【麦ごはん・牛乳・さばのおろしソースがけ・ブロッコリーのおかか和え・なめこ汁】
11月24日は、「いい日本食の日」とかけて「和食の日」です。和食は、ユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年になります。給食でも、週に数回「和食の日」を作っています。ごはんを主食とし、旬の食材を使ったおかずや、だしが香る汁物を組み合わせた和食献立。食器の置き方や、はしの持ち方に気を付けながら、感謝の気持ちをもっていただきましょう。

　【サンドパン・牛乳・セレクトフレーク焼き・アーモンドサラダ・ABCスープ】　
　主菜のセレクトフレーク焼きは、鮭または鶏肉のどちらかを、自分の不足している栄養や食生活を振り返りながら選んでもらいました。学校全体の集計結果は、鶏肉が182人、鮭が154人で、やや鶏肉が多いという結果でした。鮭には、カルシウムの吸収を助けて骨を丈夫にしてくれる「ビタミンD」を多く含んでいます。魚の脂は、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。とりの胸肉は、脂肪が少なくてやわらかいお肉です。食べたものを、体を動かすエネルギーに作りかえるために必要な栄養がバランスよく含まれています。どちらにも、みなさんの体に必要な栄養を含んでいます。これから成長するにつれて、自分で食べるものを決める機会が多くなります。その時にはぜひ、好きなもの！だけでなく、自分に必要なものはどれか？最近、食べていないもの、不足しがちなものはなにか？ということも、考えられるようになってほしいです。みなさんは、今日のセレクトはどのような理由で選びましたか？ぜひ、教えてくださいね。

　新町かぜいろこども園と上武幼稚園の年長児を１年生が招待しました。生活科の「秋のおもちゃを作ろう」で製作した様々なおもちゃ（遊び）に年長さんたちは大喜びでした。１年生の一生懸命な姿に大きな成長がうかがえました。１年生の皆さんの頑張りに拍手を贈ります。

　今日も体調に合わせ、マイペースで黙々と走っています。「がんばれた」ことが自信につながります。持久走大会まで８日です。

　県立図書館から講師をお招きして、「ビブリオバトル」の出前授業が行われました。子どもたちはビブリオバトルについて改めて説明を聞いた後、グループごとに一人ずつおすすめの本を紹介し合っていました。発表後は質問タイムがあり、「友達を通して本を知り、本を通して友達を知る」楽しい時間を過ごしていました。

　役割を明確にした話合い活動を通して、お互いの意見の共通点や相違点に着目して伝えたい絵文字の工夫を３つにまとめることにチャレンジしました。授業では、お互いの意見を積極的に伝え合い、よりよい考えになるよう協働しながら考えをまとめたり、話し合った姿を明確にし、振り返り活動につなげたりするための「トーキングチップ」や、話合い活動への学習意欲を高め、学習内容により深い理解をもつために教師と児童が評価規準を共有した「ルーブリック」による評価を導入するなど様々な工夫が見られました。また、放課後の授業研究会では本時の成果と課題について先生方の熱心な協議が行われました。

　【麦ごはん・牛乳・ハヤシシチュー・イタリアンサラダ】
　ハヤシシチューに入っている具材はカレーと同じですが、カレーのような刺激のあるスパイスは使っておらず、豚肉と玉ねぎの甘さが強調された煮込み料理になっています。ご飯にかけてたべてくださいね。イタリアンサラダには、サラミやパプリカが入っており、いつものサラダと違う味わいになっています。かむほどに、いろんなおいしさが味わえる一品なので、しっかりよくかんで、味わっていただきましょう。

　【麦ごはん・肉丼・牛乳・大根とわかめのみそ汁、・国産みかんゼリー】
みなさんは、毎日の給食をおいしく食べていますか？ところで、「おいしい」って、どうして感じるのでしょうか？実は、普段「舌」だけで感じていると思っている「味」は、
・鼻で感じる「におい」
・舌などで感じる「味覚」・・・甘味、塩味、酸味、苦味、うま味、辛味
・舌や口で感じる「食感」・・・柔らかさ、とろみ
などが合わさって感じているものです。例えば、今日のみかんゼリーを食べるとき
・鼻で「みかんの甘酸っぱい香り」
・舌で「甘みや酸味」
・舌や口で「ゼリーの食感」を感じて、「みかんゼリーを食べているな」⇒「おいしいな」と感じるわけです。目で見て、色や形から想像する「味」や、食べて経験した「味」を思い出すことも、味を感じる要素になります。ためしに、目をつむり、鼻をつまんで食べてみてください。なんだか味がしなくて、何を食べているかわからず、おいしく感じられません。ぜひ、五感をしっかりと使って、おいしさを味わってくださいね。

　

【むぎごはん・牛乳・白身魚のオーブン焼き・スイートポテトサラダ・じゃがいもの豆乳スープ】
　今日は、白身魚の「メルルーサ」をつかって、オーブン焼きを作りました。メルルーサは、タラの仲間の大型の魚で、身がやわらかく、クセの少ない魚です。そこで、給食では、にんにくと、香草のバジルとパセリで下味をつけ、最後にオリーブオイルをかけてオーブンで焼きました。骨も少なく食べやすい魚ですので、魚が苦手な人も是非チャレンジして食べてくださいね。ちなみに、メルルーサはポケモンの「ミガルーサ」のモチーフにもなっている魚です。スープは、豆乳を使って作りました。じっくりコトコト煮込むことで、大豆の甘みとコクが出てきます。牛乳で作るシチューとは一味違う味わいの具だくさんスープを飲んで、心も体も温まってくださいね。

　１１月１６日（木）から３０日（木）まで本校の人権旬間です。環境飼育委員会役員の進行で人権集会が体育館で開かれ、「なかよしの木」の作成についての説明がありました。また、人権講話で校長が「人権尊重の第一歩として、お互いの名前を呼び捨てせずに正しく呼び合うこと。」、「トゲのある言葉遣いや態度、行動をやめ、誰にとっても『居心地のいいクラス』作りを進めてほしい。」ことを話しました。意見や考えが違う相手とどう折り合いを付けるかという対人関係能力を身につけることは時代の要請でもあります。

　【麦ごはん・牛乳・鶏肉のさっぱり煮・かきたま汁・りんご】
　今日の主菜は、鶏肉と旬の大根、その他たくさんの食材を、お酢を加えて煮た、さっぱり煮をつくりました。お酢を加えることで、お肉がやわらかくなり、さっぱりとした味わいになります。大根は、寒くなるとみずみずしくおいしさを増します。今日は、そんな大根をいつもより大きく切り、食材のうまみがたっぷりの味がしみこむようコトコト煮ました。そして果物は、秋の味覚のひとつ「りんご」です。きょうは、「サンフジ」という品種のりんごです。りんごの皮には、ポリフェノールが多く含まれていて、便秘の予防や改善、疲労回復などにも効果があります。りんごの栄養も丸ごととってほしいので、給食では皮付きのりんごになっています。よくかんで、食べましょう！

　【ゆめロール・牛乳・きつねうどん・カムカムあげ・フルーツヨーグルト】
　今日は、甘辛く煮た油揚げが入るのが特徴のきつねうどんです。きつねという名前の料理は油揚げを使った料理によく使われています。きつねが油揚げを好むという言い伝えによるものです。油揚げは豆腐をおして水分をきり、油で揚げた物です。昔は特別な日のごちそうの品だったので、人間にとってご馳走であれば、稲荷様のお使いのきつねにとってもご馳走だと考え、これをお供えすれば神様の恵みもあつかろうと考えたものです。このような伝説から、油揚げは、きつねうどんやいなりずしなど稲荷神社に関わる名前がつけられています。

　「一輪のコスモスの花」に込められたゆみ子のお父さんの願いについて、コスモスの花が咲いている様子を表す叙述をもとにまず個人で考え、次にグループでメンバーの考えを共有しました。グループでは司会や記録等を輪番制にし、一人一人がそれぞれの経験を積んで力を付けていきます。まとめでは他のグループの発表も参考にしながら、「命を大切にして、たくましく生きていってほしい」というお父さんの願いに迫っていました。

　奇数学年、奇数クラスの様子です。読み聞かせボランティアの皆様、いつもありがとうございます。子どもたちは本を媒にして、ボランティアの皆様との会話も楽しみにしています。今後ともよろしくお願いします。

【キムタクごはん・牛乳・セサミビーンズ・さつま汁】
　今日は、噛みごたえのある食べものの一つ、たくあんを使った混ぜご飯を作りました。噛むたびにコリコリという食感を楽しむことができ、よく噛むことでおいしさをより感じることができます。また、さつま汁には秋が旬のさつまいもが入っています。さつまいもは、ビタミンＣや食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は、おなかの調子を整え、血液や血管の健康を守ることに役立ちます。さつまいもの甘味を感じられる具だくさんのみそ汁です。よい姿勢で、ひとくち３０回を目安によく噛んで食べてくださいね。

　校内持久走大会【１１月３０日（木）】に向けた練習が先週から始まっています。今日の２０分休みも全校でチャレンジしました。無理せず、こつこつ自分のペースで頑張りましょう。

　新町中学校区青少年健全育成推進委員会（健育推）主催の「３校合同講演会」が本校会議室で行われました。親業訓練インストラクターの小柴孝子先生を講師にお迎えし、「お互いを大切にする関係作り」をテーマに子どもの気持ちの受け止め方・親の気持ちの伝え方についてお話しいただきました。小柴先生大変ありがとうございました。また、参加された保護者の皆様お世話になりました。なお、関心がある方は親業訓練協会のホームページをご覧ください。

　上から１日目夕食、２日目朝食、昼食の様子です。