第５日目２４日（金）の郷土料理の献立は「もぶりご飯」（広島県）、「白味噌のみそ汁」（京都府）でした。
　「もぶりご飯」のもぶりとは「混ぜる」の方言だそうで、広島風混ぜご飯ということになるのでしょうか。