今日の給食の献立は、
「ハヤシシチュー・麦ごはん・小松菜サラダ・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
今日は、小松菜の話です。
中国が原産で、江戸時代に小松川(現在の江戸川区周辺)で栽培されたことから小松菜と名前がつきました。１年中栽培されていますが、寒さに強く、冬を代表する色の濃い野菜の1つです。丸みのある大きな葉が特徴で、葉っぱに厚みのあるもの、茎が太くつやがあるものがおいしいとされています。ビタミンやカルシウム、鉄分が多く含まれていて、加熱しても煮くずれしにくいので、炒め物や汁ものなどにも入れてもおいしく食べられます。
今日の給食できゅうり、キャベツ、ツナとサラダになりました。よくかんで、味わって食べてください。

■ハヤシシチュー。見た目はカレーそっくりですが、カレーのようなスパイシーさは無く、少し甘みのあるソースでとてもおいしかったです。ごはんとの相性もよく、食べやすくて、あっという間に食べることができました。子どもたちには、よく噛んで食べるように伝えました。小松菜サラダでは、キャベツの黄緑、小松菜の濃い緑、キュウリの色を楽しむことができ、ツナの味もしっかりあってとてもおいしかったです。いろいろな種類の野菜を食べることができる給食は、ありがたいです。　　校長

５年生が調理実習をしていました。
本日は「ごはんとお味噌汁」を作りました。
身に着けているのは、自分たちで作ったエプロンです。
ごはんを透明ななべで炊きます。なべが透明なため、お米がどのようにしてごはんになるのかを見ることができます。また、その様子をタブレットで撮影しました。お味噌汁は煮干しで出汁をとりました。とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

このところ、とても寒いです。
寒い冬だからこその発見もあります。
お風呂池に氷が張っています。とても厚い氷でした。安全を確かめた後、1年生が乗ってみました。割れません。1年生は大騒ぎでした。昨年はこんなに厚い氷はできませんでした。
また、一人一人がプリンの空き容器に水を入れていたようです。かわいらしい形の氷ができていました。

寒い日でしたが、昼休みのわいわいタイムは、ドッジボールをしました。

給食の時に、絵本の読み聞かせをよくしてくれます。
本日は「１４ひきのもちつき」でした。この本のシリーズは、児童に人気がありますね。1月ですので「もちつき」を選んでくれたのでしょう。

今日の給食の献立は、
「ピザトースト・豆入りミネストローネ・ジャーマンポテト・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
今日はジャーマンポテトのはなしです。
ドイツでよく食べられている食材のじゃがいも、ベーコン、ソーセージなどを使った料理で、「ドイツ風の」という意味のジャーマンをつけたジャーマンポテトという名前になったともいわれています。ドイツの家庭料理がもとになっていますが、アメリカを渡って、日本に伝わったことから、アメリカよりのジャーマンポテトになっていると、いう説もあります。本場のドイツの料理名は、「ブラートカルトッフェルン」というそうです。食べてみたいですね。給食の作り方は、じゃがいもを一口大に切り、蒸しておきます。釜に油をしいて、にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。程よく火がとおったら、じゃがいもをくわえ、塩、こしょうで、味を調えます。最後に軽く焼いたパン粉、パセリを混ぜてできあがりです。今日は、ピザトーストも手づくりしました。温かいうちにおいしく食べてもらえるとうれしいです。よくかんで、味わって食べてください。


■まず、ピザトーストに目がいきました。思わず「おいしそう！」の言葉が出ました。５人で一日に約150食を作っているわけですが、「食パン150枚にピザソースを塗りチーズをのせたのかぁ〜。」と思いました。ピザだけでなくスープと副菜を作るのですから、手の込んだメニューにしていただき、うれしかったです。温かくとてもおいしかったです。大豆入りのミネストローネは、中に入っているシェル型のパスタもおいしかったです。ジャーマンポテトは、作り方を【給食一口メモ】に載せてくれたので、自宅で作ってみるのもいいですね。　　校長

１・２年生が一緒に体育の授業をしています。
体育館で跳び箱の学習をしていました。
一列に並んで馬跳びもしていました。
跳べるようになると面白さも倍増しますね。

本日の昼に音楽集会を行いました。
全校で『にじ』を手話付きで歌いました。この歌は、かわいらしい歌詞で歌いやすく、子どもたちも大好きな歌です。
次に校歌を歌いました。
両方とも向き合って歌いました。
子どもたちの元気な歌声が響く学校は、とても気持ちがいいです。

今日の給食の献立は、
「豚キムチ丼（麦ごはん）・わかめとたまごのスープ・いよかん・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
今日は、いよかんについてです。
いよかんは、明治時代に発見されたみかんとオレンジからできたかんきつ類です。山口県が発祥地とされています。甘みと酸味がちょうどよく、みかんの次に多く生産されています。旬は、1月から3月で、これからまだまだ楽しめます。そろそろみかんの旬も終わりになるので、次は、いよかんをぜひお家でも機会がありましたら、食べてみてください。ビタミンCが多く、病気から体を守ってくれる働きや冷え性にも効果があります。給食では、少しですが、味わって食べてください。

■連日寒い日が続いています。豚キムチ丼は、少しキムチのピリ辛が効いていて体が温まりますね。低学年でもおいしく食べることができる辛さですので、安心しています。わかめとたまごのスープは、豚キムチ丼と相性がよく、おいしくいただくことができました。果物は季節を感じる食材ですね。もう「いよかんの季節かぁ。」と月日の速さを感じました。甘酸っぱさがとてもおいしくて、また、口の中がさっぱりしました。　　校長

卒業式の会場を一人一鉢のパンジーで飾ります。その準備が始まりました。各学年がそれぞれ一人一鉢のパンジーを育てます。今日植えたパンジーがしっかり根付いてひとまわり大きくなるころは、卒業が近づいたころでしょうか。ちょっと寂しい気持ちになりますね。

今日の給食の献立は、
「長崎ちゃんぽん・中華サラダ・春巻き・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
今日は長崎ちゃんぽんの話です。
長崎ちゃんぽんは、とんこつと鶏ガラからだしをとった、白く濁ったスープに、少し太めのこしのある麵が特徴です。豚肉やかまぼこ、魚介、キャベツ、もやし等の野菜もったっぷり入った栄養バランスも良いラーメンです。明治時代に中国からの留学生のために考えられた日本発祥のラーメンでもあります。スープにめんを煮込んで作る煮込みラーメンのスタイルで、中華と長崎の文化が溶け合ってできた長崎の郷土料理です。今日の給食では、麺とスープは別々なので、スープにつけて食べてください。

■給食に長崎ちゃんぽんが出ることを楽しみにしていた児童もいたようです。スープの味付けも丁度よく、麺をつけていただきましたが、とてもおいしかったです。スープの中には、多くの野菜の他、豚肉やかまぼこ、海老も入っていました。中華サラダには、春雨が入っていましたが、食べやすいように短くカットしてしてくれたようです。キャベツやにんじんが柔らかく、おいしかったです。春巻きは、周りがサクサクに揚げてありました。おいしかったです。　　校長

今日の給食の献立は、
「わかめしらすごはん・豚汁・かまぼこのごまネーズあえ・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
今日は、食育の日で、「まごわやさしい」献立です。
まは、大豆から作られいる豆腐です。
ごは、いりごまをわかめご飯に、すりごまをごまネーズあえに入れました。
わは、わかめ、わかめご飯に入りました。
やは、野菜で、大根、ニンジン、ねぎ、ごぼう、ほうれんそう、もやし、キャベツと多くの野菜を使いました。
さは、魚で、鰯の赤ちゃんのしらすを使いました。
しは、しいたけです。
いは、いも類で、里芋を使いました。
いろいろな食材をつかうことで、みんなの体の成長に必要な栄養のバランスが整います。しっかり食べて元気な体をつくりましょう。
　
■わかめしらすごはんは、金ごまもたっぷり入っていました。ごまの食感も楽しむことができました。塩気も丁度よくおいしかったです。かまぼこのごまネーズあえでは、細く切ってあるかまぼこやもやし、キャベツ、刻んだほうれんそうがごまネーズソースにあえてありました。すりごまとマヨネーズ、砂糖としょうゆが入っているそうです。とてもおいしかったです。給食で食べておいしいと自宅でも真似してみようかと思いますね。　　校長

今朝は、給食室で給食を作ってくださる技士さんたちに体育館に来ていただきました。お一人お一人にクイズを出していただきました。給食でスープを作るには、３４リットル作るそうです。そのほか、好きなメニューも教えていただきました。また、給食室でカレーをどのように作っているのかを映像で紹介していただきました。給食づくりを身近に感じることができたと思います。野菜を包丁で切る様子に児童は驚いていました。
毎日おいしく安全な給食をありがとうございます。

今日の給食の献立は、
「大豆入りドライカレー（麦ごはん）・コンソメスープ・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
今日は、大豆の話です。
大豆は、畑の肉と呼ばれるほど、良質なたんぱく質を多くふくんでいます。たんぱく質は、筋肉やはだ、髪の毛など、みんなの体をつくるもとになります。大豆は、たん白質のほか、ビタミンB群やカルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維なども多くふくんでいます。おなかの調子を整えてくれたり、生活習慣病の予防、疲労回復など健康効果の高い食品です。今日の給食ではドライカレーにゆでて、みじん切りにした大豆が入っています。生の大豆を給食室で、食べごろなおいしい大豆にゆでたのとゆで汁も使用して、栄養がしっかり取れるようにしています。味わってよくかんで食べてください。

■ドライカレーには、細かく刻んだ大豆がたくさん入っていて、その食感もおいしく感じる一つです。大豆は栄養価が高いとはいえ、一度にたくさんはそうそう食べられませんが、細かく刻んでカレーの中に入れると、苦にならずにおいしく食べることができます。普段食べているカレーもおいしいですが、ドライカレーもおいしいです。コンソメスープが優しい味付けで、カレーとの相性も良かったです。　　校長

本日は、学校運営協議会・地域運営委員会の方々にお集まりいただき、学校運営協議会・地域運営委員会を行いました。
今年度の学校の様子をご覧になってのご意見等をいただいていましたので、改善策をお伝えしました。
その後、３年生のアフタースクールの様子を参観していただきました。３年生は、きちんと挨拶をすることができました。さすがでした。気持ちのよい挨拶ができることは、すばらしいことですね。
学校運営協議会・地域運営委員会の方々、大変ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

昼休みのわいわいタイムでは、「手つなぎ鬼」を全校でしました。
全校児童で1つの遊びができるのは、児童数が少ない学校だからこそできることであり、全校が仲良くなれる秘訣だと自負しております。
寒さに負けず外で元気に遊ぶ子どもたちは、本校の自慢です。

給食中に放送委員が、『おみくじ』という絵本を読んでくれました。
放送ですので音声だけですが、読み方がとても上手で、場面が目に浮かびました。何度も練習をしたのだと思います。「小吉、大吉」というおみくじの言葉が出てきて、初詣で引いたおみくじを思い出した児童もいたようです。

今日の給食の献立は、
「おきりこみ・かむかむ揚げ・おしるこ・牛乳」でした。

【給食一口メモ】より
１月１５日は、正月を大正月（おおしょうがつ）に続くもう一つのお正月行事として、小正月（こしょうがつ）と呼んで喜びました。この日に行われる行事として「どんどやき」が有名です。稲を刈った後の田んぼや神社などで、正月飾りやしめ飾り、書初めなどをもやし、その煙に乗って、歳神様が山に帰るとされています。この日で焼いた餅や団子を食べ、その煙を浴びると無病息災ですごせるといわれます。また、小正月には煮た小豆を混ぜて炊いたおかゆを食べる習慣があります。小豆粥や十五日粥と言われています。そこで今日の給食では、給食室で、小豆を煮てお汁粉を作りました。白玉団子は、よくかんで味わって食べてください。

■とってもおいしい給食でした。かむかむ揚げには、いわし、さつまいも、大豆が入っていましたが、いわしがサクサクしていて食べやすく、サイコロ状のさつまいも、大豆が油で揚げてあって、ちょうどよい味付けでした。いわしはスチームコンベクションを使ってサクサクに焼いたそうです。家庭では、トースターでできるのではないかということでした。魚が苦手な児童もいるので、さぞかし残ったのではないかと思いましたが、児童はよく食べていたそうです。おきりこみは、体が温まります。おいしかったです。そしておしるこ！甘すぎず、小豆の柔らかさも丁度よくておいしかったです。　　校長

1年生の図工では『はこでつくったよ』の学習をしていました。
ご家庭にお願いをしてあった空き箱を使って、車、ねこ、カブトムシなどなど、作っていました。それにしてもいろいろな形、大きさの箱があるものですね。児童にとっては選びたい放題でした。ご協力をありがとうございました。

給食後体育館で、いじめ防止集会を行いました。
計画委員が一生懸命に準備をしてくれました。
近くの人と意見を交換する場面もありました。下室田小学校は、「いじめ０（ゼロ）」を目指しています。