今日の給食はココアパン、スパゲッティナポリタン、イタリアンスープ、河内晩柑（かわちばんかん）、牛乳でした。
ナポリタンはトマトケチャップとトマトピューレ、コンソメ、砂糖などで味付けしました。具はトマトの酸味が抜けて、まろやかになるまで少し煮込むとコクも出ておいしく仕上がります。

今日の給食はご飯、シルバーの西京味噌焼き、炒り鶏、玉ねぎとキャベツの味噌汁、牛乳でした。
シルバーは、別名銀ヒラスとも呼ばれている魚です。今日はニュージーランド産でした。西京味噌で下味をつけたので、やや甘めに仕上がり、くせのない魚であったため、どの学年も残りはほとんどありませんでした。

　１年生の図工で「ちょきちょきかざり」を行いました。折り紙を折ってはさみで切り、できる形を楽しみました。
　どんな風に折ろうかな、どんな形に切ろうかな、紙を重ねてみようかな・・・と、色々考えながら取り組んだ子どもたち。出来上がった形をつなげて、教室前に飾りました。飾りのおかげで教室がとても明るくなりました。

今日の給食はガーリックフランス、じゃがいものバター煮、じゃこと大豆のサラダ、牛乳でした。
ガーリックフランスは給食室でパン１個１個にガーリックマーガリンを塗ってから焼きました。
じゃこと大豆のサラダは子どもたちに食べてほしいちりめんじゃこや大豆がたっぷり入っています。ご家庭でも食べてほしい食材です。じゃこはカリッとするように一度オーブンで焼いたり、大豆はしょうゆで下味をつけて蒸したり、一手間加えることでおいしく食べられるように工夫をしています。

今日の給食は麦ご飯、豚肉とごぼうのシャキシャキ炒め、いんげんのごま和え、じゃがいもとわかめの味噌汁、牛乳でした。
昨日の給食室の機械故障により、いんげんのごま和えに使用する予定の食器が急遽、変更になりました。

今日の給食はたけのこご飯、じゃがいもと昆布の炒め煮、ニラたま汁、牛乳でした。
子どもたちからは「今日も給食おいしかった〜」「いつもありがとうございます」「じゃがいもおいしかった〜」という嬉しい声を聞くことができました。今日もほとんど残りがありませんでした。
なお、かきたま汁の卵をきれいに細かく仕上げるために、給食では少し水溶き片栗粉を汁に入れる工夫をしています。ご家庭でも参考にしてみてください。

今日の給食はロールパン、五目しょうゆラーメン、しゅうまい、オレンジポンチ、牛乳でした。東小では、給食のラーメンはつめ麺方式で食べます。学校のラーメンを始めて食べる1年生も麺をおはしで上手につかんで、スープにつけながら食べていました。

今日の給食は麦ご飯、いわしの薬味ソースかけ、かぶ入りゆかり和え、田舎汁、牛乳でした。魚が苦手な子どもたちが多いので、給食では焼く、揚げる、煮るなどのさまざまな調理法の他、下味をカレー味にしたり、野菜あんかけ、今日のような薬味ソースなどをかけたりして、食べやすくなるような工夫もしています。

今日の給食は黒パン（背割り）、高崎ソース焼きそば、わかめの中華スープ、杏仁フルーツ、牛乳でした。焼きそばはウスターソースと高崎ソースの２種類を使って味付けをしています。
高崎ソースは、高崎市産の玉ねぎとトマトを原料にしたソースです。野菜の甘みを感じられるソースで、焼きそば以外にも揚げ物や煮物の調味料として、東小の給食でたくさん使っています。

今日は高崎城下町ランチの日です。献立は麦ご飯、凍り豆腐入りキーマカレー、地中海彩りサラダ、ジョアでした。地中海彩りサラダの味付けはオリーブオイルを使った手づくりフレンチドレッシングです。給食では市販のドレッシングは使わず、手づくりをしています。
3年生の教室を訪問すると、おかわりの長い長い列が教室の後ろまでできていました。「ピリ辛でおいしい」「うま〜い」「ピーマン嫌いだけど、食べたよ」などの声が聞こえてきました。

今日の給食はご飯、かつおの照り焼き、黄金煮、なめこ汁、牛乳でした。ハガツオという種類のかつおをしょうゆベースの下味につけて焼きました。なめこは吉井町産のものを使いました。東小の給食では、できるかぎり地域の旬の食材を使い、地産地消を心がけています。

今日の給食はピストレパン、ペンネのクリーム煮、いかくんサラダ、オレンジ、牛乳でした。クリーム煮は手作りのホワイトソースを入れて仕上げます。給食室ではシチューなどでも市販のルウは使用せず、バターと小麦粉、牛乳でホワイトソースを手作りするため、自然な味付けでとてもおいしいです。

今日の給食はキムたくご飯、肉じゃが、生揚げとキャベツの味噌汁、牛乳でした。キムたくご飯は長野県の学校給食で誕生し、全国に広がったメニューで、東小でも大人気です。
なお、右側の写真は2年生児童の給食写真です。食器の置き方も正しいですね。食事量に個人差はありますが、高学年に負けないくらいたくさん食べられる児童がいるクラスです。

今日の給食は丸パン（横切り）、チキンのアップル＆梅ジャムソースかけ、マカロニサラダ、ミネストローネ、牛乳です。梅ジャムは箕郷町でとれた梅をジャムに加工したものを使いました。甘酸っぱいソースが焼いた鶏肉とよくあっていました。

５月９日から１２日まで、児童による「あいさつ運動」が行われました。７：４５〜８：００まで、担当の児童が北門と南門に分かれて、登校してくる児童に元気よくあいさつをしていました。１２日には、地域の民生委員・児童委員の皆様にも学校にお越しいただき、児童と一緒にあいさつ運動をしていただきました。子どもたちの「おはようございます。」の元気な声が、一層明るく感じられ、気持ちの良い１日のスタートとなりました。

今日の給食は麦ご飯、ねぎこんコロッケ（高崎ソース）、チンゲンサイのおかか和え、豚汁、牛乳でした。ねぎこんコロッケは群馬県産の豚肉、しらたき、ねぎ、キャベツ、じゃがいもを使用しているコロッケです。
おかか和えに使うかつお節はオーブンで一度焼いて風味を増してから野菜と和えてつくりました。

今日の給食は麦ご飯、ハッシュドポーク、グリーンサラダ、牛乳でした。大人気のハッシュドポークとあって、おかわりには長い列ができていました。どの学年も食缶が空っぽでした。

　生活科の「やさいのせわをしよう」では、トマトとさつまいもを育てます。
　５月９日（火）に一人一鉢ずつトマトの苗を植えました。
　おいしいトマトが食べられるように、大切にお世話をしていきましょう。

今日の給食はバターロール、おかめうどん、大豆入り磯煮、ヨーグルト、牛乳でした。磯煮はひじきの煮物です。給食では、高崎市産の乾燥大豆を1時間弱茹でたものも入っていて、栄養満点です。
東小の子どもたちは給食をたくさん食べるので、毎日残り（残菜）がとても少ないです。今日は高学年はうどんの量を増やしたり、パンの大きさを大きくしましたが、まだ食べられる！もっと大きいパンでもいい！という嬉しい声も聞かれました。
限られた給食費の中ですが、給食技士さんたちがこれからもおいしい給食をつくってくれると思います。

今日の給食は麦ご飯、生揚げと野菜の味噌炒め、豚肉と大根のスープ、牛乳でした。豚肉と大根のスープは東小人気メニューのひとつです。春雨がたっぷり入っていて、しょうがの香りが食欲を増してくれます。