献立：ピザドッグ、ひよこまめと野菜のスープ
　　　ブルーベリーヨーグルト、牛乳

　【ピザドッグ】
　今日は有名なイタリア料理「ピザ」をイメージした「ピザドッグ」
です。
　ベーコン、きのこ、野菜の入ったトマトソースをパンにはさみ、
チーズをのせてオーブンで焼いたものです。

献立：ちらしずし、てまきのり、すましじる、アーモンドあえ
　　　さくらもち、牛乳

　今日は３月３日、桃の節句「ひなまつり献立」です。
３月３日は、昔から子どものすこやかな成長を祈る日本古来の
風習がありました。

　【ちらし寿司】
　ちらし寿司は昔から祭りの日などの料理として食べられることが
多かったようです。３月は季節の変わり目で体調を崩しやすいことから、
健康を願って身体にいいものを食べさせたことが始まりのようです。

　【桜餅】
　桜色に色づけされた生地で餡をくるみ、塩漬けした桜の葉で
巻いたお菓子です。今日の桜餅は「道明寺」とよばれるもので
関西風です。
　

献立：ピストレパン、スウィートうめジャム、コーンクリームスープ
　　　とりにくのバーベキューソースがけ、わかめサラダ
　　　
【ピストレパン】
　主食のパンは、群馬県産小麦１００％で作られた「ピストレパン」です。
「ピストレ」とは、フランス語で「握りこぶし」を意味し、手を握ったような
形が特徴のパンです。
　
　高崎市の梅を使った「梅ジャム」をつけていただきます。

献立：こめっこパン、２色すいとん、いそに
　　　うめのかおりサラダ、牛乳

【すいとん】
　「すいとん」は、小麦がたくさん収穫される群馬県で
昔から食べられている郷土料理の一つです。

　今日は卵・牛乳が入った白と、ほうれん草が入った
緑の２色すいとんです。

献立：むぎいりごはん、にこみハンバーグきのこソースかけ
　　　かきたまじる、ごまあえ、くだもの

【リクエスト献立】
　本日の献立は、６年生からのリクエストでハンバーグを取り入れて
います。６年生はもちろん、全校児童に人気のあるハンバーグに
きのこソースをかけました。
　きのこソースに使われたシメジは、吉井町のきのこ農家の方に
納入していただいた新鮮なものです。

献立：むぎいりごはん、いわしのみぞれに、けんちんじる
　　　こまつなのアーモンドあえ、ふくまめ

【節分】
　２月３日は節分です。豆をまき、厄を追い払います。また、
イワシの頭をヒイラギの枝に刺して家の入り口に祭っておくと
厄が家の中に入ってこないといわれています。

　今日は健康を願って、一足早く「節分献立」を取り入れました。

献立：こめっこパン、おきりこみ、ブロッコリーのゴマドレッシング　　
　　　みそでんがく、牛乳

今日は「群馬県いっぱい」献立です。

「おきりこみ」は、具だくさんの汁に麺を下ゆでせずに入れる
郷土料理です。
「みそでんがく」は、群馬県の特産物のこんにゃくに、甘じょっぱい
味噌だれをつけています。
「こめっこパン」は、県内産ゴロピカリの米粉を使って作られている
パンです。米粉のパン焼き器が話題になりましたね。もっちりとした
食感がとてもおいしいです。

献立：セルフおにぎり、やきざかな（マス）、みそしる、たくあん
　　　くだもの（リンゴ）、牛乳

【学校給食週間】
　１月２４日〜３０日は、全国学校給食週間です。

　今日の献立は、学校給食が始まった頃の給食をイメージしています。
食べ物が豊かでない時代に、子どもたちのために作られていた給食
です。
　昔の給食を知ることで、感謝の心を持って食べてほしいと思います。

献立：むぎ入りごはん、からあげ、ぶたキムチ、
　　　きゅうりのパリパリづけ、牛乳

【高崎・前橋交換献立】
　前橋市との交換献立です。今日は前橋市の特産物の豚肉を使った
「豚キムチ」です。

【食育の日】
　明日１９日は「食育の日」です。
　群馬県では「家族そろっていただきますの日」としています。
家族そろって食卓を囲んで、大きな声で「いただきます！」
をしてみてはいかがでしょうか。

献立：おぞうに、イカのこうみやき、なます、むしパン、牛乳

　今日は、１年の無病息災を願ったお正月料理です。

　佐野地区でとれた野菜をたっぷり入れたお雑煮と、お正月に
定番の「紅白なます」です。

献立：チキンのトマトソースがけ、コールスローサラダ、カボチャのスープ
　　　ケーキセレクト、バターロールパン、牛乳

【カボチャのスープ】
　２２日は「冬至」です。
　冬至にはカボチャを食べ、ゆず湯に入り、無病息災を祈る習慣が
あります。
　今日はカボチャをたっぷり使ったスープです。やさしい甘みを
味わってください。

献立：こめっこぱん、きのこストロガノフ、はなやさいサラダ
　　　くだもの、ぎゅうにゅう

　【きのこストロガノフ】
　６月から行っている前橋市との学校給食交換献立です。
　今日は前橋市の特産物の豚肉と、エリンギ・しめじ・マッシュルームの
きのこをつかった「きのこストロガノフ」です。

　「ストロガノフ」は、ロシアの代表的な煮込み料理です。
ストロガノフ伯爵家が広めたといわれています。

献立：はちみつぱん、おきりこみうどん、イカのてんぷら
　　　やさいのごまマヨネーズあえ、牛乳

【おきりこみうどん】
　空っ風が吹き始めると、食べたくなるのが「おきりこみうどん」。
群馬県に昔から伝わる郷土料理です。
　小麦粉で打ったうどんを、下ゆでせずにそのまま鍋に入れることから
「おきりこみ」という名前がつきました。
　

献立：こめっこぱん、ポークビーンズ、ほねぶとサラダ
　　　オレンジ、牛乳

　今日は、群馬県産の「ゴロピカリ」の米粉を使った
「こめっこぱん」が主食です。

　「こめっこぱん」はモチモチとした食感とほのかな甘みが
特徴のパンです。
　形は［地産地消］のマークをイメージしています。

献立：秋いっぱいごはん、がんもどきのふくめに、すましじる
　　　みかん、牛乳

　校庭の色づいた木々の葉も落ち始め、秋も終わりですね。
今日はたくさんのきのこやさつまいもなど、旬の食材を使った
「秋いっぱいごはん」です。

　目と舌（味覚）で、秋を楽しんでほしいと思います。

献立：むぎいりごはん、やきざかな（マス）、とり肉と大根のうま煮
　　　ごまあえ、牛乳

　今日は、６月・１０月に続き、高崎市と前橋市との食育連携献立です。
前橋市の給食献立から「とり肉と大根のうま煮」を取り入れました。

　冬が旬の大根をたっぷり使った煮物です。大根の甘みを味わって
ください。

献立：もてなしうどん、だいがくいも、やさいのマヨネーズあえ、
　　　くだもの、ぎゅうにゅう

　今週は、高崎市学校給食週間です。
　高崎市の農作物を使用した献立を取り入れて、ふるさと高崎市に
ついての理解を深めてもらえればと思います。
　本日は、高崎市の小麦粉で作ったうどんを、同じく高崎産の野菜が
たくさん入った汁で煮込んだ「もてなしうどん」です。

献立　むぎいりごはん・イワシのみぞれ煮・チゲじる・いもがらのにつけ　
　　　くだもの・牛乳


芋がらの煮付け
　　サトイモの仲間でハスイモの葉柄にあたる「芋がら」をさつま揚げや
しらたきといっしょに煮た昔ながらの煮物です。芋がらは食物せんいが
豊富なのでぜひ食べてほしい食材です。

献立：むぎいりごはん、はちのきやき、みししる、いそに、牛乳

　【鉢の木焼き】
　佐野地区にある「常世神社」にちなんだ献立です。
　佐野源左衛門常世が、大切にしていた梅、松、桜の盆栽を焼いて、
執権北条時頼に暖をとらせた「鉢の木物語」は有名です。

　ブロッコリー（榛名の梅、松）とニンジン（桜の花）を、味噌マヨネーズの
たれと一緒に鮭にのせて焼きました。遠い過去に思いをはせ、味わって食べてください。

　
　

　

献立：むぎいりごはん、ごぼう入りハンバーグきのこソースかけ
　　　小松菜のおかかあえ、けんちんじる、リンゴ、牛乳

　【１０月２４日（日）は、学校給食ぐんまの日】

　二日ほど過ぎましたが、本日（２６日）は、「学校給食ぐんまの日献立」
です。
　群馬で収穫されたたくさんの農産物を、ふるさとの自然を思い浮かべながら
味わってもらえたらと思います。