが暑い時期にも食欲をそそり、水分が多いため水分補給にもよい野菜です。今日はサラダうどんの具に使いました。給食では短時間加熱をしており、生で食べるよりも色味や食感が良くなっています。

９月１３日（水）昼の放送から生徒会選挙に立候補している生徒による自己紹介が始まりました。

放送室では、放送委員の進行で、生徒のみ、先生は誰もいなくても自主的にすすめていました。
自らの主張も交えての紹介が順次行われていきます。

　９月１２日（火）　５校時　３年生を対象に第２回保健委員会として、学校医の石本先生をお招きして性教育講演会を実施しました。
　昨年までは、全校を対象としていましたが、保健体育での授業との関連などから、今年度は、３年生を対象とした内容で、お話しいただきました。

　思春期の生徒に必要な内容として、「正しく知ろう！自分の性」という演題で、ちょっと羞恥心が邪魔するところがあったかもしれませんが、真剣に話しを聴いていました。

　給食のみそ汁はかつお節と昆布でだしををとっています。昆布は北海道産、かつお節は厚めに削られたものを使用しています。だしにはうま味や風味があり、料理をおいしくしてくれます。そのため塩分が少なくても満足感が得られ、減塩にも役立ちます。汁もよく味わいながらいただきましょう。

９月１２日（火）
　台風の影響で、１日遅れましたが、２０日の選挙に向けて、選挙活動が開始されました。

　登校時間に合わせて、立候補者のアピールが行われました。

　今日のギョウザは、群馬県産のキャベツと豚肉を使って作られています。群馬県はキャベツの生産量全国1位です（令和3年度）。また、豚肉の飼育数も全国上位です。今日は豚肉を使ったチンジャオロースーも作りました。こちらも群馬県産の豚肉を使っています。

９月１１日（月）〜１５日（金）までのＰＴＡ校外指導委員、本部役員による朝のあいさつ運動が始まりました。

コロナウイルス感染症対策のために中止していた活動の再開です。

以前は、期末テストに合わせていましたが、朝練習も駅伝のみなので、この時期にしました。
何かと不安定な時期に朝の挨拶で、元気をもらっています。

９月１０日
　水泳から始まった市の新人戦は、本日、野球、サッカーで箕郷中生が活躍しました。また、水泳は、県大会が敷島公園水泳競技場で実施されました。

９月９日（土）村上鬼城顕彰俳句大会表彰式及び平和美術展、いじめ防止ポスター展

村上鬼城俳句大会の入選者の表彰式が、高崎市シティギャラリーで行われました。
本校から、特別賞をはじめ、奨励賞受賞者が参加しました。

シティギャラリーでは、平和美術展、高崎市役所では、いじめ防止ポスター展も行われており、本校生徒の作品が多数展示されていました。

箕郷中生が、様々に活躍しています。

ぱくぱく通信より
　お米にはデンプンが多く、これがご飯の粘りやおいしさのもとになっています。
　そして私たちの体や脳を動かすもと、エネルギー源になります。最近では、米粉の活用が広がり、小麦粉の代わりに米粉を使ったパンやケーキも作られるようになっていますね。
　今日は高崎産の米粉を使ってチャウダーを作りました。米粉の働きでとろみがついています。