今日は高崎城下町ランチの日です。献立は高崎駅弁当ご飯、クーブイリチー、むらくも汁、牛乳でした。
高崎駅弁当ご飯は高崎名物だるま弁当をイメージして、給食メニューにアレンジしたものです。
しょうゆ味のご飯と人参・ごぼう・たけのこ・しいたけを甘辛く煮た具を混ぜたあと、焼いた鶏肉とチンゲンサイを上からトッピングしました。少し手間がかかるメニューではありますが、焼いた鶏肉があると、より豪華になり、見た目もだるま弁当のようでした。
1年生からは「とってもおいしかった〜」「また食べたい」とリクエストもいただきました。献立表の裏面にレシピが載っていますので、参考にしてみてください。

今日の給食はココア＆きなこ揚げパン、ジャコと大豆のサラダ、ワンタンスープ、オレンジ、牛乳でした。
サラダに使った大豆はしょうゆで下味をつけながら、蒸して加熱したものです。給食ではさまざまな豆類をいろいろな調理法で取り入れて、食べる機会を増やすようにしています。

今日の給食はサラダうどん（めんつゆ）、かぼちゃのカレー炒め、梨、牛乳です。
梨は地元榛名地域のもので、品種は「二十世紀」でした。みずみずしくて、さっぱりしていておいしかったですね。高崎市の榛名地域は梨の生産で有名です。

　9月15日金曜日、朝の集会で「いじめ防止集会」を行いました。集会では、計画委員さんたちが低学年にも分かりやすいように劇で行い、「これは、いじめでしょうか。」と考えさせる場面もありました。

　東小学校では、1学期にも各クラスにて「いじめ防止スローガン」を作ったり、「6年生と計画委員さんによるあいさつ運動」、「計画委員さんの新聞」、「夏休みのいじめ防止会議」などいじめ防止に関する様々な取組を行っています。

　1人1人が、心で感じ、人のために動ける学年や学校になれるよう5年生も頑張っていきます。

今日の給食は麦ご飯、ハッシュドポーク、チーズサラダ、牛乳です。
ハッシュドポークにはデミグラスソースやハヤシルウの他、隠し味として味噌や砂糖、ウスターソース、ローリエなどが入っています。弱火でじっくり煮込んだのでコクのあるおいしいソースに仕上がりました。

今日の給食は麦ご飯、鰆の梅マヨ焼き、チンゲンサイのアーモンド和え、田舎汁、牛乳でした。
鰆はたんぱくな味ですが、下味にマヨネーズを使うとしっとりして食べやすくなります。今日は隠し味として練り梅を入れました。運動会練習で疲れたからだや熱中症予防に梅干しはおすすめの食べ物です。

結団式を今週の月曜日の朝行事（体育集会）に行いました。

　結団式とは、簡単に言うと「運動会の練習がこれから始まりますよ。」、「みんなで一致団結して頑張っていきましょう。」というような内容です。

　式の中では、運動会スローガンの発表や、各団の団役員さんたちの自己紹介、先生たちの自己紹介などをしました。来週には応援歌や応援コールの練習も各団で始まります。

　ちなみに今年の運動会のスローガンは、「団結し　仲間とつかめ　優勝旗」です。素敵な運動会にすることができるよう、これから団役員さんたちを中心に頑張って欲しいです。
　

今日の給食はゆめロール、ポークビーンズ、マカロニサラダ、牛乳です。
ゆめロールは群馬県産小麦「ゆめかおり」粉100％使ったパンです。ほのかな甘みがあるので、ジャムなどがなくても、ポークビーンズとよく合います。

今日の給食は麦ご飯、揚げじゃがのそぼろ煮、かきたま汁、オレンジ、牛乳でした。
じゃがいもは全校で30kgもありました。じゃがいもは油をまぶしてオーブンで揚げ焼きしてあります。煮崩れることなく、見た目もきれいで、香ばしさも加わり、ご飯に合うおかずに仕上がりました。

今日の給食はトマトとツナの冷製スパゲッティ、まめまめサラダ、ヨーグルト、牛乳でした。
のどごしのよい麺類が好きな子どもたちが多いので、今日はいつもより麺の量を多めにしました。高学年のこどもたちの中にはお皿が小さく感じるほど、山盛り食べている人もいました。
副菜には3種類の豆を使ったサラダを組み合わせたので、パンがなくても満足感はあったのではないかと思います。

今日の給食はご飯、鯖の味噌煮、キャベツときゅうりのゆかり和え、チゲ汁、牛乳でした。
ゆかり和えは人気メニューのひとつです。材料はシンプルながら、ゆかりの風味で食が進みます。適度な塩分も補給でき、手軽につくれて、朝食の1品にもおすすめです。給食だよりにレシピが載っていますので、参考にしてみてください。

　９月８日（金）から１３日（水）まで高崎シティギャラリーで、「高崎市平和美術展」が開催されます。高崎市の小学校、中学校、特別支援学校の児童生徒の作品が展示され、本校からも１４点の作品が展示されます。もし機会がありましたらご来場ください。

長い夏休みが終わり、2学期が始まりました。そして、始まったと思ったらもう運動会モード一色な雰囲気の高学年です。

今日から、毎年受けつがれている「雷光」の練習が始まりました。6年生は、2年目ということもあり、今年初めてにしては、さすがの踊りでした。5年生は、初めてなので、踊りを覚えるのに一苦労です。

しかし、考えてみれば今の6年生も昨年度は初めての状態からスタートして、一生懸命練習したから今の姿があるのですね。

今年は、6年生からたくさん踊り方を教えてもらいながら、たくさん練習をして上手に踊れるように頑張りましょう！そして、5年生と6年生で力を合わせて「雷光２０２３」を目指しましょう！

今日の給食は麦ご飯、マーボーなす、わかめの中華スープ、冷凍みかん、牛乳でした。
冷たい冷凍みかんは、暑さでほてったからだを冷やしてくれる嬉しいデザートになりましたね。
マーボーなすのなすは一度油をまぶしてから、スチームオーブンで焼きました。こうすることで、変色を防ぎ、彩りよく仕上げることができます。

今日の給食はロールパン、冷やし中華（スープ）、アセロラジュレ、牛乳でした。今日のような暑い日は冷たい麺類はのどごしもよく食べやすかったですね。いつもより少し麺を増量し、パンの大きさを小さめにして、食欲の落ちている人でも、食べやすいようにしました。

二学期、最初の給食は麦ご飯、豆入りチキンカレー、コーンサラダ、牛乳でした。
久しぶりの給食はどうでしたか？やはりカレーは大人気で、大豆といんげん豆が入っていましたが、どのクラスも残りが少なく、よく食べていました。
9月になってもムシムシ、残暑の厳しい日が続く見込みです。体調を整えるためにも毎日の食事は大切にしましょう。

９月２日（土）、７：３０から東小校庭においてＰＴＡ主催のクリーン作戦が行われました。たくさんの保護者の方、お子さんに参加していただき、おかげさまで大変きれいな敷地になりました。朝早い時間帯とはいえ、暑い中の作業本当にお疲れ様でした。ありがとうございました。

９月１日（金）、令和５年度２学期がスタートしました。始業式を体育館で短時間で行いました。式後、３年２組の新しい担任の先生の紹介と、夏休み中に行われた高崎市水泳大会の表彰を行いました。
保護者の皆様、２学期も引き続き、ご支援ご協力をよろしくお願いいたします。

1学期、最後の給食は麦ご飯、豚肉のキムチ炒め、もずくとオクラのスープ、蒸しとうもろこし、牛乳でした。今日は夏バテ予防メニューがいっぱいでした。キムチの辛さは食欲を増してくれて、ご飯が進む1品です。ビタミンＢ1が豊富な豚肉は夏バテ予防におすすめの食材です。

また、スープにはネバネバ食材のオクラともずくが入りました。独特のとろみで、食欲が落ち気味でもするっと飲み干せるスープになりました。

金曜日から、長い夏休みに入りますが、熱中症予防のためにも規則正しい生活と1日3回の食事をしっかりとるようにしてほしいと思います。
※2学期の給食は9月4日（月）からスタートします。献立予定表は2学期始業式の9月1日（金）に配布します。

今日は高崎城下町ランチの日です。献立はチーズパン、鶏サラダうどん（めんつゆ）、フルーツババロア、牛乳でした。
高崎城下町ランチメニューの「鶏サラダうどん」の具には、油揚げと干し椎茸を甘辛く煮て、冷ましたものが野菜と一緒に和えてあります。こうすることで、具に特別な味付けをしなくても、めんつゆだけで十分おいしく味わうことができます。ひと手間加えることは大変な面もありますが、よりおいしく食べるためには大切な工程です。