ウズベキスタン料理給食

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 21日は、17日のポーランド料理に続く第2弾として、ウズベキスタン料理が給食に出ました。ラグマンは、トマトベースの炒めた肉と野菜がかけてあるうどんです。パクチーをのせると、本物のウズベキスタン料理に近くなります。ガロフは、ひよこ豆の野菜のスープです。「シルクロードの宝石」と呼ばれる国の料理は、私たち日本人に合う優しい味の料理かもしれません。
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