今日の給食は、ロールパン・ツナとほうれん草のスパゲティ・コールスローサラダ・牛乳です。

【一口メモ】「ほうれん草」について
ほうれん草が生まれたのは、ペルシャ、今のイランです。ほうれん草の「ほうれん」は「ペルシャ」という意味で、ほうれん草は「ペルシャの草」ということになります。
日本に渡ってきたのは江戸時代で、中国から伝わりました。
ほうれん草は、カロテン（ビタミンＡ）・鉄分・繊維の多い緑黄色野菜です。
おひたしや炒め物など、加熱して食べることが多く、おいしさは抜群です。
生の場合、ほうれん草の「あく」が、体内でカルシウムと結び付いて「結石」の原因になると一時話題になりましたが、大量にとるのでなければ、ほとんど心配はないそうです。きょうは、スパゲティに入っています。