今日の給食は、抹茶チョコチップ蒸しパン　牛乳　キャベツとブロッコリーのペペロンチーノ　じゃがいもの豆乳スープです。

群馬県産のキャベツと冬が旬のブロッコリーを使った、ペペロンチーノを作りました。
群馬県ではキャベツがたくさん作られています。特に嬬恋村が有名です。夏から秋にかけて嬬恋村で収穫されるキャベツの量は、日本一です。嬬恋村は昼と夜との温度差があり、年間の雨の量も多いため、キャベツを育てるのに向いています。葉がやわらかく、甘みのあるキャベツが育ちます。

キャベツには、体の調子を整える「ビタミンC」が多く含まれています。ビタミンCは、外側の緑色の濃い葉や芯に多く含まれるので、お家でもなるべく捨てずにいただきましょう。また、キャベツから発見された「ビタミンU(キャベジン)」は胃腸の働きを整えることで有名です。

スープは、豆乳をコトコトと煮込んでコクをだし、野菜のうまみが溶け込んだ甘みを感じられる具だくさんのスープです。

冬の青空に浮かぶ、「わたがし」のような白い雲。
今季一番の寒さのなか、北風に負けず、校庭を走り回る子どもたちの姿がキラキラしていました。

　今日、延期になっていた校内持久走大会が開催されました。
　前半は１年〜３年生、後半は４年〜６年生が、学年ごとに走りました。子どもたちは、自分に挑戦し、一生懸命に走っていました。
　応援に来てくださった保護者の皆様　ありがとうございました。

　５年生は、昨日の家庭科の時間に調理実習をしました。
　地域や保護者のボランティアの方にお世話になりながら、安全に調理実習をしています。昨日は、お米を研いで、ご飯をお鍋で炊き、だしをとって、具材を切って入れ、みそ汁を作って食べることができました。

今日の給食は、枝豆わかめごはん、牛乳、かんとだき、ツナと野菜のあえ物の和食献立です。
今日の主菜は、「かんとだき」です。こんぶとかつおのだしで煮込んだ、関東風のおでんのことを「かんとだき」と呼びます。
「だし」とは、昆布やかつお節などを煮出した汁のこと。水やお湯を使ってうま味を引き出したものが「だし」です。「だし」のうま味は、和食の味の基本となっています。おでんは、だしのうま味をしっかりと感じることのできる料理の一つです。
おでんに欠かせない「だいこん」と、給食のおでんの定番「さといも」は、あえ物の「こまつな」は、七区の木村さんと須賀さんが大切に育て届けてくれました。

　６年生は、家庭科の時間にジャーマンポテトの調理実習をしました。
　ジャガイモの皮をむき、薄く切って、タマネギも薄切りにし、ベーコンを小さく切りました。味付けは調味料を計算して入れています。炒め具合も上手になり、おいしくできました。

今日の給食は、クリームサンド、牛乳、キャロットチーズサラダ 、ABCスープです。
今日は、寒い季節のお楽しみ献立「クリームサンド」を作りました。
給食室全員で1つ1つ、パンの間に生クリームをはさんでいきます。楽しい食事の思い出は、体だけでなく、心の栄養にもなります。
きれいに洗った手で、みんなで楽しくクリームサンドを食べてくださいね。
サラダは、にんじんと玉ねぎで特製ドレッシングを作って和える、「キャロットチーズサラダ」です。1年を通してほぼ毎日のように給食で使っている野菜「にんじん」は、和食にも洋食にもよくあい、料理に彩りをプラスしてくれます。
冬に採れるにんじんは、寒さで凍ってしまわないように土の中で糖分を蓄えます。なので、甘みが強くおいしく感じられますよ。
いつもの食材でも、季節によって味わいや栄養に変化があります。
旬の食材のおいしさを感じられるよう調理しています。

　１２月３日水曜日は、延期した持久走大会を予定しています。
　休み時間は音楽がかかる中、子どもたちが一生懸命走って練習しています。

　今日の朝活動の時間は、保健集会でした。放送で行いました。テーマは、「生活習慣と目の健康」についてです。
　今回は、保健委員の他、給食委員、体育委員の視点からも考え、一緒に動画を作成しています。全校の児童が、生活習慣や目の健康について学ぶことができました。

　２年生は、図工の時間に、段ボールを切ったり、くっつけたり、中に入ったりして工夫をして、創作をしていました。友達と協力して制作を楽しんでいます。

　今日の給食は、ハヤシシチュー、こんにゃくサラダ、牛乳です。
　ハヤシシチューは、ニンニク、ショウガ、じゃがいも、にんじん、鶏肉、タマネギ、しめじも入り、まろやかですがコクがあり、ご飯が進みました。
　こんにゃくサラダは、こんにゃくの食感が楽しいサラダです。