クイズです。
　ナスは英語で「○○○ｐｌａｎｔ」と言います。○○○に入る英語は次の３つのうちどれでしょうか？
１．Bｏｏｔｓ（長靴）　２．Wｈaｌe（くじら）　３．Ｅｇｇ（たまご）　

　
　正解は　３．Eggです。ナスは英語でEggplantといいます。今のナスは、紫色のものが多いですが、昔は白ナスが主流だったため、このような名前になったようです。"
　
　今日は高崎産のナスをペンネのトマト煮に使いました。

　今日の魚はサンマです。秋・刀・魚という漢字をならべて「秋刀魚」と読みます。秋が旬で、刀のように銀色でシュッとした形をしているため、この字があてられたのでしょう。サンマのたんぱく質はアミノ酸バランスが良いため、丈夫な体づくりに役立つほか、DHAやEPAなどの体によいあぶらを多く含んでいます。近年は漁獲量が減り心配されていますが、旬の時期には食べたい魚です。

夏の日差しを浴びて成長する夏ナスは、皮が厚く身が詰まっています。一方、秋ナスは気温差が大きく、日差しの穏やかな時期に成長するため、皮がやわらかく、甘くておいしいと言われます。今日は、秋ナスと３種類のきのこを合わせてうどんの汁を作りました。ナスと舞茸は高崎産です。

　日曜日は「秋分の日」でした。「秋分の日」は昼の長さと夜の長さがが同じになる日です。秋分の日の前後3日を「お彼岸」といい、ご先祖さまや亡くなった人たちのことを思い出して大切にする時期です。また、「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるように、お彼岸が過ぎると秋の気配が感じられるようになりますが、夏の疲れも残る時期です。しっかり食べて体調を整えましょう。

　マスタードはからし菜の種から作られる香辛料のひとつです。適度な辛さが料理の味をひきたて、食欲を増してくれます。今日は鶏肉の下味にマスタードをたっぷり使いました。マスタードは焼くことで辛みが消え、よい風味だけが残ります。辛さが苦手な人も心配無用です。パンにはさんでいただきましょう。

高崎駅に到着後、LABI１前に移動し解散式を行いました。トラブルなく、無事に修学旅行が終了しました。生徒の皆さんお疲れ様でした。
ご協力いただいた方々に感謝申し上げます。

予定時刻の３分遅れで東京駅を出発しました。高崎に向かいます。

　果物「梨」の話です。榛名地区では梨の栽培が盛んで、現在群馬県で生産されている梨の５０％は榛名地区産です。梨には多くの品種があり、夏には「幸水」「豊水」、秋には「二十世紀」「新高」などが有名です。いずれも水分が多く、シャキっとした食感とすっきりとした甘みが人気です。今日の梨は榛名産の豊水です。

クラス別活動を終えて京都駅に集合しました。コンコースに移動して乗車予定の新幹線を待ちました。予定通りの時刻に新幹線は出発し、現在お弁当タイムです。

３組・６組の最終見学先は、東映太秦映画村です。限られた時間でしたが、お化け屋敷などを体験し、生徒たちは満足したようです。

２・3・４・６組は北野天満宮で合格祈願を行いました。生徒たちは真剣に祈っていました。御守りもたくさんの生徒が買い求めていたようです。

家に送る荷物をトラックに積み込み、クラス別に別れてバスに乗り、クラス別活動がスタートしました。

修学旅行もいよいよ最終日となりました。
朝食の様子です。

夕食後は能楽堂に移動し、能を体験しました。分かりやすい説明もあり、能に親しみを感じることが出来たのではないかと思います。

　バナナの話です。バナナはエネルギーが高いうえ、食べてすぐにエネルギーに代わり、持続性もある果物です。ですから、すばやくエネルギー補給をしたい人や運動中のエネルギー補給に役立ちます。消化もよく、病気の時や幼児食にももってこいです。今日は、みかんやパイナップル、ももなどと一緒にヨーグルトで和えました。

2日目の夕食の時間となりました。
一日の疲れを感じさせないような賑やかな食事の様子です。

全ての班がチェックポイントに到着しました。

2日目の班別活動もいよいよ終盤に近づいてきました。清水寺近くの夕食会場となるチェックポイントに、各班次々とやってします。チェック後は、夕食の集合時間まで清水寺近くを散策します。

2日目の班別活動がスタートしました。
今日はタクシーを利用しての活動となります。お世話になるドライバーさんと顔合わせをして、ホテルからタクシーの駐車場所に向かいました。

修学旅行の２日目がスタートしました。
皆で朝食を食べています。