今日の給食はキムチチャーハン、バンバンジーサラダ、ワンタンスープ、牛乳でした。
バンバンジーサラダはささみや春雨、きゅうり、人参などが入ったサラダです。春雨のつるつるとした食感がよく、とても食べやすいサラダです。
バンバンジーは「棒棒鶏」と書きます。漢字の理由は諸説ありますが、蒸して硬くなった鶏肉を棒でたたいて軟らかくしたからとも言われています。
ごまベースのドレッシングで味付けすることが多いですが、今日はしょうゆ味の手づくりドレッシングを使いました。